Speisekarte
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Menüs & Pakete
- Menü 1 Vorspeisen (Degustation für 4 Personen): Spezialitätensalat „La Pampa“, Criolla-Empanadas, gegrillter Provolone-Käse, Criolla-Chorizo und Zwiebel-Morcilla. Getränke (zur Auswahl): Roter Malbec-Wein (pro 3 Personen), Wasser, Kaffees. Fleisch (zur Auswahl): Argentinisches „Angus“-Filetsteak à 200 Gramm, Argentinisches „Angus“-Entrecôte à 300 Gramm, Argentinisches „Angus“-Picanha à 300 Gramm (beigefügt mit gebackener Kartoffel in Kräuterbutter). Desserts (zur Auswahl): Mandelkuchen mit heißer Schokolade, Pfannkuchen mit Dulce de Leche, Don Pedro (Vanilleeis mit Whiskey und Walnüssen). MwSt. inklusive.
- 50 EUR / por comensal
- Menü 2 Vorspeisen (Degustation für 4 Personen): Spezialitätensalat „La Pampa“, Criolla-Chorizo und Zwiebel-Morcilla, Champignons in scharfer Rahmsauce, Criolla-Empanadas. Getränke (zur Auswahl): Argentinischer roter Malbec-Wein, Wasser, Kaffees. Fleisch (zur Auswahl): Argentinisches „Angus“-Entrecôte à 250 Gramm, Argentinisches „Angus“-Picanha à 300 Gramm, gegrilltes Rumpsteak (beigefügt mit gebackener Kartoffel in Kräuterbutter). Desserts (zur Auswahl): Pfannkuchen mit Dulce de Leche, Zitronensorbet, gemischtes Eis nach Wahl. MwSt. inklusive.
- 44.9 EUR / por comensal
- Menü 3 Vorspeisen (Degustation für 4 Personen): Spezialitätensalat „La Pampa“, Criolla-Chorizo und Zwiebel-Morcilla, Criolla-Empanadas. Getränke (zur Auswahl): Argentinischer roter Malbec-Wein, Wasser, Kaffees. Fleisch (zur Auswahl): Argentinisches „Angus“-Entrecôte à 200 Gramm, Asado de Tira, Rumpsteak (beigefügt mit gebackener Kartoffel in Kräuterbutter). Desserts (zur Auswahl): Pfannkuchen mit Dulce de Leche, Don Pedro (Vanilleeis mit Walnüssen und Whiskey). MwSt. inklusive.
- 39.9 EUR / por comensal
Informationen zur Speisekarte
- Diese Menüs sind unverbindlich und nicht endgültig. Wir können sie nach Ihren Präferenzen oder Ihrem Budget anpassen.
Abschnitt 1
Vorspeisen
Cocktail aus Avocado und Garnelen
Original name: Cóctel de Aguacates y Gambas
16.8 EUR
Palmenherzen mit Golf-Sauce
Original name: Palmitos con Salsa Golf
10.6 EUR
Avocado mit Vinaigrette
Original name: Aguacate a la Vinagreta
9.75 EUR
Land-Schinken
Original name: Jamón del País
16.75 EUR
Land-Schinken mit Melone oder natürlicher Ananas
Original name: Jamón del País con Melón o Piña Natural
19.25 EUR
Iberischer Schinken (Schulter)
Original name: Jamón Ibérico (Paletilla)
28.6 EUR
Melone mit Portwein
Original name: Melón al Oporto
12.2 EUR
Champignons in scharfer Rahmsauce
Original name: Champiñones a la Crema Picantes
10.35 EUR
Garnelencocktail
Original name: Cocktail de Gambas
17.35 EUR
2 Criolla-Empanadas, Salteña-Art
Original name: 2 Empanadas Criollas tipo Salteñas
2 Stück
9.3 EUR
Chorizo und Morcilla vom Grill
Original name: Chorizo y Morcilla a la Parrilla
9.1 EUR
Hausgemachtes Matambre, typisches argentinisches Gericht
Original name: Matambre Casero, Plato Típico Argentino
11.2 EUR
Provolone vom Grill
Original name: Queso Provolone a la Parrilla
13.2 EUR
Garnelen mit Knoblauch
Original name: Gambas al Ajillo
16.9 EUR
Kalbszunge mit Vinaigrette
Original name: Lengua de Ternera a la Vinagreta
11 EUR
Abschnitt 2
Für die Kleinsten
GAUCHITO
100 g Filet mit Pommes frites und halber gerösteter Maiskolben
19.4 EUR
Pampita
Milanesa mit Rührei und Pommes frites
14.4 EUR
Condorito
Portion entbeintes Hähnchen mit Pommes frites und gerösteter Tomate
14.35 EUR
Pamperito
150 g Hüftsteak mit Pommes frites und halber gerösteter Maiskolben
15.9 EUR
Abschnitt 3
Salate
Eisbergsalat
Original name: Ensalada de lechuga iceberg
5.4 EUR
Gurkensalat
Original name: Ensalada de Pepinos
7.25 EUR
Tomatensalat mit Mais
Original name: Ensalada de Tomates con Maíz
7.25 EUR
Gemischter Salat
Original name: Ensalada Mixta
Lettuce, Tomate, Zwiebel und Gurke
7.25 EUR
Spezialität „La Pampa“
Original name: Ensalada especial “La Pampa”
Eisbergsalat, Tomate, Zwiebel, Mais, Käse, Palmherz und Ei
10.45 EUR
Salat „Niçoise“
Original name: Ensalada “Nicoise”
Eisbergsalat, Tomate, Thunfisch, Artischocke, Anchovis, Gurke und Ei
10.45 EUR
Endiviensalat mit Roquefort in Sahnesoße
Original name: Ensalada de Endivias con Roquefort a la Crema
10.45 EUR
Salat „Tropisch“
Original name: Ensalada “Tropical”
Palmherz, Mais, Bananenscheiben, Walnuss und Avocado
10.8 EUR
Salat „Paisana“
Original name: Ensalada “Paisana”
Rote Bete, hartgekochtes Ei, Zwiebel, Palmherz und Mais
10.45 EUR
Tomaten-, Avocado- und Käsesalat
Original name: Ensalada de Tomate, Aguacate y Queso
10.8 EUR
Abschnitt 4
Typische Grillfleischgerichte
Asado de tira
21.1 EUR
Vacío vom Grill
Original name: Vacío a la Parrilla
21.1 EUR
Entraña – Churrasco vom Grillmeister
Original name: Entraña – Churrasco del Parrillero
21.1 EUR
Milanesa alla Napoletana
Original name: Milanesa a la Napolitana
Tomate, Süßwurst und gratinierter Käse
21.8 EUR
Milanesa a Cavallo mit zwei Spiegeleiern
Original name: Milanesa a Caballo con dos Huevos Fritos
21.8 EUR
Kalbsbries aus der Mitte
Original name: Mollejas de Ternera del Centro
22.45 EUR
Filetspieß vom Grill
Original name: Brocheta de Solomillo a la Parrilla
37.2 EUR
Argentinisches Angus-Filet
Original name: Solomillo Angus Argentino
200GR: 34.1 300GR: 45.7 400GR: 57.3 500GR: 67.9 EUR
Großes Filetsteak „Buenos Aires“
Original name: Gran Bife de Solomillo “Buenos Aires”
Mechado mit Speck und Knoblauch
49.25 EUR
Angus-Entrecôte mit schwarzem Pfeffer 300 gr
Original name: Entrecotte Angus a la Pimienta Negra 300 gr
37 EUR
Entrecôte Angus Argentino
Original name: Entecotte Angus Argentino
200GR: 29.5 300GR: 36.8 400GR: 46.75 500GR: 53.85 EUR
Churrasco – Mitte der Hüfte Angus Argentino
Original name: Churrasco – Centro de Cuadril Angus Argentino
200GR: 23.85 300GR: 30.65 400GR: 37.6 500GR: 45.05 EUR
Picaña – Hüftdeckel
Original name: Picaña – Tapa de Cuadril
26.9 EUR
Filet Mignon
28.4 EUR
Hüftspitze
Original name: Colita de Cuadril
(2 Personen) Ca. 500 gr
41 EUR
Hüftspitze
Original name: Colita de Cuadril
(3 Personen) Ca. 1 Kg.
64.3 EUR
Abschnitt 5
Criollo-Grill und Spezialitäten
Großer Criollo-Bife «Don Ernesto»
Original name: Gran Bife Criollo «Don Ernesto»
(Entrecôte von 400 gr. à cheval)
50.5 EUR
T-Bone Steak oder Chuletón mit Filets
Original name: T-Bone Steak o Chuletón con Filetes
(je 100 gr.)
9.35 EUR
Baby Beef (Entrecôte für zwei Personen 500 gr.)
Original name: Baby Beef (Entrecotte para dos Personas 500 gr.)
Flambiert mit Cognac, grünen Pfeffer und Champignons in Sahne
62.2 EUR
Flambiertes Entrecôte grüner Pfeffer, Cognac und Sahne
Original name: Entrecotte Flambeado Pimienta Verde, Cognac y Crema
200GR: 32.25 300GR: 39.45 EUR
Entrecôte Minute mit Knoblauch und Petersilie 200 gr
Original name: Entrecotte Minute con Ajo y Perejil 200 gr
30.5 EUR
Entrecôte mit Roquefort
Original name: Entrecotte al Roquefort
200GR: 31.65 300GR: 39 EUR
Flambiertes Filet mit grüner Pfeffer, Cognac und Sahne
Original name: Solomillo Flambeado Pimienta Verde, Cognac y Crema
200GR: 37.1 300GR: 48.75 EUR
Spezial-Filet „Mar de Plata“
Original name: Solomillo Especial “Mar de Plata”
49.6 EUR
Filet mit Roquefort
Original name: Solomillo al Roquefort
200GR: 36.4 300GR: 48.1 EUR
1/2 Entbeintes Hähnchen mit Zitrone
Original name: 1/2 Pollito Deshuesado al Limón
19.8 EUR
Gemischtes Grillplatter „La Pampa“
Original name: Parrillada Mixta “La Pampa”
(für zwei Personen)
62 EUR
Abschnitt 6
Fische und Meeresfrüchte
Gegrillte Garnelen
Original name: Gambas a la parrilla
29.2 EUR
Garnelen nach Art des Chefs
Original name: Langostinos a la moda del Chef
32.8 EUR
Gegrillter Lachs
Original name: Salmón a la Parrilla
20.3 EUR
Lachs mit Sahne- und Garnelensauce
Original name: Salmón con Salsa de Crema y Gambas
27.6 EUR
Garnelen mit Hummer- und grüner Pfeffersauce
Original name: Langostinos con Salsa de Homard y Pimienta Verde
34.5 EUR
Abschnitt 7
Beilagen
Gebackene Kartoffel mit Kräutербutter
Original name: Papa asada con manteca de hierbas
3.5 EUR
Pommes Frites
Original name: Papas Fritas
3.5 EUR
Gebackene Maiskolben
Original name: Mazorca Asada
5.75 EUR
Reisportion
Original name: Arroz Porción
4.15 EUR
Gegratiniertes Saisongemüse
Original name: Las Verduras de la Estación Gratinadas
4.65 EUR
Toastbrot mit Tomate und Knoblauch
Original name: Pan Tostado con Tomate y Ajo
2.9 EUR
Abschnitt 8
Hausgemachte Desserts und Eis
Santafesino-Alfajor „Don Leonardo“
Original name: Alfajor Santafesino “Don Leonardo”
(Stück)
3.45 EUR
Hausgemachtes Flan mit Schlagsahne oder Sahne
Original name: Flan Casero con nata o crema
6.2 EUR
Kiwi mit Vanilleeis und Sahne
Original name: Kiwi con Helado de Vainilla y Crema
7.7 EUR
Don Pedro
Eis mit Whisky, Walnuss und Vanille
8.9 EUR
Gemischtes Eis mit Sahne
Original name: Helado mixto con crema
7.25 EUR
Eis mit Dulce de Leche
Original name: Helado de Dulce de Leche
7.25 EUR
Mandelkuchen mit heißer Schokolade
Original name: Almendrado con Chocolate caliente
7.6 EUR
Flambierte Saisonfrüchte mit Grand Marnier
Original name: Fruta del Tiempo Flambeada al Gran Marnier
Mit Vanilleeis und Sahne
9.1 EUR
Dessert „Martín Fierro“
Original name: Postre “Martín Fierro”
Süßkartoffel- und Käsekuchen
6.15 EUR
Pfannkuchen
Original name: Panqueque
Crêpe mit Dulce de Leche
7.6 EUR
Irish Coffee
Original name: Café Irlandés
7.5 EUR
Erdbeeren mit Sahne
Original name: Fresas con Nata
7.25 EUR
Orangensaft
Original name: Zumo de Naranja
5.3 EUR
Banana Split
9.1 EUR
Teller mit Saisonfrüchten und Eis
Original name: Plato de Frutas del Tiempo con Helado
11.6 EUR
Natürliche Melone oder Ananas
Original name: Melón o Piña Natural
6.7 EUR
Whiskey-Torte
Original name: Tarta de Whisky
7.4 EUR
Eistrüffel
Original name: Trufas Heladas
8.1 EUR