Speisekarte
Speisekarte
Gerichte, Preise und Abschnitte vor Ihrem Besuch ansehen.
Hier sehen Sie die lesbaren Angaben der Speisekarte. Das Restaurant kann weitere Angebote haben.
Abschnitt 1
TAGESMENÜ LOKAL SAN MODESTO (Montag bis Freitag)
Rigatoni alla Bolognese
Original name: Rigatoni a la boloñesa
Vorspeise
Preis nicht angegeben
Pilze mit Ei auf niedriger Temperatur gegart
Original name: Setas con huevo a baja temperatura
Vorspeise
Preis nicht angegeben
Russischer Salat
Original name: Ensaladilla Rusa
Vorspeise
Preis nicht angegeben
Gegrillte BBQ-Rippchen mit Pommes Frites
Original name: Costillas asadas a la bbq con patatas fritas
Hauptgang
Preis nicht angegeben
Hähnchen mit Curry und Basmatireis
Original name: Pollo al curry arroz basmatic
Hauptgang
Preis nicht angegeben
Thunfisch alla Siciliana
Original name: Atun a la siciliana
Hauptgang
Preis nicht angegeben
Abschnitt 2
TAGESMENÜ LOKAL LAS TABLAS (Montag bis Freitag)
Risotto mit Ragout und Pilzen
Original name: Risotto de ragout y setas
Vorspeise
Preis nicht angegeben
Erdnusse à la française mit Ei auf niedriger Temperatur gegart
Original name: Guisantes a l afrancesa con huevo a baja temperatura
Vorspeise
Preis nicht angegeben
Salat aus Endivien, Rucola und Feta-Käse
Original name: Ensalada de endivias rucula y queso feta
Vorspeise
Preis nicht angegeben
Hähnchenstreifen mit Pommes Frites und Senf-Honig-Sauce
Original name: Chicken fingers con patatas fritas y salsa mostaza y miel
Hauptgang
Preis nicht angegeben
Gegrilltes Nackensteak mit Ofenkartoffeln
Original name: Presa a la parrilla con patatas asadas
Hauptgang
Preis nicht angegeben
Thunfischbauch mit eingelegten Piquillo-Paprika
Original name: Ventresca de atun con piquillos confitados
Hauptgang
Preis nicht angegeben
Abschnitt 3
NEU IN DER SPEISEKARTE
Unsere Papas Bravas
Original name: Nuestras Papas Bravas
Mit hausgemachter Sauce, Mayonnaise mit gelbem Curry und chinesischen Gewürzen
9 EUR
Konfierte Artischocken
Original name: Alcachofas confitadas
Auf der Platte mit geriebenem Grana Padano
12 EUR
Pizza Tartufo
Tomatensoße, Fior di Latte, Parmesan, Mortadella, Portobello und schwarze Trüffel
15 EUR
TUDELA
Konfierte Artischocke, getrocknete Tomate, Spiegelei und Grana Padano
15.9 EUR
Abschnitt 4
Warme Vorspeisen
HUEVOS ROTOS
Spiegeleier mit Pommes Frites, iberischem Schinken und Padrón-Paprika
13.1 EUR
Croquetas
Mit iberischem Schinken und iberischem Schmalz oder mit Steinpilzen und Trüffel
10.7 EUR
Tequeños
Stangen aus Brotteig, gefüllt mit Käse und Tomatenmarmelade
11.9 EUR
Nachos Queen
Mais-Tortilla-Chips mit geschmolzenem Käse, Guacamole, Bohnen, Jalapeños, saurer Sahne und Pico de Gallo
13 Hähnchen hinzufügen: 3.1 EUR
Frühlingsrollen
Original name: Rollitos de primavera
Hausgemacht, gefüllt mit Hähnchen und Gemüse mit süß-saurer Soße
12.1 EUR
Auberginenstäbchen
Original name: Bastones de Berenjena
mit Rohrzuckerhonig
12 EUR
KOREANISCHER BISS
Original name: BOCADO COREANO
Schweinebauch bei niedriger Temperatur mit Süßkartoffel-Parmesanschaum, violetten Chips und Pico de Gallo
13.5 EUR
Hähnchenspieße
Original name: Palomitas de pollo
Frittierte Hähnchensnacks mit Senf-Honig-Soße
11.1 EUR
Tempura von roter Garnele
Original name: Tempura de gamba roja
Mit Kimchi-Chili-Sweet-Mayonnaise und Lachsrücken
19 EUR
Unsere Papas Bravas
Original name: Nuestras Papas Bravas
Mit hausgemachter Soße, gelber Curry-Mayonnaise und chinesischen Gewürzen
9 EUR
Konfierte Artischocken
Original name: Alcachofas confitadas
Auf der Platte mit geriebenem Grana Padano
12 EUR
Abschnitt 5
Kalte Vorspeisen
Cäsar-Salat
Original name: Ensalada César
Lettuce, Spinat, Hähnchen, Bacon, Croutons, Parmesan und Cäsar-Dressing
13 EUR
Burrata-Salat
Original name: Ensalada de burrata
Frische Burrata auf saisonalen Tomaten mit Pesto
14.9 EUR
Russischer Salat
Original name: Ensaladilla rusa
Traditioneller cremiger Salat mit Spiegelei und Ajada
12 EUR
Salat aus saisonalen Tomaten und Thunfischbauch
Original name: Ensalada de tomate de temporada y ventresca
Mit gehackten grünen Pfefferoni und gehackter Schalotte
14.8 EUR
Grünes Gold
Original name: Oro verde
Avocadocreme, Pico de Gallo, Limette und Tortilla-Chips
13.2 EUR
Guida de Cecina
mit Käse und Oliven
3 EUR
TOSTA MIT THUNFISCH-TARTAR
Original name: TOSTA DE TARTAR DE ATUN
Mit Schwarzer Trüffel und getrockneten Tomaten
6.5 EUR
Guida donostiarra
mit Anchovis, grünen Pfefferoni und Oliven
3 EUR
Abschnitt 6
TACOS
Hähnchen-Tacos
Original name: Tacos de pollo
Hähnchen Tikka Masala, Mango, Avocado und Pico de Gallo. 4 Stk.
14.9 EUR
Wangen-Tacos
Original name: Tacos de carrillera
Geschmorte Wangen mit Rucola, eingelegter Zwiebel, Radieschen, Dill und Chipotle. 3 Stk.
14.9 EUR
Thunfisch-Tacos
Original name: Tacos de atún
Thunfisch-Tartar mit Kimchi-Chipotle-Mayonnaise, Avocado und Minze. 3 Stk.
14.9 EUR
Gemischte Tacos
Original name: Tacos mixtos
4 Stk. 2 Hähnchen und 2 Iberico-Wangen oder Thunfisch
14.9 EUR
Abschnitt 7
Gourmet-Burger
TRÜFEL-SMASH
Original name: SMASH TRUFADA
Doppel Cheddar, doppel Bacon, Spiegelei und Trüffel-Mayonnaise
14.9 EUR
KLASSIK
Original name: CLÁSICA
Cheddar, Bacon, Gewürzgurke, Salat, Tomate und gebratene Zwiebel
13.5 EUR
SMASH PORTOBELLO
Doppel Cheddar, doppel Bacon, knusprige Zwiebeln und Portobello-Pilze
13.5 EUR
FRANZÖSISCHE
Original name: FRANCESA
Gebratene frische Leber, Gorgonzola, karamellisierte Zwiebeln und Rucola
16.9 EUR
TUDELA
Konfierte Artischocke, getrocknete Tomate, Spiegelei und Grana Padano
15.9 EUR
Bauernhaus
Original name: GRANJERA
Amerikanischer Cheddar, Bacon, Salat, Tomate, Zwiebel und Spiegelei
14.9 EUR
KATSU
Geräucherter Käse, knuspriges Hähnchen, Eisbergsalat mit Mayonnaise, Gewürzgurke und Tonkatsu-Soße
14.9 EUR
Bergburger
Original name: Hamburguesa Montañesa
Raclette-Käse, gebratene Steinpilze, frisch geriebene Trüffel, geriebener Parmesan und Ei
18 EUR
NORDISCHE
Original name: DEL NORTE
Arzúa-Ulloa-Käse, Avocado, Tomate und Steinpilz-Soße
15.9 EUR
BROOKLYN
Brie-Käse, Bacon und karamellisierte Zwiebeln
14.9 EUR
MANHATTAN
Geräucherter Käse, Bacon, hausgemachte Zwiebelringe und Barbecue-Soße
14.9 EUR
ITALIENISCHE
Original name: ITALIANA
Burrata, Rucola, getrocknete Tomate und Pesto-Soße
15.9 EUR
VEGETARISCHE
Original name: VEGETAL
Kichererbsen-Falafel mit Avocado, Salat, Tomate und Havarti-Käse
13.5 EUR
Lamm
Original name: CORDERO LECHAL
Lamm mit Mango, Rucola und Tikka Masala
14.9 EUR
MEXIKANISCHE
Original name: MEXICANA
Cheddar-Käse, Bacon, Jalapeños, Pico de Gallo und Chipotle-Soße, serviert mit Guacamole und saurer Sahne
14.9 EUR
COWBOY
Cheddar-Käse, entbeinte Rippe, Zwiebelringe und Barbecue-Soße
16.7 EUR
GALICISCHE
Original name: LA GALLEGA
Reifes Rindfleisch und Wagyu, mit Arzúa-Ulloa, karamellisierten Paprika mit einem Hauch Rauch, frittierten Grünkohl, Kastanien-Schinken und Mayonnaise mit Pimentón de la Vera und Piparras
16.9 EUR
LA PANCETUDA
Geräucherter Cheddar und koreanische Speckbauch bei niedriger Temperatur, eingelegte Zwiebeln und Basilikum-Mayonnaise
15.9 EUR
SMASH
Doppelter Cheddar, doppeltes Bacon, Zwiebeln und Burger-Sauce
13.9 EUR
Abschnitt 8
Pizzen
Pizza Queen
Tomatensoße, Fior di Latte, Bacon, Kochschinken und Ei
13 EUR
Pizza 4 Quesos
Tomatensoße, Fior di Latte, Gorgonzola, Parmesan und Fontina
14 EUR
Pizza Hähnchen
Original name: Pizza de Pollo
Tomatensoße, Fior di Latte, geschmortes Hähnchen, Brie und getrocknete Tomaten
13.8 EUR
Pizza Vegetal
Tomatensoße, Fior di Latte, Champignons, Zwiebeln, grüne und rote Paprika, Erbsen und Pesto-Sauce
14 EUR
Pizza Barbacoa
Tomatensoße, Fior di Latte, gehacktes Kalbfleisch, Bacon und Barbecue-Sauce
13.8 EUR
Pizza Menorquina
Tomatensoße, Fior di Latte, konfitierte Feigen, Sobrasada und Rucola mit einem Hauch Honig
14 EUR
Pizza Tartufo
Tomatensoße, Fior di Latte, Parmesan, Mortadella, Portobello und schwarze Trüffel
15 EUR
Pizza Pepperoni
Tomatensoße, Fior di Latte, Pepperoni, schwarzer Pfeffer und Basilikum
14 EUR
Abschnitt 9
Clásicos Queen
BBQ-Rippchen
Original name: Costillas BBQ
Ganze Rippe, gebraten in Barbecue-Sauce, mit Pommes Frites
20 EUR
Entrecôte
Original name: Entrecot
Kalbsrücken vom Grill mit Pommes Frites und Padrón-Paprika
22.5 EUR
Milanesa von Entrecôte
Original name: Milanesa de entrecot
von Kalb, mit Trüffelsoße und Pommes Frites
19.5 EUR
STEAK TARTAR
Rinderfilet
23.9 EUR
Chuletón
Chuletón vom Grill mit holzgebratenen Paprika und Pommes frites. Preis pro kg
36 EUR
Grilltintenfisch
Original name: Pulpo a la brasa
Grilltintenfisch mit revolconas-Kartoffeln
21.5 EUR
Abschnitt 10
Sandwiches
Hähnchensandwich
Original name: Sandwich de pollo
Grillhähnchen, Portobello, karamellisierte Zwiebeln und Havartikäse
14 EUR
Club-Sandwich
Original name: Sandwich Club
Hähnchenbrust, Bacon, Pute, Tomate, Salat, Mayonnaise und Havartikäse
14 EUR
Pastrami-Sandwich
Original name: Sandwich Pastrami
Pastrami, Burrata, Rucola, getrocknete Tomaten, Gewürzgurken und Senf in Brioche
14 EUR
Abschnitt 11
Desserts
Brownie
Mit Vanilleeis
6.2 EUR
Tod durch Schokolade
Original name: Muerte por chocolate
Schokoladen-Vulkan mit flüssiger Schokolade gefüllt und mit Vanilleeis gekrönt
7 EUR
Mövenpick-Eis
Original name: Helados Mövenpick
Fragen Sie nach unseren Geschmacksrichtungen. Aus Panna Cotta und Pistazie
4.7 EUR
Karottentorte
Original name: Tarta de zanahoria
Hausgemachter Karottenkuchen mit Walnüssen und Rosinen gefüllt und mit einer neuen Vanille-Glasur
6.5 EUR
Käsekuchen
Original name: Tarta de queso
Echter hausgemachter und gebackener Käsekuchen
7 EUR
Amerikanischer Apfelkuchen
Original name: Tarta de manzana americana
Mit Vanilleeis
6.2 EUR
TIRAMISÚ
Der echte Tiramisu
7 EUR
Karamell-Torte
Original name: Tarta Dulce de Leche
7 EUR
Abschnitt 12
Weinkarte
Azpilicueta Reserva
28 EUR
Finca Empecinado 2022
Verdejo
18 Glas: 3 EUR
MELIOR de Matarromera
Ribera del Duero
20 Glas: 3.4 EUR
LAN Crianza
Rioja
18 Glas: 3 EUR
Barbadillo Moscatto Frizzante
16 Glas: 2.8 EUR
Marqués de Burgos. Crianza
Ribera del Duero
20 Glas: 3.4 EUR
Puente de EA Saiaz
Rioja
20 Glas: 3.2 EUR
Protos Roble
Ribera del Duero
18 Glas: 3.1 EUR
Maestrante Semidulce
16 Glas: 2.6 EUR
Protos Crianza
Ribera del Duero
25 EUR
Montesierra Somontano
13 Glas: 2.5 EUR
Vega Real Roble
Ribera del Duero
18 Glas: 3 EUR
Pesquera
37 EUR
Empecinado 2016. Crianza
Ribera del Duero
28 EUR
Godelia Godello
18 Glas: 3.1 EUR
Pago de Capellanes 2020 crianza
40 EUR
Chardonnay 2021
18 Glas: 3.1 EUR
Pago de Capellanes
Ribera del Duero Roble
25 EUR
Montesierra Verdejo
13 Glas: 2.5 EUR
Pago de Carroveja
Ribera del Duero
45 EUR
Martin Codax
Albariño
22 Glas: 3.6 EUR
RODA
Rioja
40 EUR
Duquesa de Valladolid
18 Glas: 2.9 EUR
Marques de Burgos 8000
Finca privada
38 EUR
Viejo Mundo Rueda
Verdejo
17 Glas: 2.9 EUR
Pesquera
Ribera del Duero
37 EUR
Perro Verde Rueda
Verdejo
22 Glas: 3.6 EUR
Predicador. Crianza Autor
Rioja
40 EUR
Montesierra Rosado
13 Glas: 2.5 EUR
Arienzo Marqués de Riscal
18 Glas: 3.1 EUR
Barbadillo Brut
Cava Halbtrocken
23 EUR
Azpilicueta Crianza
Rioja
18 Glas: 3.1 EUR
Möet Chandon Imperial
65 EUR