Speisekarte
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Starters
Fennel soup
15 / 19 €
Savory sandwich cake with cured salmon and shrimps
Poultry liver mousse, brioche and pickled wild mushrooms
Green salad with dijon vinaigrette and roasted seeds
Escargots with parsley-garlic butter and Peltola Blue cheese — Available also as vegetarian and vegan version with porcini mushrooms 14 €
Classics
Salmon soup with toasted malt bread ”Jare’s favorite”
16 € / 22 €
Pan-fried Baltic herrings / vendaces with mashed potatoes and melted butter with dill
Tauno Palo style sirloin steak with creamed onions and pan-fried potatoes — With tenderloin steak +8€
Vova´s Vorschmack — inc. fish
17 / 23 €
Lamb meatballs with potato purée, creamy Meukow sauce and lingonberries
Main Courses
Eggplant, ricotta, tomato and pistachio
Pike perch, potato terrine and shellfish beurre blanc
Scallops, cauliflower purée and Jerusalem artichoke
Pepper steak with rosemary potatoes
Beef liver, celeriac purée and dark lingonberry sauce
Slow cooked Iberico pork cheek à la Burgundy with potato butter
Desserts
Elite´s all time classic - Crème Brûlée — available also as vegan
Chocolate ganache with cherries and nut praline
Affogato – Vanilla ice cream with espresso — Add Amaretto +5€ / 2cl
Flickan – The girl from the portrait — Vanilla ice cream, almond biscuit, cloudberry jam and caramel sauce
Blueberry bake with crème chantilly
Finnish cheeses with black currant compote
Petit Four — Three hand made chocolates from Vanhankaupungin suklaa
Scoop of Ice cream / Sorbet
Ice cream / Sorbet Portion — two scoops
Children's menu
Salmon soup
Catch of the day
Minute steak, flavored butter and potatoes of choice
Lamb meatballs with mashed potatoes
Extra portion of potatoes
Old Fashioned vanilla, strawberry or chocolate ice cream with chocolate, toffee or strawberry sauce
Artists' menu Fennel soup; Pike perch, potato terrine and shellfish beurre blanc OR Tauno Palo style sirloin steak with creamed onions and pan fried potatoes (With tenderloin steak +8€); Elite´s all time classic - Crème brûlée
Vegetarian menu Available also as vegan; Fennel Soup; Eggplant, ricotta, tomato and pistachio; Crème Brûlée (Vegan version made of coconut cream)
Menu valid 10.9.2026-8.1.2027
We reserve the right to make changes.
A cloakroom service fee of €3 per person will be added to the bill when a cloakroom attendant is on duty.
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Menüs & Pakete
- Künstlerkarte Fenchelsuppe; Zander, Kartoffel-Terrine und Muschel-Beurre-blanc ODER Tauno-Palo-artiges Filetsteak mit Rah Zwiebeln und gebratenen Kartoffeln (Mit Filetsteak +8€); Elites zeitloser Klassiker - Crème brûlée
- 58 EUR
- Vegetarische Karte Auch als vegan erhältlich; Fenchelsuppe; Aubergine, Ricotta, Tomate und Pistazien; Crème Brûlée (Vegane Version aus Kokoscreme)
- 50 EUR
Informationen zur Speisekarte
- Karte gültig 10.9.2026-8.1.2027
- Wir behalten uns das Recht vor, Änderungen vorzunehmen.
- Wenn ein Garderobiere im Dienst ist, wird eine Garderobengebühr von €3 pro Person zur Rechnung hinzugefügt.
Abschnitt 1
Vorspeisen
Fenchelsuppe
Original name: Fennel soup
Herzhafte Sandwich-Torte mit geräuchertem Lachs und Garnelen
Original name: Savory sandwich cake with cured salmon and shrimps
Geflügelleber-Mousse, Brioche und eingelegte Wildpilze
Original name: Poultry liver mousse, brioche and pickled wild mushrooms
Grüner Salat mit Dijon-Vinaigrette und gerösteten Samen
Original name: Green salad with dijon vinaigrette and roasted seeds
Escargots mit Petersilien-Knoblauchbutter und Peltola-Blaukäse
Original name: Escargots with parsley-garlic butter and Peltola Blue cheese
Abschnitt 2
Klassiker
Lachssuppe mit geröstetem Malzbrot „Jare’s Liebling“
Original name: Salmon soup with toasted malt bread ”Jare’s favorite”
Gebratene Ostseeheringe / Vendace mit Kartoffelpüree und geschmolzener Butter mit Dill
Original name: Pan-fried Baltic herrings / vendaces with mashed potatoes and melted butter with dill
Tauno-Palo-artiges Filetsteak mit Rah Zwiebeln und gebratenen Kartoffeln
Original name: Tauno Palo style sirloin steak with creamed onions and pan-fried potatoes
Vova’s Vorschmack
Original name: Vova´s Vorschmack
Lammfleischbällchen mit Kartoffelpüree, cremiger Meukow-Sauce und Preisbeeren
Original name: Lamb meatballs with potato purée, creamy Meukow sauce and lingonberries
Abschnitt 3
Hauptgerichte
Aubergine, Ricotta, Tomate und Pistazien
Original name: Eggplant, ricotta, tomato and pistachio
Zander, Kartoffel-Terrine und Muschel-Beurre-blanc
Original name: Pike perch, potato terrine and shellfish beurre blanc
Scallop, Blumenkohl-Püree und Topinambur
Original name: Scallops, cauliflower purée and Jerusalem artichoke
Pfeffersteak mit Rosmarinkartoffeln
Original name: Pepper steak with rosemary potatoes
Rinderleber, Sellerie-Püree und dunkle Preisbeersauce
Original name: Beef liver, celeriac purée and dark lingonberry sauce
Langgegartes Iberico-Schweinebäckchen à la Burgundy mit Kartoffelbutter
Original name: Slow cooked Iberico pork cheek à la Burgundy with potato butter
Abschnitt 4
Kinderkarte
Lachssuppe
Original name: Salmon soup
Fang des Tages
Original name: Catch of the day
Minute-Steak, gewürzte Butter und Kartoffeln nach Wahl
Original name: Minute steak, flavored butter and potatoes of choice
Lammfleischbällchen mit Kartoffelpüree
Original name: Lamb meatballs with mashed potatoes
Zusätzliche Portion Kartoffeln
Original name: Extra portion of potatoes
Old Fashioned Vanille-, Erdbeer- oder Schokoladeneis mit Schokolade, Toffee- oder Erdbeersauce
Original name: Old Fashioned vanilla, strawberry or chocolate ice cream with chocolate, toffee or strawberry sauce
Abschnitt 5
Desserts
Elites zeitloser Klassiker - Crème Brûlée
Original name: Elite´s all time classic - Crème Brûlée
Schokoladenganache mit Kirschen und Nusspraline
Original name: Chocolate ganache with cherries and nut praline
Affogato – Vanilleeis mit Espresso
Original name: Affogato – Vanilla ice cream with espresso
Flickan – Das Mädchen vom Porträt
Original name: Flickan – The girl from the portrait
Blaubeer-Auflauf mit Crème Chantilly
Original name: Blueberry bake with crème chantilly
Finnische Käsesorten mit Schwarze-Johannisbeer-Kompott
Original name: Finnish cheeses with black currant compote
Petit Four
Kugel Eis / Sorbet
Original name: Scoop of Ice cream / Sorbet
Portion Eis / Sorbet
Original name: Ice cream / Sorbet Portion