Speisekarte
Wilder Mann Ulm menu
Gerichte, Preise und Abschnitte vor Ihrem Besuch ansehen.
Extras
- EXTRA BELAG Schinken, Salami, Champignons, Zwiebeln. Allergene: 4 Gilt für: FLAMMKUCHEN PIZZA
- +1.5 EUR / je
Informationen zur Speisekarte
Vollständige Informationen finden Sie in der Speisekarte des Restaurants. Bei Fragen zu Allergenen und Ernährungsbedürfnissen wenden Sie sich bitte direkt an das Restaurant.
Originalspeisekarte des Restaurants ansehen ↗- In unserer grossen Getränkekarte finden Sie eine umfassende Auswahl an Weinen, Cocktails, Longdrinks und Spirituosen.
- Alle Flammkuchen können auch mit frischem Knoblauch, oder VEGETARISCH (ohne Speck) bestellt werden.
- Jeder Flammkuchen wird für Sie einzeln und frisch zubereitet und sofort heiß serviert. Es kann vorkommen, dass andere Speisen nicht zeitgleich serviert werden.
- ALLERGENE: A Glutenhaltiges Getreide, B Krebstiere und Krebstierhaltige Erzeugnisse, C Eier und Eiererzeugnisse, D Fisch und Fischerzeugnisse, E Soja und Sojaerzeugnisse, F Erdnüsse und Erdnusshaltige Erzeugnisse, G Schalenfrüchte, H Milch und Milcherzeugnisse, I Sellerie und Sellerieerzeugnisse, J Senf und Senferzeugnisse, K Sesam und Sesamerzeugnisse, L Lupine und Lupinenerzeugnisse, M Weichtiere, N Schwefeldioxid
- ZUSATZSTOFFE SPEISEN: 1 Farbstoff, 2 Konservierungsstoffe, 3 Milcheiweiß, 4 Geschmacksverstärker, 15 Nitritpökelsalz
- ZUSATZSTOFFE GETRÄNKE: 1 Koffeinhaltig, 2 Farbstoff, 3 Chininhaltig, 5 Antioxidationsmittel
- ÄNDERUNGEN VORBEHALTEN
- Wir mixen fast alles! You name it, we make it!
- Whiskys werden mit Eiswasser serviert.
- Zusatzstoffe Getränke: 1 Koffeinhaltig, 2 Farbstoff, 3 Chininhaltig, 4 Konservierungsmittel, 5 Antioxidationsmittel
- Änderungen vorbehalten
Abschnitt 1
ALKOHOLFREIE GETRÄNKE
Red Bull
Mineralwasser „Teinacher Gourmet“ medium / naturell
Tafelwasser
Afri Cola
Afri Cola light
Bluna Orange
Zitrone
Spezi
Orangina / Orangina rouge
Tonic Water / Bitter Lemon / Ginger Ale
Saftschorle
Saft und Nektar pur
Abschnitt 2
WARME GETRÄNKE
Kaffee crema
Espresso
Espresso Doppio
Cappuccino
Milchkaffee
Latte Macchiato
Heiße Schokolade mit Schlagsahne
Heiße Zitrone mit Kandis
Tasse Tee
Abschnitt 3
BIERE VOM FASS
Kaiser Kellerpils naturtrüb
Kaiser Export
Radler
Paulaner Weizenradler / Hefeweizen
Abschnitt 4
FLASCHENBIERE
Heineken
Chiemseer
Ulrichs Bier (Bergbrauerei)
König Ludwig dunkel
Desperados
Gold Ochsen alkoholfrei
Paulaner
Kristallweizen
Weizen light
Weizen dunkel
Weizen alkoholfrei
Abschnitt 5
APERITIFS | PROSECCO
Prosecco-Spritz
Hugo
Roter Hugo
Limoncello-Spritz
Johannisbeer-Spritz
Lillet Berry
Lillet Rosé Tonic
Lillet Rougette
Abschnitt 6
MARTINI
Bianco, Rossa, Rosé, d'Oro
Abschnitt 7
PROSECCO
Prosecco
Prosecco Red Bull
Prosecco rosé „Ca del teo“
Champagner Moët & Chandon Ice Impérial
Abschnitt 8
WEINSCHORLE
Weiß / Rot / Rosé
Abschnitt 9
HAUSWEIN
Weiß / Rosé (lieblich) / Rot
Abschnitt 10
AUFRAÜMER
Ramazzotti
Baileys on ice
Molinari Sambuca
B52
Abschnitt 11
VORSPEISEN
SALATTELLER zur Beilage
TOMATENCREMESUPPE
Warme DATTELN
Abschnitt 12
WILDER MANN KLASSIKER
Vegane Tiroler SCHLUTZKRAPFEN
Cremige BERGKÄSESPÄTZLE
Geröstete MAULTASCHEN
„MAULTASCHEN-PFÄNNLE“
„WILDER MANN SCHNITZEL“
CORDON BLEU
„SCHNEIDER PFÄNNLE“
„SCHWABEN TELLER“
RUMPSTEAK
„WILDER MANN STEAK“
Schwäbischer ZWIEBELROSTBRATEN
Abschnitt 13
KLEINE PORTIONEN
Cremige BERGKÄSESPÄTZLE
Kleines paniertes SCHNITZEL
Abschnitt 14
SALATE
Großer SALATTELLER
SALATTELLER CHAMPIGNON
SALATTELLER SCHAFSKÄSE
Warme ZIEGENKÄSETALER
„MAULTASCHEN-SALAT“
Abschnitt 15
FLAMMKUCHEN
Flammkuchen „VEGETARISCH“
Flammkuchen „KLASSISCH“
Flammkuchen „RUSTIKAL“
Flammkuchen „SCHAFSKÄSE“
Flammkuchen „PARMESAN“
Flammkuchen „WILDER MANN“
Flammkuchen „ZIEGENKÄSE“
Abschnitt 16
FLAMMKUCHEN PIZZA
Flammkuchen Pizza „SALAMI“
Flammkuchen Pizza „SCHINKEN/ CHAMPIGNONS“
Flammkuchen Pizza „PARMA“
Abschnitt 17
DESSERTS
Karamellisierte CRÈME BRÛLÉE
Warmes SCHOKOKÜCHLEIN
Abschnitt 18
COCKTAILS
Wilder Mann Himbeer Daiquiri
Caipirinha
Sex on the Beach
Wodka Jungle
Gin Basil Smash
Pina Colada
Mojito
Singapore Sling
Mai Tai
Long Island Ice Tea
Abschnitt 19
ALKOHOLFREIE COCKTAILS / MOCKTAILS
Himbeer Dream
Cocoloco
St. Kitts
Abschnitt 20
SHOTS
Saurer Josters
Jägermeister
Tequila weiß (mit Zitrone)
Tequila braun (mit Orange, Zimt)
Tequila Slammer (mit Zitrone und Prosecco)
Wodka Lime (mit Limette und Limettensirup)
Grappa 903 Barrique
Abschnitt 21
AUFRÄUMER
Ramazzotti
Baileys on ice
Molinari Sambuca
B52
Abschnitt 22
FELLER BRÄNDE
Feller Brände
Abschnitt 23
LONGDRINKS / SPIRITUOSEN
Alle Spirituosen als Longdrink
Campari
Wodka
Bombay Gin
Beefeater Gin
Bombay Sapphire Gin
Gin
Brugal Rum
Bacardi Rum
Myers's Rum
Havana Club (3 Jahre)
Havana Club (7 Jahre)
Cuba Libre
Jack Daniels
Royal Lochnagar
Cardhu
Oban
Cragganmore
Bowmore
Lagavulin
Marker's Mark
Abschnitt 24
BIERE VOM FASS
Kaiser Kellerpils naturtrüb
Kaiser Export
Radler
Paulaner Weizenradler / Hefeweizen
Abschnitt 25
FLASCHENBIERE
Heineken
Chiemsee
Ulrichs Bier (Bergbrauerei)
König Ludwig dunkel
Desperados
Gold Ochsen alkoholfrei
Paulaner
Kristallweizen
Weizen light
Weizen dunkel
Weizen alkoholfrei
Abschnitt 26
APERITIFS | PROSECCO
Prosecco-Spritz
Hugo
Roter Hugo
Limoncello-Spritz
Johannisbeer-Spritz
Lillet Berry
Lillet Rosé Tonic
Lillet Rouge Tte
Abschnitt 27
PROSECCO
Prosecco
Prosecco Red Bull
Prosecco rosé „Ca del teo“
Champagner Moët & Chandon Ice Imperial
Abschnitt 28
WEINSCHORLE
Weiß / Rot / Rosé
Abschnitt 29
WEISSWEINE
Hauswein Weiß
Pinot Grigio
Sauvignon Blanc
Chardonnay
Riesling, Otto Keller, Dürrener Eichelberg
Grauburgunder, Otto Keller
Abschnitt 30
FLASCHENWEINE WEISS
Ca dei Frati - Brolettino Lugana DOC
Sauvignon Blanc „IF YOU ARE...“ Emil Bauer, Pfalz
Riesling „SEX, DRUGS & ROCK 'N' ROLL“ Emil Bauer, Pfalz
Sauvignon Blanc „AUFWIND“ Weingut Hensel, Pfalz
Grüner Veltliner „AUFWIND“ Weingut Hensel, Pfalz
Sauvignon Blanc „KAITUI“ Markus Schneider, Pfalz
Weißweincuvée „HENSEL UND GRETEL“ Weingüter Hensel und Schneider, Bad Dürkheim (Pfalz)
Weißburgunder „WONDERFUL DAY“ Emil Bauer, Pfalz
Chardonnay „SKY AND SAND“ Emil Bauer, Pfalz
Abschnitt 31
ROSÉWEINE
Hauswein Rosé (lieblich)
Meersburger Spätburgunder Weißherbst
Abschnitt 32
FLASCHENWEINE ROSÉ
Ca dei Frati Rosé - Rosa dei Frati
Rosé Cuvée „EMILIO“
Abschnitt 33
ROTWEINE
Hauswein Rot
Chianti
Rioja
Primitivo Salento, Cantore Di Castelforte, Italien
Abschnitt 34