Inici Cooper Restaurant

Ensalada de bonito y tomate ECO

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Ensalada verde completa

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Ensalada de queso de cabra, frutos y vinagreta de moscatel

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Espárragos verdes a la brasa con romesco

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Parrillada de verduras de temporada

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Sopa o crema de la semana

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Plato de escalivada

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Torrada de escalivada

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Ensalada de burrata con tomate y pesto

supl. 3€

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Torrada de sobrasada Mallorquina ibérica con queso de cabra y miel

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Ensaladilla rusa de la Ana Mari

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Mejillones al vapor

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Chips de berenjena con parmesano y miel de caña

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"Esqueixada" de bacalao con olivada

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Canelones caseros con bechamel

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Penne a la boloñesa o a la carbonara

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Judías "del ganxet" con cansalada

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Croquetas de jamón ibérico

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Croquetas de la semana

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Buñuelos de bacalao

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Fideuà de pescado (LOS MIÉRCOLES)

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Huevos del Cooper con jamón ibérico

supl. 4€

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Calamares a la andaluza con alioli de berenjena escalivada

supl. 4€

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Tártar de atún con cremoso de aguacate

supl. 10€

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Plato de jamón 100% ibérico

supl. 12€

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Surtido de quesos del mundo

supl. 8€

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Corazones de alcachofa con virutas de ibérico i foie

supl. 4€

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Carpaccio de higos con queso de cabra, miel y crujiente de jamón (temporada)

supl. 3€

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Alcachofas a la brasa (temporada)

supl. 4€

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Almejas con alcachofa y salsa verde

supl. 6€

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Butifarra esparracada con calamares "Cap i pota"

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Canelón de poularda con salsa de foie

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Tiras de pollo con sweet chili y salsa de mango

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Boquerón a la andaluza

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Pescado del día al horno con patata panadera

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Paella de marisco (LOS JUEVES)

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NUESTRA BRASA A ELEGIR: Butifarra del obrador Medran

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NUESTRA BRASA A ELEGIR: Conejo a elegir (paletilla o pierna)

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NUESTRA BRASA A ELEGIR: Pollo a elegir (pechuga o muslo)

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NUESTRA BRASA A ELEGIR: Carrilleras de cerdo

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Entraña de ternera con chimichurri

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Cordero de Aragón carnes Serrano

supl. 6€

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Piés de cerdo Antolinos

supl. 4€

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Secreto de cerdo ibérico Altanza 100%

supl. 7€

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Pluma de cerdo ibérico Altanza 100%

supl. 9€

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Cabrito rebozado con patatas fritas

supl. 6€

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Entrecot de ternera

supl. 8€

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Solomillo de ternera

supl. 12€

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Rabo de toro con salsa de vino negro

supl. 8€

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Arroz caldoso con bogavante

mínimo 2 personas, supl. 14€/pax

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Bacalao gratinado con miel, samfaina y piñones

supl. 8€

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Pata de pulpo a la brasa con alioli de pimentón rojo

supl. 12€

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Steak tartar de filete

supl. 12€

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Paella de secreto

mínimo 2 personas, supl. 10€

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Paella del señorito

mínimo 2 personas, supl. 10€

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Fritura de pescado

supl. 8€

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Chessecake

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"Mel i mató"

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Crema catalana

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Fruta natural

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Brownie de chocolate

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Flan con nata

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Yogur con frutos rojos

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