Speisekarte
Speisekarte
Gerichte, Preise und Abschnitte vor Ihrem Besuch ansehen.
Hier sehen Sie die lesbaren Angaben der Speisekarte. Das Restaurant kann weitere Angebote haben.
Menüs & Pakete
- Tagesmenü DIENSTAG BIS FREITAG. Ausgenommen Feiertage.
- 15 EUR
- Kindermenü Hähnchenburger oder Kabeljau-Sticks + Beilage aus Kartoffeln + Getränk (Wasser oder Softdrink) + Dessert (Natillas, Kriature Ice, Rondo, Calipo, Cornet mit Vanille und Schokolade)
- 12 EUR
Informationen zur Speisekarte
Vollständige Informationen finden Sie in der Speisekarte des Restaurants. Bei Fragen zu Allergenen und Ernährungsbedürfnissen wenden Sie sich bitte direkt an das Restaurant.
Originalspeisekarte des Restaurants ansehen ↗- Reisgerichte: Mindestens für 4 Personen
- Alle Fleisch- und Fischgerichte werden mit ihrer Beilage serviert
- Der Verzehr von Lebensmitteln oder Getränken, die nicht im Lokal erworben wurden, ist nicht gestattet. Dies gilt auch für Torten.
- Wenn Sie eine Allergie oder Unverträglichkeit haben, teilen Sie dies bitte mit, wenn Ihre Bestellung aufgenommen wird.
- Öffnungszeiten: Montag und Dienstag geschlossen. Mittwoch bis Freitag von 12:30 bis 17 Uhr. Freitag von 12:30 bis 24 Uhr. Samstags von 12:30 bis 17 Uhr und von 20 bis 24 Uhr. Sonntags von 12:30 bis 17 Uhr. An Vorfeiertagen öffnen wir auch abends.
Abschnitt 1
Tapas und Vorspeisen
Bravas
9 EUR
Andalusische Tintenfischringe
Original name: Calamares a la Andaluza
13 EUR
Hausgemachte frittierte Käse mit 2 Marmeladen
Original name: Queso frito casero con 2 mermeladas
12 EUR
Auswahl an iberischen Wurst- und Schinkenspezialitäten
Original name: Surtido de Fiambres Ibéricos
Schinken, Salchichón, Chorizo und Lende
16 EUR
Iberischer Schinken und gereifter Käse
Original name: Jamón ibérico y queso curado
18 EUR
Iberischer Schinken
Original name: Jamón Ibérico
15 EUR
Käseauswahl
Original name: Surtido de quesos
15 EUR
Kantabrische Anchovis mit getrockneten Tomaten
Original name: Anchoas del Cantábrico con tomate seco
Stück
3 EUR
Grillierter Oktopusfuß mit Parmentier-Pommes
Original name: Pata de pulpo a la brasa con Parmettier
20.5 EUR
Kleinkammmuscheln
Original name: Tellinas
12 EUR
Rote Garnele N°1
Original name: Cigalas N°1
Stück
4.5 EUR
Gestreifte Garnele
Original name: Gamba Rayada
Stück
5 EUR
Zamburiñas
Stück
2.5 EUR
Sepionet
14 EUR
Mariniertes Schweineohr
Original name: Oreja Adobada
10.9 EUR
Zerlassene Eier mit Kartoffeln und iberischem Schinken
Original name: Huevos rotos con patatas y jamón ibérico
12 EUR
Crêpes mit Hummer, Ingwer- und Sojasauce
Original name: Crepes de Txangurro con aceite de jengibre y soja
4.2 EUR
Torrezno aus Soria
Original name: Torreznos de Soria
4.5 EUR
Torrezno mit Hirtenknoblauch
Original name: Torrezno con ajo arriero
Stück
7 EUR
Hausgemachter Hirtenknoblauch und Toastbrot
Original name: Ajo arriero casero y sus tostas
12 EUR
Abschnitt 2
Salate
Lauwarmes Romanesco-Salat
Original name: Ensalada Templada de Cogollos
Tudela-Kohl, geräucherter Lachs, Frischkäse, Kirschtomaten, Thunfischbauch, schwarze Oliven aus Aragon und Gambas al Ajillo
16 EUR
Salat Sanjuán
Original name: Ensalada Sanjuán
Salatmischung, Valencia-Tomate, Zwiebel, Thunfischbauch, gekochtes Ei und Oliven
15 EUR
Tomatensalat
Original name: Ensalada de Tomate
Rosa-Tomate, Thunfischbauch, rote Schalotten und Piparras
16 EUR
Salat mit Ziegenkäserolle
Original name: Ensalada de Rulo de Cabra
Salatmischung, Kirschtomaten, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Rosinen, Walnüsse und Ziegenkäserolle, Honig
15 EUR
Abschnitt 3
Reisgerichte (auf Bestellung)
Arroz a Banda
15 EUR
Reis mit Fischstäbchen, Tintenfisch und jungen Knoblauchzehen
Original name: Arroz de Puntillas, Sepia y Ajos Tiernos
15 EUR
Meeresfrüchte-Paella
Original name: Paella de Marisco
20 EUR
Meeresfrüchte-Fideuá
Original name: Fideuá de Marisco
feine oder dicke Nudeln
20 EUR
Fideuá mit feinen Nudeln, Tintenfisch, Fischstäbchen und jungen Knoblauchzehen
Original name: Fideuá de Fideo fino con Sepia, Puntillas y Ajos Tiernos
15 EUR
Arroz del Señorét
trocken oder sämig
16.5 EUR
Sämiger Reis mit Hummer
Original name: Arroz Meloso de Bogavante
22 EUR
Sämiger Reis mit Geheimnis und Steinpilzen sowie Foie
Original name: Arroz Meloso de Secreto con Boletus i Foie
22 EUR
Abschnitt 4
Unsere Fleischgerichte
Mamut-Kalbs-Entrecôte vom Grill
Original name: Entrecot de Mamet Lechal a la Brasa
20 Zusatz Pfeffersoße: 2 Zusatz Cabrales-Soße: 2.5 EUR
Kalbsfilet vom Grill
Original name: Solomillo de Ternera a la Brasa
22.5 Zusatz Pfeffersoße: 2 Zusatz Cabrales-Soße: 2.5 EUR
Unterer Lendensteak von Black Angus D.O USA Nebraska
Original name: Lomo bajo de Black Angus D.O USA Nebrasca
36 EUR
Mamut-Chuletón vom Grill
Original name: Chuletón de Mamet a la Brasa
ca. 700 g
36 EUR
Filet Haus „Sanjuán“
Original name: Solomillo Casa “Sanjuán”
Kalbsfilet mit Gänseleber und karamellisierter Zwiebel
26 EUR
Iberischer Bellota-Schweinebauch
Original name: Secreto Ibérico de Bellota
16 EUR
Gebratene Lammhaxe (National)
Original name: Paletilla de cordero (Nacional) Asada
Wochenenden
22 EUR
Iberisches Schweineknöchel
Original name: Codillo Ibérico
16 EUR
Im Ofen gebratenes Lamm
Original name: Cochinillo al Horno
mindestens 1/4, Preis nach Marktlage
Preis nicht angegeben
Im Ofen gebratenes Lamm
Original name: Cordero Lechal al Horno
mindestens 1/4, Preis nach Marktlage
Preis nicht angegeben
Abschnitt 5
Fische
Tintenfisch
Original name: Sepionet
16 EUR
Branntfisch auf der Rückenseite
Original name: Lubina a la espalda
16 EUR
Lachsfilets mit Knoblauchmousse
Original name: Lomos de Bacalao con Mouselina de ajo
18.5 EUR
Dorado
Original name: Rodaballo
20 EUR
Abschnitt 6
Zusatz
Handwerkliches Brot
Original name: Pan artesano
pro Person
1.2 EUR
Handwerkliches Brot mit Tomate
Original name: Pan artesano con tomate
pro Person
1.5 EUR
Handwerkliches Brot mit Tomate, Knoblauch und Olivenöl
Original name: Pan artesano con tomate y ajo aceite
pro Person
2 EUR
Mörtel mit Mayonnaise
Original name: Morterito de mahonesa
Stück
2.5 EUR
Mörtel mit Knoblauchöl
Original name: Morterito de ajoaceite
Stück
2.5 EUR
Abschnitt 7
Hausgemachte Desserts
Hausgemachter Käseflan
Original name: Flan de queso casero
4.5 EUR
Hausgemachte Crème Anglaise
Original name: Natillas casera
4 EUR
Hausgemachte Crema Catalana
Original name: Crema Catalana casera
4 EUR
Hausgemachter cremoser Käsekuchen mit Waldfruchtsauce
Original name: Tarta cremosa de queso casera con coulis de frutas del bosque
7 EUR
Profiteroles mit heißer Schokolade
Original name: Profiteroles con chocolate caliente
4.5 EUR
Hausgemachte Torrija mit Leche Merengada-Eis
Original name: Torrija casera con helado de leche merengada
7 EUR
Natürliche Ananas
Original name: Piña natural
4 EUR
Contesa
Portion
4 EUR
Crocanti
Portion
4 EUR
Nocilla-Crêpe mit Mantecado-Eis
Original name: Crepe de nocilla con helado de mantecado
6 EUR
Gekühlter Whisky-Kuchen
Original name: Tarta de Whisky helada
6 EUR