Speisekarte
Speisekarte
Gerichte, Preise und Abschnitte vor Ihrem Besuch ansehen.
Automatisch von Finnisch nach Deutsch übersetzt. Übersetzungsfehler sind möglich.
Bei Fragen zu Zutaten, Allergenen oder besonderen Ernährungsbedürfnissen wenden Sie sich an das Restaurantpersonal.
Originalmenü öffnen ↗Originaltext anzeigen
ALKURUOAT
Kuohkeaa myskikurpitsakeittoa & vuohenjuustolla täytetty tuulihattu — puolikuivattua tomaattia ja basiliköljyä. L/G/VEP
Kylmäsavustettua lohta & marinoituja jokirapuja — avokadoa, kananmunaa ja tilli-sinappimajoneesia. L/GP
Isokauristartar — sinihomejuustolla ja timjamilla maustettua smetanaa, punajuuribriossia, juuressiirappia ja Västerbottenjuustoa. L/GP
Valkosipuli-sinihomejuustovoilla gratinoidut etanat — briossileipää, pekonia, persiljaa ja gruyèrejuustoa. L/GP
PÄÄRUOAT
Paahdettua siikaa & hummerivoikastiketta — fregula tostada -pastaa, paistettua fenkolia ja parmesaania. L
Grillattua tofua & chilillä maustettua hummusta — saksanpähkinää, hunajaa, punajuurta, brandy-pähkinäjuustoa ja oliiviöljyä. L/G/MP/VEP
Grillattu häränsisäfileevarras & punaviinikastiketta — rapealla pekonilla maustettuja valkosipuliperunoita, jalapeñoaiolia ja pico de galloa. M/G
Yön yli haudutettua vasikan niskaa & suppilovahverokastiketta — paahtovoiperunoita, juuriselleriä ja omenaa. L/G
Hunajavoissa paistettua sorsanrintaa & kermaista katajanmarjakastiketta — punajuuripyreetä, uunijuureksia ja puolukkasabayon. L/G
JÄLKIRUOAT
Karpalo-valkosuklaakakkua — kardemummajäätelöä ja karpalogeeliä.
Lämmin suklaa-pähkinäbrownie & espressoparfait — appelsiini-aprikoosikastiketta ja vaniljalla maustettua mascarponea. L/G
Figaron jäätelöä — kotitekoista jäätelöä – herkullista ja täyteläistä. L/G
Juustot — kaksi palaa valikoitua juustoa, rapea keksi ja hedelmäinen hilloke (pyydettäessä L ja G)
LASTEN MENU
Rapeita kanapaloja & paprikamajoneesia — Lisukkeeksi valintasi mukaan: ranskalaisia, perunamuusia. Annoksiin sisältyy jälkiruoaksi jäätelöä.
Paahdettua siikaa & yrttismetanaa — Lisukkeeksi valintasi mukaan: ranskalaisia, perunamuusia. Annoksiin sisältyy jälkiruoaksi jäätelöä.
Jauhelihapihvi & kermakastiketta — Lisukkeeksi valintasi mukaan: ranskalaisia, perunamuusia. Annoksiin sisältyy jälkiruoaksi jäätelöä.
Hampurilainen & tomaattia, juustoa ja paprikamajoneesia — Lisukkeeksi valintasi mukaan: ranskalaisia, perunamuusia. Annoksiin sisältyy jälkiruoaksi jäätelöä.
L = laktoositon, G = gluteeniton, VL = vähälaktoosinen, M = maidoton, GP = gluteeniton pyynnöstä, MP = maidoton pyynnöstä, VEP= vegaaninen pyynnöstä.
Isommat lapset voivat tilata à la carte -listan annoksia myös puolikkaina.
Hier sehen Sie die lesbaren Angaben der Speisekarte. Das Restaurant kann weitere Angebote haben.
Informationen zur Speisekarte
- L = laktosefrei, G = glutenfrei, VL = laktosearm, M = milchfrei, GP = glutenfrei auf Anfrage, MP = milchfrei auf Anfrage, VEP= vegan auf Anfrage.
- Größere Kinder können auch halbe Portionen von der À-la-carte-Karte bestellen.
Abschnitt 1
VORSPEISEN
Cremige Kürbissuppe & mit Ziegenkäse gefüllter Windbeutel
Original name: Kuohkeaa myskikurpitsakeittoa & vuohenjuustolla täytetty tuulihattu
Avocado, Ei und Dill-Senf-Maionnaise. L/GP
Original name: Kylmäsavustettua lohta & marinoituja jokirapuja
Große Kaviartarte
Original name: Isokauristartar
Mit Knoblauch-Blaukäse-Butter gratinierte Muscheln
Original name: Valkosipuli-sinihomejuustovoilla gratinoidut etanat
Abschnitt 2
HAUPTGERICHTE
Geräucherer Forelle & Hummerbuttersoße
Original name: Paahdettua siikaa & hummerivoikastiketta
Gegrilltes Tofu & mit Chili gewürzter Hummus
Original name: Grillattua tofua & chilillä maustettua hummusta
Gegrilltes Rinderfilet & Rotweinsauce
Original name: Grillattu häränsisäfileevarras & punaviinikastiketta
Über Nacht geschmortes Schweinenacken & Trüffelsauce
Original name: Yön yli haudutettua vasikan niskaa & suppilovahverokastiketta
In Honigbutter gebratene Entenbrust & cremige Wacholderbeerensoße
Original name: Hunajavoissa paistettua sorsanrintaa & kermaista katajanmarjakastiketta
Abschnitt 3
KINDERMENÜ
Knusprige Hähnchenteile & Paprika-Maionnaise
Original name: Rapeita kanapaloja & paprikamajoneesia
Geräucherer Forelle & Kräutermayonnaise
Original name: Paahdettua siikaa & yrttismetanaa
Hackbraten & Rahmsoße
Original name: Jauhelihapihvi & kermakastiketta
Hamburger & Tomate, Käse und Paprika-Maionnaise
Original name: Hampurilainen & tomaattia, juustoa ja paprikamajoneesia
Abschnitt 4
DESSERTS
Cranberry-Weiße-Schokolade-Kuchen
Original name: Karpalo-valkosuklaakakkua
Warmer Schokoladen-Nuss-Brownie & Espresso-Parfait
Original name: Lämmin suklaa-pähkinäbrownie & espressoparfait
Figaro-Eis
Original name: Figaron jäätelöä
Käse
Original name: Juustot