Zena Restaurant Leventine Cuisine Didsbury

Kokta kikärter mosade med tahini, blandade med färsk citronsaft och vitlök, toppade med olivolja. Serveras med hemgjort bröd. Vegetariskt

Mosade kikärter med sesampasta, extra citron, persilja och bönor ovanpå. Vegetariskt

Originalnamn: Mutable

Ugnstekt aubergine mosad med tahini, yoghurt och vitlök, garnerad med örter och toppad med olivolja. Serveras med hemgjort bröd. Vegetariskt

Originalnamn: Babaghanouj

Ugnstekt aubergine mosad med tahini, yoghurt och vitlök. Blandad och hackad med hackade tomater, lök, persilja och granatäppelsås, toppad med olivolja. Serveras med hemgjort bröd. Vegetariskt

Koncentrerad medelhavsyoghurt toppad med örter och olivolja. Serveras med hemgjort bröd. Vegetariskt

Originalnamn: Keshkeh

Hemgjost ost blandad med mosat vete, persilja och örter, toppad med olivolja. Serveras med hemgjort bröd. Vegetariskt

Mosade valnötter och mosat vete, persilja och örter, toppad med olivolja. Serveras med hemgjort bröd. Vegetariskt

Originalnamn: Pickles & Olives (4)

Mellanöst inlagd rödkål och rotselleri serveras med ett urval av oliver. Vegetariskt

Originalnamn: Vine Leaves (5)

Vindruvblad fyllda med ris och lök, toppade med citronsaft och olivolja. Vegetariskt

Olivoljebeklädda auberginer, fyllda med valnötter, röd paprika, vitlök och olivolja. Vegetariskt

Blandning av toppad tomater, gräslök, gurka, radis, örter, rostade bröd och vitlök, toppad med färsk citronsaft, en nypa ättika och olivolja. Vegetariskt

Hackad persilja, tomater och lök, blandad med mosat vete och örter, toppad med citronsaft och olivolja. Vegetariskt

Originalnamn: Lentil Soup

Vegetarisk

Originalnamn: Hummus Lamb

Hummusdipp toppad med skivor grillad lamm, strödd med nötter och persilja. Serveras med hembakat bröd.

Originalnamn: Mushroom Bil Zait

Svampar stekta med vegetabiliskt olja, tomat, vitlök och kryddor. Serveras med hembakat bröd. Vegetarisk

Grillad aubergine stekt med tomat, lök, paprika, kryddor och vegetabiliskt olja. Serveras med hembakat bröd. Vegetarisk

Brytärter stekta och blandade med hackad tomat, lök, persilja, citronsaft, vitlök och örter, toppad med olivolja. Serveras med hembakat bröd. Vegetarisk

Mörsade kikärtor och lök blandade med örter och kryddor, toppad med sesamfrön, stekta och serverade med tahineh-sås och hembakat bröd. Vegetarisk

Originalnamn: Sujok (four pieces)

Peppriga korvar (färsad lamm) grillade på kol, toppade med färsk citronsaft.

Originalnamn: Jawanah (four pieces)

Kycklingvingar marinerade i citronsaft, vitlök och kryddor, grillade på kol.

Grillat libanesiskt plattbröd fyllt med färs, blandat med tomater, röd paprika, lök och kryddor.

Originalnamn: Grilled Halloumi (four pieces)

Grillade skivor av Halloumiost garnerade med örter. Serveras med hembakat bröd. Vegetarisk

Originalnamn: Chickpeas Fateh

Kokta kikärtor och små bitar rostade bröd blandade med yoghurt, tahineh och pinjennötter, toppad med olivolja. Vegetarisk

Potatiskuber stekta med blandad peppar, vitlök, pepprig chili, koriander och olivolja. Vegetarisk

Originalnamn: King Prawns

Rullade i brödsmulor, djupstekta och serverade i salsasås.

Originalnamn: Meat Bourak (two pieces)

Djupstekt deg fylld med färsad lamm, kryddor, lök och persilja.

Originalnamn: Chicken Bourak (two pieces)

Djupstekt deg fylld med färsad kyckling, kryddor, lök och persilja.

Originalnamn: Chicken Liver

Stekt med lök, vitlök, koriander och kryddor, tillagat i olivolja

Originalnamn: Potato Kibbeh (two pieces)

Fritad mosad potatis formad och fylld med hackat lamm, lök, örter, mjöl, majsstärkelse och kryddor.

Originalnamn: Kibbeh (four pieces)

Fritat hackat lamm formad med krossad vete och fylld med hackat lamm, lök, nötter, örter och kryddor.

Originalnamn: Cheese Bourak (four pieces)

Dejig fylld med ett utbud av medelhavsostar, persilja och örter. Ugnstekt. Vegetarisk

Originalnamn: Spinach And Cheese Bourak (four pieces)

Nyligen frityrde triangelar av dejig fyllda med spenat och mjuk ost. Vegetarisk

Originalnamn: Cheese Pastry

Ugnstekt platt filodeig toppad med hackat lamm, lök och kryddor.

Originalnamn: Cheese And Spinach

Ugnstekt dejig fylld med ost, spenat, örter och kryddor.

Originalnamn: Chicken Kebab (two skewers)

Bitar av kycklingbröst marinerade i vit sås, vitlök och grillade på kol, lagda på färsk lök, persilja och örter. Serveras med chilisaus.

Originalnamn: Shish Kebab (two skewers)

Bitar av mörkt lamm marinerade i kryddor, grillade på kol, lagda på färsk lök, persilja och örter. Serveras med chilisaus.

Originalnamn: Kofte Kebab (two skewers)

Hackat lamm blandat med lök, persilja, kryddor och grillat på kol, lagat med färsk lök, persilja och örter. Serveras med chilisaus.

Originalnamn: Mixed Kebab (2)

Kombination av kycklingkebab, shish kebab och köftkebab grillad på kol, lagd på färsk lök, persilja och örter. Serveras med chilisaus.

Originalnamn: Spicy Zena Chicken

Bitar av kycklingbröst marinerade i pirrig rödpaprikapasta, grillade och lagda på färsk lök, persilja och örter. Serveras med chilisaus.

Orientaliskt kryddad, marinerad benfri hel babykyckling med örter och olja, grillad på kol, serverad med ris eller pommes frites.

Originalnamn: Lamb Shawarma

Rivna lammrullar marinerade med kryddor och en speciell sås, grillade på vertikal spett, lagerade med färsk lök, persilja och örter. Serveras med tahinisås.

Originalnamn: Lamb Chops

Lammkotletter marinerade i kryddor, grillade på kol, lagerade med färsk lök och örter. Serveras med val av ris, pommes frites eller sallad.

Ris toppat med bitar av mörkt lamm, lagerat med auberginer, garnerat med persilja och nötter.

Färsk aubergine, zucchini och lök tillagad med bitar av mörkt lamm, i en tomat-, vitlök- och örtssås. Serveras med Zena-ris. (Vegetariskt alternativ tillgängligt)

Färsk okra tillagad med bitar av mörkt lamm i tomatssås med vitlök och kryddor. Serveras med Zena-ris. (Vegetariskt alternativ tillgängligt)

Tomat, lök och örter tillagade tillsammans i en tomatssås, lagerat med auberginer. Serveras med Zena-ris. Vegetariskt

Fingrar av hackat lamm tillagade i tomatssås med lök och paprika. Serveras med Zena-ris.

Originalnamn: Salmon

Laxstek marinerad i örter och kryddor, grillad på kol. Serveras med val av ris, pommes frites eller sallad.

Originalnamn: Arabic Salad

Finhackad tomatsallad, gurka och sallad med lök och persilja, klädd med örter, färsk citronsaft och olivolja.

Originalnamn: Greek Salad

Hakad tomatsallad, gurka, sallad och fetaost, klädd med örter, färsk citronsaft och olivolja.

Originalnamn: Cucumber & Yoghurt

Finhackad gurka blandad med yoghurt, vitlök och garnerad med örter.

Originalnamn: Arabic Rice

Ris med vermicelli tillagat i vegetabiliskt smör, garnerat med aromatiska kryddor.

Hela linser och ris tillagat i vegetabiliskt olja, kryddor och toppat med lökar stekta med mjöl.

Originalnamn: Chips

Originalnamn: Zena Halwa

Halva är ett läckert val av en näringsrik dessert. Tillverkad av finaste Tahini (sesampasta), socker och pistacchier. Toppad med choklad.

Mjölkpudding tillagad med rosenolja och garnerad med rivna nötter.

Fylld filodeg och flingsdeg med pistacchier, bakad med smör, honung och socker.

Originalnamn: Turkish Delight

Ett utbud av färgade och smaksatta turkiska delikatesser.

Originalnamn: Fudge Cake

Originalnamn: Tonic Water

Originalnamn: Soda Water

Originalnamn: Sparkling Water

Originalnamn: Mineral Water

Originalnamn: Pure Orange Juice

Originalnamn: Pineapple Juice

Originalnamn: Apple Juice

Originalnamn: Arabic Coffee

Originalnamn: Coffee

Originalnamn: Tea

Originalnamn: Lemon Tea

Originalnamn: Peppermint Tea

Originalnamn: Green Tea

Originalnamn: Fresh Mint Tea

Per person.