Speisekarte
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Informationen zur Speisekarte
- Pinchos: Nur an der Bar oder an den hohen Tischen verfügbar
Abschnitt 1
Vorspeisen - Aperitif
Garnelentempura
Original name: Tempura de langostinos
18 EUR
Reismorcilla aus Aranda
Original name: Morcilla de arroz Aranda
14 Portion: 14 Tapas: 8 EUR
Garnelen mit Knoblauch
Original name: Langostinos al ajillo
17 Portion: 17 Tapas: 9 EUR
Schinkencroquettes
Original name: Croquetas de jamón
13 Portion: 13 Tapas: 7 EUR
Gebratene Eier mit Kartoffeln
Original name: Huevos fritos con patatas
Schinken und Paprika: 14.5 Morcilla: 13 EUR
Gebratene Auberginen mit Honig
Original name: Berenjenas fritas con miel
13 Portion: 13 Tapas: 7 EUR
Doraden aus dem Biskayischen Meer mit geriebenem Tomate
Original name: Anchoas del Cantábrico con tomate rallado
28 Portion: 28 Tapas: 15 EUR
Quesadilla mit Ropa vieja
Original name: Quesadilla de ropa vieja
13 EUR
Ensaladilla Wamba
12 Portion: 12 Tapas: 7 EUR
Tomate mit Ventresca
Original name: Tomate con ventresca
16 Portion: 16 Tapas: 9 EUR
Burrata-Salat mit Basilikum-Pesto und confiertem Tomate
Original name: Ensalada de burrata con pesto de albahaca y tomate confitado
17 EUR
Patatas bravas
14 EUR
Konfierte Artischocken
Original name: Alcachofas confitadas
18 EUR
Bravioli-Kartoffeln mit Chistorra
Original name: Patatas bravioli con chistorra
16 EUR
Abschnitt 2
Vorspeisen
Tintenfisch nach andalusischer Art oder gebraten mit geschmorter Zwiebel
Original name: Chipirones a la andaluza o a la plancha con cebolla pochada
Option 1: 22 Option 2: 12 EUR
Sevillaner Seelachs-Tacos
Original name: Taquitos de merluza sevillana
Option 1: 23.5 Option 2: 13 EUR
Abschnitt 3
PINCHOS
Filet mit Brie
Original name: Solomillo con brie
Alle Pinchos 4,50€
4.5 EUR
Filet mit karamellisierter Zwiebel
Original name: Solomillo con cebolla caramelizada
Alle Pinchos 4,50€
4.5 EUR
Marinierter Lachs mit Aioli
Original name: Salmon marinado con ali oli
Alle Pinchos 4,50€
4.5 EUR
Tomate mit Schinken
Original name: Tomate con jamón
Alle Pinchos 4,50€
4.5 EUR
Bocadillo mit Tintenfisch
Original name: Bocatin de calamares
Alle Pinchos 4,50€
4.5 EUR
Ziegenkäse mit karamellisierter Zwiebel
Original name: Queso de cabra con cebolla caramelizada
Alle Pinchos 4,50€
4.5 EUR
Brot und Aperitif
Original name: Pan y aperitivo
1.9 EUR
Abschnitt 4
SUPPEN
Cocido-Suppe
Original name: Sopa de Cocido
7.5 EUR
Madrilener Cocido in individuellem Tonkrug
Original name: Cocido Madrileño en puchero de barro individual
24.5 EUR
Zusätzliche Brühe
Original name: Extra de caldo
5 EUR
Abschnitt 5
FISCH
Grilltintenfisch
Original name: Pulpo a la brasa
26.5 EUR
Gebratener Thunfisch
Original name: Atún a la plancha
Mit gedünsteter Zwiebel und getrennter Tomatensauce
26.5 EUR
Thunfisch-Tatar
Original name: Tartar de atún
30 EUR
Seelachs nach Wahl
Original name: Merluza al gusto
27 EUR
Kabeljau mit Tomate
Original name: Bacalao con tomate
26.5 EUR
Fisch des Tages
Original name: Pescado del día
Preis S.M. (je nach Markt)
Preis nicht angegeben
Abschnitt 6
EXTRAS
Mit Gemüse
Original name: Con verduras
4 EUR
Soße
Original name: Salsa
2 EUR
Abschnitt 7
DESSERTS
Apfelkrapfen
Original name: Buñuelos de manzana
Spezialität des Hauses
8 EUR
Hausgemachte Crème caramel
Original name: Natillas de la casa
7 EUR
Milchreis
Original name: Arroz con leche
7 EUR
Hausgemachter Käsekuchen
Original name: Tarta de queso casera
8 EUR
Schokoladen-Käsekuchen
Original name: Tarta de chocolate y queso
8 EUR
Mit Schlagsahne gefüllte Filloa mit Schokolade
Original name: Filloa rellena de nata con chocolate
8 EUR
Verschiedene Eis
Original name: Helados variados
6 EUR
Verschiedenes Dessert
Original name: Postre variado
20 EUR
Abschnitt 8
GETRÄNKE
Wasser Solán de Cabras
Original name: Agua Solán de Cabras
3.9 EUR
Vichy Catalán
4.5 EUR
Softdrinks
Original name: Refrescos
3.9 EUR
Mahou
4 EUR
Natürlicher Orangensaft
Original name: Zumo de naranja natural
5 EUR
Fruchtsäfte
Original name: Zumos de frutas
3.5 EUR
Glas
Original name: Copas
9 EUR
Premium-Glas
Original name: Copas premium
14 EUR
Krug Sangria
Original name: Jarra Sangría
18 EUR
Tinto de verano
3.9 EUR
Weinglas
Original name: Copa de vino
4.5 EUR
Abschnitt 9
WEINE - ROTWEIN - D.O. Rioja
Martinez Lacuesta Crianza
19.5 EUR
Sierra de Cantabria
26.5 EUR
Cosme Palacio
28 EUR
Luis Cañas Crianza
28 EUR
Azpilicueta Crianza
27 EUR
Muga Crianza
34 EUR
Finca la Montesa
29 EUR
Amaren Reserva
52 EUR
Remelluri
46 EUR
Señorio de San Vicente
65 EUR
200 Monges
70 EUR
Abschnitt 10
WEINE - ROTWEIN - D.O. Ribera del Duero
La Nava
26 EUR
Vicenta Mater
33 EUR
Arzuaga Crianza
35 EUR
Matarromera Crianza
35 EUR
Espinela
21 EUR
Portia
27 EUR
Carmelo Rodero Crianza
38 EUR
PSI
65 EUR
Pago de los Capellanes
38 EUR
Tomas Postigo
56 EUR
Hacienda Solano
38 EUR
Malabrigo
49 EUR
Emilio Moro Crianza
35 EUR
Cepa 21
32 EUR
Pago de Carraovejas
55 EUR
Malleolus
59.5 EUR
Vega Sicilia Valbuena 5° Año
220 EUR
Abschnitt 11
WEINE - ROTWEIN - D.O Toro
Vitorino
62 EUR
Piedra Crianza
27 EUR
Abschnitt 12
ROTWEIN
Viñas del Vero Cabernet Sauvignon
D.O Somontano
28 EUR
Viñas del Vero Merlot
D.O Somontano
27 EUR
Las Letras roble
D.O Madrid
28 EUR
El Hombre Bala
D.O Madrid
34 EUR
Dama
D.O Madrid
26 EUR
Lirio rosado
D.O Madrid
25 EUR
Licinia
D.O Madrid
39 EUR
Juan Gil
D.O Jumilla
25 EUR
Habla del Silencio
D.O Extremadura
26 EUR
Mauro
D.O Castilla León
54 EUR
Abadía Retuerta
D.O Castilla León
47 EUR
Arrayán
D.O. Méntrida
25 EUR
Abschnitt 13
WEISSWEIN
Martínez Lacuesta Rueda Verdejo
17.5 EUR
Loma del Picón, Godello
17.5 EUR
Pazo San Mauro Albariño
28 EUR
Pazo Señorans
29.5 EUR
Alma, halbsüß
Original name: Alma, semidulce
17 EUR
Protocolo Verdejo
15.5 EUR
Valdesil Godello
29 EUR
Orquídea Sauvignon blanc
21 EUR
Belondrade y Lutron Verdejo
54 EUR
Abschnitt 14
ROSEWEIN
Martínez Lacuesta Rosé
Original name: Martínez Lacuesta rosado
17.5 EUR
Abschnitt 15
SEKT
Moet Chandon
90 EUR
Veuve Clicquot
98 EUR
Laurent Perrier
90 EUR
Juve y Camps
Original name: Juvee y Camps
38 EUR
Ruinart
98 EUR
Moet Chandon Rosé
98 EUR