Zur Käsmühle

mit karamellisierten Apfelspalten und gebratenem Babyblattspinat

typisch hessisch mit Petersilie

deftig-kräftig

Dünn ausgerollter Hefeteig mit cremigem Rahm bestrichen, im Steinofen knusprig gebacken. Ideal auch als Vorspeise für mehrere Personen.

Dünn ausgerollter Hefeteig mit cremigem Rahm bestrichen, im Steinofen knusprig gebacken. Ideal auch als Vorspeise für mehrere Personen.

Dünn ausgerollter Hefeteig mit cremigem Rahm bestrichen, im Steinofen knusprig gebacken. Ideal auch als Vorspeise für mehrere Personen.

frische Marktsalate an Himbeer-Balsamico-Dressing mit Schafskäse vom Vogelsberger Bauernschaf, Oliven und milden Peperoni

an Himbeer-Balsamico-Dressing, garniert mit gebratenen Wiesenchampignons, gerösteten Sonnenblumenkernen, wahlweise mit Schnitzelspieß vom Schwein oder mit gebratenen Linsentalern

2 Stück Handkäs mit Bauernbrot und Butter

2 Stück Bauernhandkäs mit großem Salatbouquet, Bauernbrot und Butter

in der Gusspfanne serviert: Butterspätzle mit frischen Champignonscheiben und Bergkäse überbacken, darauf gedünstete Zwiebeln, mit kleinem Gartensalat

Kartoffelscheiben, würziger Spinat, Zwiebeln und Feta, mit Gouda überbacken, serviert mit kleinem Gartensalat

mit gebackenen Süßkartoffelscheiben, bunten Möhren, Bohnen, Zuckerschoten, Champignons und gerösteten Kürbiskernen, beträufelt mit steirischem Kernöl

serviert mit kleinem Gartensalat

paniertes Schweineschnitzel mit gedünsteten Zwiebeln, serviert mit kleinem Gartensalat

paniertes Schweineschnitzel mit knusprigem Bacon und Spiegelei, serviert mit kleinem Gartensalat

paniertes Schweineschnitzel mit frischen Pilzen in Rahm serviert mit kleinem Gartensalat

überbackenes Schweineschnitzel mit Zwiebelschmand und Handkäs, serviert mit kleinem Gartensalat

serviert mit Bratkartoffeln, Bacon und Spiegelei sowie kleinem Gartensalat

Fleischkäse, Rostbratwurst, Spiegelei und Bacon auf knusprigen Bratkartoffeln, mit kleinem Gartensalat

Schweinefiletpfanne mit gegrillten Champignons, Apfelspalten und Calvados-Käsesoße überbacken mit Handkäs, serviert mit Bratkartoffeln und einem kleinen Gartensalat

auf dunklem Soßenspiegel, mit gebratenen Zwiebeln, Apfelscheiben und Kartoffelpüree (nur Samstag und Sonntag, frisch vom Metzger solange der Vorrat reicht)

mit frischen Pilzen in Rahm, hausgemachten Spätzle und frischem Marktgemüse

Geschnetzeltes vom Schweine- und Rinderfilet in rahmiger Kräutersoße mit Champignons und Cornichons, Butterspätzle und kleinem Gartensalat

mit Vanilleeis, Vanillesoße und Sahne

Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne

serviert mit Apfelmus und Vanillesoße

Schokoladen- und Vanilleeis, mit Sahne und bunten Smarties

je Kugel. Sorten: Vanille, Schokolade, Erdbeer, Walnusseis, Himbeer-Sorbet