Speisekarte
Speisekarte
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Menüs & Pakete
- Rodizio Mittag Fleischauswahl: Picanha, Alcatra, Premium-Rippchen, Longaniza gaucha, Marinierter Lombinho, Morcilla, Knoblauch-Contrafilé, Maminha, Entraña, Hähnchenschenkel. Mittags von Montag bis Donnerstag.
- 30 EUR / persona
- Rodizio Abende und Wochenenden Fleischauswahl: Lomo alto, Fraldinha, Hähnchenherzen, Lomo bajo, Filet mignon, Baby beef, Lammkotelett. Enthält die Mittagsfleischauswahl (17 Fleischsorten). Abende, Feiertage und Wochenenden (einschließlich Freitag).
- 37 EUR / persona
- Vegetarisches Menü Enthält alle Optionen aus unserer Gourmet-Vorspeisenbar und eine Hauptgerichte-Auswahl zwischen: Paulista-Gemüse-Lasagne, Risotto mit Steinpilzen, Pilzen und Trüffel-Crisps.
- Veganes Menü Enthält alle Optionen aus unserer Gourmet-Vorspeisenbar und eine Hauptgerichte-Auswahl zwischen: Vollständiger Burger mit Gemüsechips, Vegane Pasta in Kokos- und Erdnusscreme mit karamellisiertem Tofu.
- Pescetarier-Menü Enthält alle in unserer Gourmet-Einstiegsspeisekarte aufgeführten Optionen und eine Hauptgerichte-Auswahl aus: Konfierte Kabeljau mit Passionsfruchtsauce, Ofenlachs mit Yucca-Parmesansalat.
- Spezialmenüs Mittags von Montag bis Freitag 30 €. Abends, am Wochenende und an Feiertagen 37 €.
- Kindermenü Mittags und abends. Kinder unter 7 Jahren 20 €.
- 20 EUR / persona
Informationen zur Speisekarte
- Mindestverbrauch pro Person 30 € von Montag bis Donnerstag · 37 € abends, am Wochenende und an Feiertagen (einschließlich Freitag) · 20 € Kinder unter 7 Jahren.
- Verwenden Sie den Teller, um den Service nach Ihren Wünschen zu steuern. Denken Sie daran, dass unser Angebot aus einer großen Auswahl an Fleischsorten besteht und es ideal ist, sie alle zu probieren.
- Um mit dem Fleisch zu beginnen, zeigen Sie unseren Metzgermeistern die grüne Seite des Tellers, der auf Ihrem Tisch liegt, und sie werden Ihnen die verschiedenen Fleischsorten anbieten, die unser Angebot ausmachen. Wenn Sie eine Pause machen möchten, drehen Sie den Teller, um die rote Seite zu zeigen, und sie werden den Service unterbrechen.
- Jeden Freitag und Samstag abends ab 20:30 Uhr genießen Sie Live-Musik (Samba, Bossa Nova und MPB).
Abschnitt 1
Desserts
Erinnerungen an Brasilien
Original name: Memorias de Brasil
Degustation von 5 Mini-Desserts und brasilianischen Süßigkeiten.
8.5 EUR
Caipirinha-Cheesecake
Original name: Caipirinha Cheesecake
Zarte Käse-Mousse mit Limette und einem Hauch Cachaça, serviert mit Kekskrümel und Limettenschale.
8.5 EUR
Quindim
Leckeres traditionelles Dessert aus dem Nordwesten Brasiliens. Zubereitet aus Eigelb, Zucker und geriebener Kokosnuss.
7.5 EUR
Passionsfrucht-Mousse
Original name: Mousse de maracuyá
Cremiges und erfrischendes Dessert, zubereitet mit Passionsfruchtsaft. Sein leicht zitrischer Geschmack ist ein Genuss für die Sinne.
8.5 EUR
Pavé
Unsere Version des traditionellen Blätterteig-Biskuitkuchens mit Orangecreme und Schokolade.
8.5 EUR
Gegrillte, karamellisierte Ananas
Original name: Piña asada caramelizada
Mit Kokoseis.
8 EUR
Bolo de Brigadeiro
Verschiedene (4 Stk.).
8.5 EUR
Kokos-Manjar
Original name: Manjar de coco
Klassisches Dessert der lokalen Küche, cremig im Mundgefühl und serviert mit Pflaumensauce.
7.5 EUR
Açaí-Bowl
Original name: Açaí Bowl
Leckere Obstschale mit Açaí-Basis, Banane und Erdbeere; bedeckt mit saisonalem Obst, Schokoladen-Granola und geriebener Kokosnuss.
12 EUR
Parabéns pra você
Tartenduo zum Feiern besonderer Anlässe. *Bitte im Voraus reservieren.
15 EUR
Trio aus tropischen Eis- und Sorbetsorten
Original name: Trío de helados y sorbetes tropicales
Eis: Karamellisierte Vanille, Kekse, Weiße Schokolade, Stracciatella und Dulce de Leche. Tropische Sorbets: Mango, Ananas, Mandarine, Himbeere und Zitrone.
8 EUR
Fruchtsäfte und Smoothies
Original name: Zumos y batidos de frutas
Kokosnuss, Ananas, Guave, Mango, Erdbeere, Papaya, Guanabana, Passionsfrucht, Acerola, Mandarine.
7 EUR
Abschnitt 2
Cocktails
Caipirinha
Nationalcocktail Brasiliens, auf traditionelle Weise serviert. Limette und Zucker direkt im Glas mit Cachaça und Eis gemischt.
7.5 EUR
Mojito
Cocktail aus Limette, Zucker und frischer Minze, gemischt mit weißem Rum und mit Soda verfeinert.
7.5 EUR
Macaco maluco
Unser besonderer Cocktail, zubereitet mit Cachaça und Rum, Limettensaft, Ananas und einem Hauch Guave.
11 EUR
Abacaxí Tropical
Erfrischender Cocktail auf Basis von weißem Rum und gereiftem Rum, natürlicher Ananas und Kokosmilch.
10 EUR
Sambatida de coco
Leckerer und erfrischender Cocktail aus Cachaça, Kokosmilch und Kondensmilch. Sein Geschmack wird Sie an die warmen Strände Brasiliens versetzen.
10 EUR
Sol de Itapoá
Sanfter Cocktail auf Basis von Rum, Mandellikör, einer Mischung aus Ananas- und Orangensaft und einem Hauch Grenadine.
9 EUR
Melancia Carioca
Süßer Cocktail aus natürlichem Wassermelonen- und Zitronensaft, Zucker und Cachaça.
9 EUR
Daiquiri de Morango
Weißer Rum und natürliche Erdbeere, geschlagen mit frischer Limette und die Mischung mit Crushed Ice serviert.
10 EUR
Abschnitt 3
Weine - Rotweine
Viñas del Vero
Rotwein Roble · D.O. Somontano
18 EUR
Viñas del Vero (Glas)
Original name: Viñas del Vero (copa)
Rotwein Roble · D.O. Somontano
4.5 EUR
Las Moradas de San Martin
Garnacha. Barrique. Madrid
18 EUR
Cuatro Pasos
Jungwein, Mencía · D.O. Bierzo
22 EUR
Tilenus
Roble, Mencía · D.O. Bierzo
21 EUR
Raimat Abadía
Crianza · D.O. Costers de Segre
18 EUR
Protos
Jungwein Roble · D.O. Ribera del Duero
21 EUR
Protos (Glas)
Original name: Protos (copa)
Jungwein Roble · D.O. Ribera del Duero
5 EUR
Cantos de Valpiedra
Crianza · D.O. Rioja
20.5 EUR
Pago de los Capellanes
Joven roble · D.O. Ribera del Duero
38 EUR
Luis Cañas
Crianza · D.O. Rioja
24 EUR
Luis Cañas (Glas)
Original name: Luis Cañas (copa)
Crianza · D.O. Rioja
6 EUR
Legaris
Crianza · D.O. Ribera del Duero
33 EUR
Cune
Crianza · D.O. Rioja
20 EUR
Ramón Bilbao
Crianza · D.O. Rioja
22 EUR
Marqués de Cáceres
Crianza · D.O. Rioja
20 EUR
Muga
Crianza · D.O. Rioja
34 EUR
Matarromera
Crianza / D.O. Ribera del Duero
45 EUR
Emilio Moro
Crianza · D.O. Ribera del Duero
44 EUR
Abadía Retuerta
Crianza · V.T. Castilla y León
46 EUR
Termes de Numanthia
Crianza · D.O. Toro
45 EUR
Viña Ardanza
Reserva · D.O. Rioja
50 EUR
Roda
Reserva · D.O. Rioja
54 EUR
Mauro
Crianza · V.T. Castilla y León
62 EUR
Muga Prado Enea
Gran Reserva · D.O. Rioja
96 EUR
Pintia
Crianza · D.O. Toro
98 EUR
Abschnitt 4
Weine - Weißweine
Palacio de Bornos
Verdejo · D.O. Rueda
18 EUR
Palacio de Bornos (Glas)
Original name: Palacio de Bornos (copa)
Verdejo · D.O. Rueda
4.5 EUR
Viñas del Vero
Chardonay · D.O. Somontano
20 EUR
Viñas del Vero (Glas)
Original name: Viñas del Vero (copa)
Chardonay · D.O. Somontano
5 EUR
Marqués de Riscal
Verdejo · D.O. Rueda
20 EUR
A TRABA Godello
DO. Valdeorras
20 EUR
A TRABA Godello (Glas)
Original name: A TRABA Godello (copa)
DO. Valdeorras
7 EUR
Marqués de Riscal (Glas)
Original name: Marqués de Riscal (copa)
Verdejo · D.O. Rueda
5 EUR
José Pariente
Verdejo · D.O. Rueda
23 EUR
Muga Blanco Viura
Barrica · DO. Rioja
22 EUR
José Pariente
SauvignonBlanc · DO. Rueda
24 EUR
Las Moradas de San Martín
Albillo real. Crianza. · Weine aus Madrid
22.5 EUR
Mar de Frades
Chardonnay · Crianza. Brasil
33 EUR
Abschnitt 5
Weine - Rosé
Viñas del Vero
Fruchtig · D.O. Somontano
18 EUR
Mateus Rosé
Joven de aguja · Portugal
19 EUR
Enate
Cabernet Sauvignon · D.O. Somontano
21 EUR
Abschnitt 6
Weine - Cava
Perelada
Brut Nature · D.O. Cava
18 EUR
Anna de Codorniu
Reserva Brut Nature · D.O. Cava
20 EUR
Juvé i Camps
Reserva Brut Nature · D.O. Cava
30 EUR
Gramona Imperial
Reserva Brut Nature · D.O. Cava
35 EUR
Moët & Chandon
Imperial · D.O.P. Champán
70 EUR