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Rauschenbach Deli

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Abschnitte
9
Gerichte
36
Preise laut Quelle
1 - 37.8 EUR

Dresden · DE

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Speisekarte

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Informationen zur Speisekarte

Vollständige Informationen finden Sie in der Speisekarte des Restaurants. Bei Fragen zu Allergenen und Ernährungsbedürfnissen wenden Sie sich bitte direkt an das Restaurant.

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  • Alle Vorspeisen werden mit einer Knabbspitze unseres ofenwarmen Brotes serviert.
  • Alle Salate werden mit einer Knabbspitze unseres ofenwarmen Brotes serviert.
  • Alle Suppen werden mit einer Knabbspitze unseres ofenwarmen Brotes serviert.
  • Zu unseren Gerichten empfehlen wir unseren kleinen 'Grünen' Salat (4,80).
  • Zu unseren Gerichten empfehlen wir Steaksauce Pommes.
  • Informationen zu unseren Allergenen, Öffnungszeiten sowie Online-Reservierungen finden Sie auf unserer Homepage www.rauschenbach-deli.de

Abschnitt 1

VORSPEISEN

4 Angebote

BRUSCHETTA

Tomaten, Röstzwiebel, Olivenöl, Grüncreme-Pesto, Knoblauch, geröstetes Brot

6.9 EUR

AIOILI

Olivenöl, Ei, Knoblauch, Zitrone, Senf, Zucker, Salz, Brot

6.5 EUR

HUMMUS

Kichererbsen, Tahini, Olivenöl, Brot

7.9 EUR

OLIVEN

Marinierte Oliven, Grüncreme-Pesto, Brot

7.9 EUR

Abschnitt 2

SALAT

3 Angebote

ORIENTAL-PROTEIN-BOWL

Weisse Bohnen, Linsen, Radiesli, frisches Grünzeug, Granatapfel, Zitrus-Zaatar-Vinaigrette

13.9 EUR

CAESAR SALAT

Römersalat, knusprige Hähnchenstreifen, Croutons, Caesar Dressing

13.9 Molkhähnchen statt normalem Hähnchen: 1 EUR

RAUSCHENBACH SALAT

Römische Salatherzen, Radieschen, Tomaten, Schüttelgurken, Radicchio, Gelbe Karotten, Crunchy-Kichererbsen

12.9 Ziegenkäse & Honig, gratiniert: 4 Fetafisch / Halbfisch: 4 Knoblauch: 2.5 EUR

Abschnitt 3

SUPPEN

2 Angebote

SÜßKARTOFFEL-CASHWE-INGWER

Süßkartoffel, knuspriges Cashew-Kokos-Topping, Getrocknete Paprika, Kokusn-Öl

6.9 EUR

TOM KHA GAI

Die bekannteste Suppe Thailands. Kokosmilch, Hähnchenbrust, Zitronengras, Chili, Zuckerschoten, Salbei-Blätter

6.9 EUR

Abschnitt 4

ABENDBROTE

3 Angebote

BELLA ITALIA

Unsere 'Große Bruschetta'. In Olivenöl geröstetes Dinkel-Sauerteigbrot, Tomaten-Sugo, marinierte Röstzwiebel, Knoblauch & Zwiebeln, Rucola, Grüncreme-Pesto, Sonnenblumenkerne, Knoblauch

10.9 EUR

GRATINIERTES ZIEGENKÄSEBROT

In Olivenöl geröstetes Vollkornbrot, gemischter Ziegenkäse mit Honig gratiniert, Röm-Rosenmarie-Chutney, Blattspinat, Parmesanspäne

12.9 EUR

NEW YORK PASTRAMI SANDWICH

gedünstetes Weizenbrot, Pastami, gepickelte Rinderbrust, Sauerkraut, Gurken-Relish, Emmentaler, Ranch-Sauce

12.9 EUR

Abschnitt 5

LINGUINE

6 Angebote

CARBONARA

Parmesan, Ei, Speck, Nudeln, Pfeffer, Salz

16 EUR

ALLA NORMA

Goldbraune Auberginen, Tomatensauce, Knoblauch, frisches Basilikum, Käse

16 EUR

AL POMODORO

Unsere beste Tomatensauce, Knoblauch, Käse

15.5 EUR

ALLA SORRENTINA

Unsere beste Tomatensauce, Knoblauch, Mozzarella, ital. Knoblauch, Basilikum

14.5 EUR

ALL AMATRICIANA

Tomatensauce, Knoblauch, Pecorino, Speck, Mozzarella

15.9 EUR

KOKOS-CHILLI-HUNIG

Koriander, Knoblauch, Chili, Ingwer, Zitronengras, Salbei-Blätter

15.9 EUR

Abschnitt 6

HAUPTGERICHTE

8 Angebote

SÜßKARTOFFEL-KICHERERBSEN-RISOTTO

Arborio-Reis, Süßkartoffel, Kichererbsen, Ingwer, gebratenes Ei, Cashew-Kakao-Topping. Vegan. Walnuss ohne gebratenes Ei.

17.2 EUR

KRÄUTER-LIMONEN RISOTTO

Arborio-Reis, Grünes Pesto, Granatapfel, Tomaten, Parmesan. Vegetarisch. Italienischer Käse.

16.9 EUR

MIDDLE EAST

Pitá-Kabab, gebratene Pilze, würzig mariniert, veganes Fladenbrot, Soja-Tzatziki, Salate, Radieschen, frisches Grünzeug, Muhammara-Tabbah. Vegan.

16.9 EUR

BEEF SHORT RIB

Zart geschmorte Rippe vom Weide-Rind, Madarai-Jus, Parmesan-Zwiebeln, Süßkartoffelpüree, Grünkern-Pesto. Unsere Rauschenbach Spezialität.

37.8 EUR

MAISHÄHNCHEN

Gebratener wilder Brisket, Pulso-melange, Granatapfel, Limonen-Chimichurri. Neues Oldie.

16.9 EUR

ROADHOUSE BACON-BEEF-BURGER

100% Beef, BBQ-Bacon Jam, Käse, Zwiebel-Bier-Confit, Gewürzgurken-Relish, 100% Brot, Cheese-Strawber-cash, Pickle-Relish.

15.8 EUR

JUICY CHICKEN BURGER

Saftiges gebratenes Hähnchenbrustfilet in scharfer Senf-Honig-Marinade, Zwiebelcrunch, Cole-Slaw, Tortilla-Crunch, Chili-Mayonnaise.

14.9 EUR

PORK-BELLY-BURGER

Schweinebauch 'Jenny', Senf-Kaviar, Miso-Röstbraut, Wirsing-Mayonnaise, Salate, Rote Bete, Lettuce Hearts.

14.7 EUR

Abschnitt 7

BEILAGEN

5 Angebote

STEAKHOUSE POMMES

6.5 EUR

SÜSSKARTOFFEL POMMES

sweet potato fries

6.9 EUR

KICHERERBSEN, Linsen, WEISSE BOHNEN

Sortiert in Limonen-Zatar-Vinaigrette, Stach-Frucht, frisches Grünzeug, Gurkentapfel. Hummus. Childgarden-Landlife-White Beans sorted in a lemon-zatar vinaigrette, Hummus, fresh greens, pomegranate.

6.9 EUR

COLE SLAW TENNESSEE STYLE

Weißkohl, Mayonnaise, Grober Senf, Apfel. white cabbage, mayonnaise, french-grain mustard, apple or vinegar.

5.4 EUR

KLEINER "GRÜNER"

Baby-Salatblättern, Radieschen, Horseradish, Chardonnay-Vinaigrette. Baby lettuce hearts, radishes, horseradish, chardonnay vinaigrette.

4.9 EUR

Abschnitt 8

KINDER

3 Angebote

KLEINE LINGUINE

Linguine, Tomatensauce, Käsechebel. small linguine, tomato sauce, thai cheese.

3.5 EUR

FISH 'N' CHIPS

Kleine Fischfilets paniert, Fritten. small breaded fish-fillets, potatoes.

7.5 EUR

POMMES FRITES

Fritten, Ketchup, Mayonnaise. small fries, ketchup, mayonnaise.

4.8 EUR

Abschnitt 9

NACHSPEISEN

2 Angebote

TIRAMISÙ

Aus Vanille, Löffelbiskuits und eine Creme aus Mascarpone, Eigelb und Zucker. Egg yolk, sugar, biscuits and a cream of mascarpone.

7.9 EUR

HIMBEER CHEESECAKE

Himbeer-Sorbet, Vanillecreme, Weiße Schokolade, Butterkeks-Crumble. Raspberry sorbet, vanilla cream, white chocolate, butter cookie crumble.

8.5 EUR

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