Zena Restaurant Leventine Cuisine Didsbury

Gekochte Kichererbsen, zerdrückt mit Tahini, vermischt mit frischem Zitronensaft und Knoblauch, garniert mit Olivenöl. Serviert mit hausgemachtem Brot. Vegetarisch

Pürierte Kichererbsen mit Sesampaste, extra Zitrone, Petersilie und Bohnen obendrauf. Vegetarisch

Original name: Mutable

Gebackene Aubergine, zerdrückt mit Tahini, Joghurt und Knoblauch, garniert mit Kräutern und Olivenöl. Serviert mit hausgemachtem Brot. Vegetarisch

Original name: Babaghanouj

Gebackene Aubergine, zerdrückt mit Tahini, Joghurt und Knoblauch. Gemischt und gehackt mit gehackten Tomaten, Zwiebeln, Petersilie und Granatapfelsauce, garniert mit Olivenöl. Serviert mit hausgemachtem Brot. Vegetarisch

Konzentrierter Mittelmeer-Joghurt, garniert mit Kräutern und Olivenöl. Serviert mit hausgemachtem Brot. Vegetarisch

Original name: Keshkeh

Hausgemachter Käse, vermischt mit zerdrücktem Weizen, Petersilie und Kräutern, garniert mit Olivenöl. Serviert mit hausgemachtem Brot. Vegetarisch

Zerdrückte Walnüsse und zerdrückter Weizen, Petersilie und Kräuter, garniert mit Olivenöl. Serviert mit hausgemachtem Brot. Vegetarisch

Original name: Pickles & Olives (4)

Mittelöstlicher eingelegter roter Kohl und Rüben, serviert mit einer Auswahl an Oliven. Vegetarisch

Original name: Vine Leaves (5)

Weinblätter, gefüllt mit Reis und Zwiebeln, garniert mit Zitronensaft und Olivenöl. Vegetarisch

In Öl eingelegte Auberginen, gefüllt mit Walnüssen, Paprika, Knoblauch und Olivenöl. Vegetarisch

Mischung aus Tomaten, Frühlingszwiebeln, Gurken, Radieschen, Kräutern, geröstetem Brot und Knoblauch, garniert mit frischem Zitronensaft, einem Hauch Essig und Olivenöl. Vegetarisch

Original name: Tabouleh

Gehackte Petersilie, Tomaten und Zwiebeln, vermischt mit zerdrücktem Weizen und Kräutern, garniert mit Zitronensaft und Olivenöl. Vegetarisch

Original name: Lentil Soup

Vegetarisch

Original name: Hummus Lamb

Hummus-Dip, garniert mit Scheiben gegrilltem Lamm, bestreut mit Nüssen und Petersilie. Serviert mit hausgemachtem Brot.

Original name: Mushroom Bil Zait

Pilze, gekocht mit Pflanzenöl, Tomaten, Knoblauch und Gewürzen. Serviert mit hausgemachtem Brot. Vegetarisch

Gegrillte Aubergine, gekocht mit Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Gewürzen und Pflanzenöl. Serviert mit hausgemachtem Brot. Vegetarisch

Breite Bohnen, gekocht und gemischt mit gehackten Tomaten, Zwiebeln, Petersilie, Zitronensaft, Knoblauch und Kräutern, garniert mit Olivenöl. Serviert mit hausgemachtem Brot. Vegetarisch

Zerdrückte Kichererbsen und Zwiebeln, gemischt mit Kräutern und Gewürzen, garniert mit Sesamsamen, frittiert und serviert mit Tahineh-Sauce und hausgemachtem Brot. Vegetarisch

Original name: Sujok (four pieces)

Scharfe Würstchen (Lammhackfleisch), gegrillt über Holzkohle, garniert mit frischem Zitronensaft.

Original name: Jawanah (four pieces)

Hähnchenflügel, mariniert in Zitronensaft, Knoblauch und Gewürzen, gegrillt über Holzkohle.

Gegrilltes flaches libanesisches Brot, gefüllt mit Hackfleisch, gemischt mit Tomaten, roter Paprika, Zwiebeln und Gewürzen.

Original name: Grilled Halloumi (four pieces)

Gegrillte Scheiben Halloumi-Käse, garniert mit Kräutern. Serviert mit hausgemachtem Brot. Vegetarisch

Original name: Chickpeas Fateh

Gekochte Kichererbsen und kleine Stücke geröstetes Brot, gemischt mit Joghurt, Tahineh und Pinienkernen, garniert mit Olivenöl. Vegetarisch

Kartoffelwürfel, frittiert mit gemischtem Pfeffer, Knoblauch, scharfer Chili, Koriander und Olivenöl. Vegetarisch

Original name: King Prawns

In Semmelbröseln gewälzt, frittiert und serviert mit Salsa-Sauce.

Original name: Meat Bourak (two pieces)

Frittiertes Gebäck, gefüllt mit Lammhackfleisch, Gewürzen, Zwiebeln und Petersilie.

Original name: Chicken Bourak (two pieces)

Frittiertes Gebäck, gefüllt mit Hähnchenhackfleisch, Gewürzen, Zwiebeln und Petersilie.

Original name: Chicken Liver

Gebraten mit Zwiebeln, Knoblauch, Koriander und Gewürzen, gekocht in Olivenöl

Original name: Potato Kibbeh (two pieces)

Tiefgebratene Kartoffelpüree-Form, gefüllt mit gehacktem Lamm, Zwiebeln, Kräutern, Mehl, Speisestärke und Gewürzen.

Original name: Kibbeh (four pieces)

Tiefgebratene gehackte Lamm-Form mit zerstoßenem Weizen, gefüllt mit gehacktem Lamm, Zwiebeln, Nüssen, Kräutern und Gewürzen.

Original name: Cheese Bourak (four pieces)

Teig, gefüllt mit einer Auswahl an mediterranem Käse, Petersilie und Kräutern. Im Ofen gebacken. Vegetarisch

Original name: Spinach And Cheese Bourak (four pieces)

Frisch gebratene Teigdreiecke, gefüllt mit Spinat und Frischkäse. Vegetarisch

Original name: Cheese Pastry

Im Ofen gebackener flacher Blätterteig, belegt mit gehacktem Lamm, Zwiebeln und Gewürzen.

Original name: Cheese And Spinach

Im Ofen gebackener Teig, gefüllt mit Käse, Spinat, Kräutern und Gewürzen.

Original name: Chicken Kebab (two skewers)

Stücke Hähnchenbrust, mariniert in weißer Soße, Knoblauch und auf Kohle gegrillt, geschichtet mit frischen Zwiebeln, Petersilie und Kräutern. Serviert mit Chilisauce.

Original name: Shish Kebab (two skewers)

Stücke zartes Lamm, mariniert in Gewürzen, auf Kohle gegrillt, geschichtet mit frischen Zwiebeln, Petersilie und Kräutern. Serviert mit Chilisauce.

Original name: Kofte Kebab (two skewers)

Gehacktes Lamm, gemischt mit Zwiebeln, Petersilie, Gewürzen und auf Kohle gegrillt, geschichtet mit frischen Zwiebeln, Petersilie und Kräutern. Serviert mit Chilisauce.

Original name: Mixed Kebab (2)

Kombination aus Hähnchen-Kebab, Shish-Kebab und Kafta-Kebab, auf Kohle gegrillt, geschichtet mit frischen Zwiebeln, Petersilie und Kräutern. Serviert mit Chilisauce.

Original name: Spicy Zena Chicken

Stücke Hähnchenbrust, mariniert in scharfer Paprikapaste, gegrillt und auf frischen Zwiebeln, Petersilie und Kräutern angerichtet. Serviert mit Chilisauce.

Original name: Royal Baby Chicken

Orientalisch gewürzte, marinierte, knochenlose ganze Babyhühner mit Kräutern und Öl, gegrillt auf Holzkohle, serviert mit Reis oder Pommes.

Original name: Lamb Shawarma

Zerfaserter Lamm, mariniert mit Gewürzen und spezieller Sauce, gegrillt auf senkrechtem Spieß, geschichtet mit frischen Zwiebeln, Petersilie und Kräutern. Serviert mit Tahini-Sauce

Original name: Lamb Chops

Lammkoteletts, mariniert in Gewürzen, gegrillt auf Holzkohle, geschichtet mit frischen Zwiebeln und Kräutern. Serviert mit der Wahl zwischen Reis, Pommes oder Salat.

Reis, belegt mit Stücken zarten Lammfleischs, geschichtet mit Auberginen, garniert mit Petersilie und Nüssen.

Frische Auberginen, Zucchini und Zwiebeln, gekocht mit Stücken zarten Lammfleischs, in einer Tomaten-, Knoblauch- und Kräutersauce. Serviert mit Zena-Reis. (Vegetarische Option verfügbar)

Frische Okraschoten, gekocht mit Stücken zarten Lammfleischs in Tomatensauce mit Knoblauch und Gewürzen. Serviert mit Zena-Reis. (Vegetarische Option verfügbar)

Tomaten, Zwiebeln und Kräuter, zusammen gekocht in einer Tomatensauce, geschichtet mit Auberginen. Serviert mit Zena-Reis. Vegetarisch

Finger aus Lammhackfleisch, gekocht in Tomatensauce mit Zwiebeln und Paprika. Serviert mit Zena-Reis.

Original name: Salmon

Lachssteak, mariniert in Kräutern und Gewürzen, gegrillt auf Holzkohle. Serviert mit der Wahl zwischen Reis, Pommes oder Salat.

Original name: Arabic Salad

Fein gehackte Tomaten, Gurken und Salat mit Zwiebeln und Petersilie, angemacht mit Kräutern, frischem Zitronensaft und Olivenöl.

Original name: Greek Salad

Gehackte Tomaten, Gurken, Salat und Feta-Käse, angemacht mit Kräutern, frischem Zitronensaft und Olivenöl.

Original name: Cucumber & Yoghurt

Fein gehackte Gurken, gemischt mit Joghurt, Knoblauch und garniert mit Kräutern.

Original name: Arabic Rice

Reis mit Nudeln, gekocht mit Gemüsebutter, garniert mit aromatischen Gewürzen.

Ganze Linsen und Reis, gekocht in Pflanzenöl und Gewürzen, belegt mit in Mehl gebratenen Zwiebeln.

Halwa ist eine köstliche Wahl für einen nahrhaften Dessert. Hergestellt aus dem feinsten Tahini (Sesampaste), Zucker und Pistazien. Belegt mit Schokolade.

Milchpudding, gekocht mit Rosenwasser und garniert mit geriebenen Nüssen.

Blätterteig und gehackter Teig, gefüllt mit Pistazien, gebacken mit Butter, Honig und Zucker.

Original name: Turkish Delight

Eine Auswahl an farbigen und aromatisierten Türkischen Delikatessen.

Original name: Fudge Cake

Original name: Sparkling Water

Original name: Mineral Water

Original name: Pure Orange Juice

Original name: Pineapple Juice

Original name: Apple Juice

Original name: Arabic Coffee

Original name: Coffee

Original name: Tea

Original name: Lemon Tea

Original name: Peppermint Tea

Original name: Green Tea

Original name: Fresh Mint Tea

Pro Person.