Speisekarte
Speisekarte
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Informationen zur Speisekarte
- *Halbe Portion verfügbar
Abschnitt 1
Vorspeisen
Brot und Aperitif
Original name: Pan y Aperitivo
2.95 EUR
Boquerones in Essig und Olivenöl
Original name: Boquerones en Vinagre y Aceite de Oliva
Portion
10.9 EUR
Spanische Ensaladilla Imperial
Original name: Ensaladilla Imperial Española
Portion
9.8 EUR
Hausgemachte Kroketten mit Iberico-Schinken
Original name: Croquetas caseras de Jamón Iberico
Stück
1.8 EUR
Geschmorte Hülsenfrüchte mit ihren Beilagen
Original name: Legumbres Estofadas con sus Sacramentos
Portion. Linsen / Bohnen / Kidneybohnen / Faves
12.8 EUR
Gekochte Kartoffeln nach dem Geschmack von Francisco Miguel Velasco
Original name: Patatas Guisadas al gusto de Francisco Miguel Velasco
Portion. Iberische Schweinerippchen / Wels / Tintenfisch / Pilze. Iberische Schweinerippchen, Wels, Steinpilze…
12.8 EUR
Kartoffelomelett mit Kalbsfüßen
Original name: Tortilla de Patata con Callos
Portion
20.4 EUR
Gemüse aus dem Garten im Panaché
Original name: Verduritas de la huerta en Panaché
Portion
15.9 EUR
Albardados-Sardinen mit Anchovis
Original name: Bocartes Albardados con Anchoas
Stück
2.9 EUR
Gebratener Tintenfisch aus dem Topf mit nativem Olivenöl
Original name: Calamar de Potera frito con Aceite de Oliva Virgen
Portion
20.4 EUR
Gebratene Miesmuscheln mit weißem Reis als Beilage
Original name: Almejas Salteadas con Arroz Blanco de Guarnición
Portion
24.9 EUR
Schnecken aus den Gredos-Bergen mit Chorizo aus Tineo
Original name: Caracoles de Gredos con chorizo de Tineo
Portion
16.3 EUR
Miesmuscheln a la Marinera
Original name: Mejillones a la Marinera
Portion
14.9 EUR
Pisto manchego
Portion
14.9 EUR
Migas mit Spiegelei
Original name: Migas con Huevo Frito
Portion
16.8 EUR
Tortilla de Patatas mit Kaltsuppen
Original name: Tortilla de Patatas con Callos
Portion
19.4 EUR
Abschnitt 2
FISCH
Delikatessen aus Seelachs alla Romana
Original name: Delicias de Merluza a la Romana
Portion
25.2 EUR
Aufgeschnittener Wels in grüner Sauce (Aranda-Stil)
Original name: Congrio Abierto en Salsa verde (Estilo Aranda)
Portion
21.9 EUR
Tintenfische in ihrer Drüsentinte
Original name: Calamares en su Tinta Glandular
Portion
21.9 EUR
Gebratene Sardellen
Original name: Salmonetes Fritos
Portion
20.7 EUR
Gefüllter Hahn aus dem Ofen
Original name: Gallo de Marín al horno
21.9 EUR
Kabeljau mit Tomate
Original name: Bacalao con Tomate
21.9 EUR
Rogen von Seelachs
Original name: Cocochas de Merluza
27.4 EUR
Abschnitt 3
FLEISCHGERICHTE
Kalbsbällchen in Soße
Original name: Albóndigas de Ternera en Salsa
Portion
15.3 EUR
Gebratenes Lamm
Original name: Cochinillo Asado
Portion
24 EUR
Kalbsbrust aus dem Ofen
Original name: Pecho de Ternera al Horno
Portion
22.9 EUR
Kalbszunge in Soße
Original name: Lengua de Ternera en Salsa
Portion
16.3 EUR
Geschmorte Lammfüße
Original name: Manitas de Cordero Estofada
Portion
15.7 EUR
Lammleber nach Biskaya-Art
Original name: Mollejas de Cordero a la Bilbaína
Portion
17.5 EUR
Lammhirn nach römischer Art
Original name: Sesos de Cordero a la Romana
Portion
14.9 EUR
Lammnieren
Original name: Riñones de Cordero
Portion
19.7 EUR
Kalbsleber mit Zwiebeln
Original name: Hígado de Ternera Encebollado
Portion
17.5 EUR
Gefüllte Ochsenbries
Original name: Criadillas de Toro empanadas
Portion
17.1 EUR
Kalbsfüße nach Madrilenischer Art
Original name: Callos a la Madrileña
Portion
19.3 EUR
Geschmortes vorderes Rindfleisch
Original name: Morcillo de Vaca Delantero Estofado
Portion
18.6 EUR
Filet vom galicischen Bullen
Original name: Solomillo de cebón gallego
Portion
25.2 EUR
Rinderkotelett, 30 Tage gereift
Original name: Chuleta de Vaca Madurada 30 días
2 Personen
61 Pro kg: 61 EUR
Geschmorte Ochsenrücken
Original name: Rabo de toro estofado
Portion
19.3 EUR
Zickleinkoteletts
Original name: Chuletas de cabrito lechal
Portion
23.5 EUR
Abschnitt 4
DESSERTS
Schafmilch-Cuajada mit Honig und Pinienkernen
Original name: Cuajada de leche de oveja con miel y piñones
Zubereitet und hergestellt in De La Riva
6.9 EUR
Eier- und Milchcreme
Original name: Natillas de Huevo y Leche
Zubereitet und hergestellt in De La Riva
6.8 EUR
Reis mit Milch
Original name: Arroz con Leche
Zubereitet und hergestellt in De La Riva
6.8 EUR
Hausgemachtes Eis
Original name: Helado Casero
Zubereitet und hergestellt in De La Riva
6.9 EUR
Himbeeren mit Sahne
Original name: Frambuesas con Nata
Zubereitet und hergestellt in De La Riva
7.5 EUR
Hausflan
Original name: Flan de la Casa
Zubereitet und hergestellt in De La Riva
7.9 EUR
Schokoladenmousse
Original name: Mousse de chocolate
Zubereitet und hergestellt in De La Riva
6.8 EUR
Käsekuchen
Original name: Tarta de Queso
Zubereitet und hergestellt in De La Riva
7.5 EUR
PannaCotta
Zubereitet und hergestellt in De La Riva
6.9 EUR
Saisonales Obst
Original name: Fruta de Estación
Zubereitet und hergestellt in De La Riva. S/M
Preis nicht angegeben