Restaurant zum Siepenkötter

mit Croutons und Käse überbacken. Allergene: A, G, Y, 1

mit Pestosahne. Allergene: A, Y, J

mit Brokkoli, Möhren, Blumenkohl, Champignons, Tomatensauce

mit Sauerkraut und Kartoffelpürée. Allergene: A, Y, 5, 13

in Butter gebraten, Feldsalat in Kartoffel-Speck-Dressing, Salzkartoffeln. Allergene: A, C, Y, G

in Balsamico Vinaigrette, Putenbruststreifen, Champignons, Reibekuchen. Allergene: A, C, F, 13

auf Curryrahmsauce, Saisonsalat und Mandelreis. Allergene: A, C, F, H1, Y, 13

auf milder Pfefferrahmsauce, Salat und Kartoffelkroketten. Allergene: A, C, F, K, Y, 13

auf Linguine-Spinat-Pesto Tomatensugo. Allergene: A, F, Y, G, 13, 5

Rosinensauce, Apfelkompott, Kartoffelklößen. Allergene: H1, Y, 13

mit Champignons de Paris, Saison-Salat und Kartoffelkroketten. Allergene: A, C, F, K, Y, 13

in delikater Rotwein-Gemüsesauce, Strauchbohnen und Röstkartoffeln. Allergene: A, 6, 13

Rind- und Schweinemedaillons mit Marktgemüse, Sc. Bèarnaise und Röstkartoffeln. Allergene: A, C, H1, Y, 6

Preiselbeeren, Zitrone, Salat und Pommes frites. Allergene: A, C, F, K, Y

ca. 200g, Schmelztomaten, grünen Bohnen und Bratkartoffeln. Allergene: Y, 6, 13

mit Apfel, Gewürzgurke und Zwiebeln in saurer Sahnesauce, Bratkartoffeln. Allergene: C, K, Y, 6

in Balsamico Vinaigrette, gebratene Fischfilets, Champignons und Reibekuchen. Allergene: A, C, F

mit Honig-Dill-Senfsauce, Feldsalatbouquet und frische Reibekuchen. Allergene: C, K, F

auf Spitzkohlgemüse, Senfrahmsauce, Röstkartoffeln. Allergene: A, Y, G, K, 6, 13

in Zitronen-Petersilienbutter gebraten, Saisonsalat und Salzkartoffeln. Allergene: A, F, K, Y, 4

auf Rieslingkraut, frittierte Kapern, Kartoffelschnee. Allergene: A, G, Y, 13

auf Blattspinat, Hummerrahmsauce mit Petersilienkartoffeln. Allergene: A, B, Y, 13

Sauerkraut, Püree

Linguine, Champignons, Käse-Sahnesauce

Rotkohl, Salzkartoffeln

Sauce Béarnaise, Salat, Kartoffelkroketten

Tomaten-Kräutersauce, Gemüse, Nudeln

Masseria Altemura, Salento. Duft nach dunklen Früchten, Mandelholz, kräftiges weiches Tanningerüst, viel Körper.

Frisch, harmonisch, elegant.

Reife Äpfel und Birnen, körperreich, saftig, harmonisch.

Exotische Früchte, Grapefruit, Feuerstein. Verspielt, frisch.

Aromatisch, feine Würze, integrierte Süße, frisch, spritzig.

Etikett von Michael Fischer. Frucht, Rasse, Extrakt, spritzige Säure.

Ökologischer Anbau. Kräuter, Citrus, mineralisch, gute Balance, feine Säure.

Fruchtig, rote Johannisbeere, Himbeere. Spritzig, fruchtig, feiner Charakter.

Brombeeren, Heidelbeeren. Weich, nicht schwer.

Internationale und heimische Rebsorten. Dunkle Farbe, dichte Struktur, komplexe Aromen (dunkle Früchte, Gewürze, Lakritz).

Waldbeeren, würzige Noten. Griffig, viel Fruchtextrakt, Tiefe, zarte Säure.