Speisekarte
Speisekarte
Gerichte, Preise und Abschnitte vor Ihrem Besuch ansehen.
Abschnitt 1
Zum Essen / jateko ... - VORSPEISEN
Austern (6 Stück)
Original name: Ostras (6 unidades)
Schulter vom Iberico-Schwein
Original name: Paletilla de jamón Ibérico
Iberico-Auswahl
Original name: Surtido de Ibéricos
Entenpâté von der Amona
Original name: Paté de Pato de la amona
Foie MI-CUIT
Salat aus Salat und Zwiebel
Original name: Ensalada de lechuga y cebolla
Tomaten- und Zwiebel-Salat
Original name: Ensalada de Tomate y cebolla
Tomate mit Thunfisch, grünen Pfeffer und Antxoa
Original name: Tomate con Bonito, Piparras y antxoillas
Gemischter Salat (2 Pers.)
Original name: Ensalada Mixta (2 pax.)
Karpaccio vom Kabeljau
Original name: Carpaccio de Bacalao
Karpaccio vom Filet mit Foie
Original name: Carpaccio de Solomillo con Foie
Galizischer Tintenfisch
Original name: Pulpo a la Gallega
Gebratene Riesengarnelen
Original name: Gambones plancha
Weiße Garnele
Original name: Gamba Blanca
Kabeljau-Omelett
Original name: Tortilla de Bacalao
Großes Kabeljau-Omelett
Original name: Tortillón de Bacalao
Hausgemachte Paprika, gefüllt mit Kabeljau
Original name: Pimientos rellenos de bacalao caseros
Gebratene Antxoa (Saison)
Original name: Antxoas fritas (temporada)
Itsaspe-Muscheln (Saison)
Original name: Mejillones Itsaspe (temporada)
Miesmuscheln marinera
Original name: Almejas a la marinera
Abschnitt 2
Zum Essen / jateko ... - HAUPTGERICHTE
KABELJAU mit Zwiebeln und Panaderas
Original name: BACALAO con cebolla y panaderas
RIB-STEAK 600g mit gerösteter Paprika
Original name: CHULETA 600gr. con pimientos asados
CHULETÓN von 1kg mit gerösteter Paprika
Original name: CHULETÓN de 1kg. con pimientos asados
RINDERKOTELETT
Original name: COSTILLA de ternera
LAMMSCHNITZEL vom Milchschaf
Original name: CHULETILLAS de cordero Lechal
MAGRET von der Ente
Original name: MAGRET de Pato
SOLOMILLO mit Kartoffeln und Paprika
Original name: SOLOMILLO con patatas y pimientos
Portion Pommes frites
Original name: Ración de patatas fritas
Abschnitt 3
Kombinierte Gerichte ... - Fleisch-Kombination
Rinderfilet
Original name: Filete de Vaca
Kalbsrippchen
Original name: Costilla de ternera lechal
Entrecôte
Original name: Entrecot
Abschnitt 4
Kombinierte Gerichte ... - Meeresfrüchte-Kombination
Stück Kabeljau
Original name: Taco de Bacalao
Garnelen auf der Platte
Original name: Gambones a la plancha
Geschälte Tintenfische
Original name: Txipirones Pelatio
Abschnitt 5
Kombinierte Gerichte ... - Geflügel-Kombination
Hähnchenbrust
Original name: Pechuga de pollo
Entenconfit
Original name: Confit de pato
Entenmagret
Original name: Magret de pato
Abschnitt 6
Kombinierte Gerichte ... - Vegetarische Kombination
MISCHSALAT
Original name: ENSALADA MIXTA
HAMBURGER Itsaspe
Original name: HAMBURGUESA Itsaspe
Ein paar Eier mit Kartoffeln, Paprika und magerem Fleisch mit Tomate
Original name: Un par de huevos con patatas, pimientos y magras con tomate
Abschnitt 7
Desserts / postreak ...
Hausgemachte karamellisierte Torrija mit Eis
Original name: Torrija casera caramelizada con helado
Käsekuchen mit Eis
Original name: Tarta de queso con helado
Schokoladen-Coulant mit Eis
Original name: Coulant de chocolate con helado
Verschiedene Eissorten
Original name: Helados variados
Käse mit Quittengelee und Walnüssen (2 Pers.)
Original name: Queso con membrillo y nueces (2 pax.)
Mamia
Irish Coffee
Original name: Café Irlandes
Schottischer Kaffee
Original name: Café Escoces
Pedro Ximénez
Original name: Pedro Ximenez
Abschnitt 8
Vorschläge des Chefs ...
Gemüse vom Grill
Original name: Parillada de verduras
Paprika (Saison)
Original name: Piparras (temporada)
Gebratene Artischocken mit knusprigem Schinken (Saison)
Original name: Aleichofas fritas con crujiente de jamón (temporada)
Konfierte Artischocken mit Iberico-Schinken
Original name: Aleichofas confitadas con jamón ibérico
Spargel mit knusprigem Ziegenkäse
Original name: Espárragos trigueros con crujiente de cabra
Gebratene Pilze (Saison)
Original name: Hongos plancha (temporada)
Fisch vom Grill (2 Pers.)
Original name: Parrillada de pescado (2 pax.)
Cremiger Reis mit Muscheln
Original name: Arroz cremoso con almejas
Reis vom Chef
Original name: Arroz del Chef
Txipis mit Tintenfischsauce
Original name: Txipis tinta
Txipis a lo Pelayo
Seelachs aus Hondarribia
Original name: Merluza de Hondarribia
Thunfisch aus Hondarribia (Saison)
Original name: Bonito de Hondarribia (temporada)
Xapito a la Donostiarra
Gebratener Dorsch mit traditionellem Refrito (2 Pers.)
Original name: Rodaballo plancha con refrito tradicional (2 pax.)
Lammkoteletts von Milchlämmern
Original name: Chuletillas de cordero Lechal
Gegrilltes Lamm mit Beilagen
Original name: Cordero asado con su guarnición
Filet mit gebratenem Foie gras
Original name: Solomillo con Foie plancha
Filet mit Kartoffeln und Paprika
Original name: Solomillo con patatas y pimientos
Käseteller
Original name: Tabla de quesos
Abschnitt 9
Getränke
Naturales Bier Bereziartua
Original name: Sidra Natural Bereziartua
Sangria Krug
Original name: Sangria jarra
Abschnitt 10
ROTE WEINE
Jüngste
Original name: Reciente
Tarón Tempranillo
Martinez Alesanco
Añares
Tarón Crianza
Cerro Añón
Conde Valdemar
7 Parcelas
Ramón Bilbao
Azpilicueta Origen
Luis Cañas
Pierola
Baigorri
Muga
Tarón Reserva
Barón de Ley
Ondarre Reserva
Marques de Riscal
Remelluri
Alto de los Zorros Roble
Alto de los Zorros Crianza
Pago Carraovejas Crianza
Madremia
Abschnitt 11
WEISSWEINE
Gañeta
Txomin Etxaniz
Cimbrón
Añares Terranova (Verdejo)
Viña Zorzal
Enate 234 (Somontano)
Tarón (Blanco Rioja)
Minus (Godello)
Villanueva (Albariño)
Mar de Frades (Albariño)
Abschnitt 12
ROSÉWEINE
Vega del Castillo
Martinez Alesanco (Cordobín)
Conde Valdemar (Rosé)
Tarón Rioja Alta (Tipo cordobín)
Abschnitt 13
SCHÄUME
Lambrusco
Cresta Rosa
Yllera 5.5
Abschnitt 14
CAVA UND CHAMPAGNER
Cava Ondarre Milenium
Cava Juve Camps
Champagner Marie Clugny
Original name: Champagne Marie Clugny
Champagner GH Munn
Original name: Champagne GH Munn