Speisekarte
Speisekarte
Gerichte, Preise und Abschnitte vor Ihrem Besuch ansehen.
Informationen zur Speisekarte
- Mehrere Gerichte sind vegetarisch und die Pasta kann glutenfrei zubereitet werden.
- Pizzateig, 73 Stunden fermentiert. Zutaten direkt aus Italien importiert.
Abschnitt 1
KLEINE SPEISEN & LECKERES
MARCONIMANDELN
Original name: MARCONAMANDLAR
79 SEK
CACIO E PEPE POMMES
Knusprige Pommes, Cacio e Pepe-Schaum, geriebener Parmesan.
99 SEK
OLIVEN IN OLIVENÖL
Original name: OLIVER I OLIVOLJA
79 SEK
Abschnitt 2
VORSPEISEN
CARPACCIO & TRÜFEL
Original name: CARPACCIO & TRYFFEL
Geklopfter Rinderfilet, Silberzwiebeln, sonnengetrocknete Cocktailtomaten, Trüffel, Schnittlauch und Seetangkaviar.
129 SEK
THUNFISCH & AVOKADO
Original name: TONFISK & AVOKADO
Tartar aus gelbfinem Thunfisch mit Avocado, Mango und Schnittlauch. Angerichtet mit Kräuternöl und frischer Zitrone.
139 SEK
BURRATA & BRATROSMARINBUTTER
Original name: BURRATA & BRYNT ROSMARINSMÖR
Cremige Burrata wird mit gebratener Rosmarinbutter, gerösteten Walnüssen, Cocktailtomaten und frischem Basilikum serviert. Wird mit geröstetem Brot serviert.
129 SEK
SCAMPI & CHILI
Gebratene Scampi in Knoblauch, Chili und Butter, serviert mit geröstetem Knoblauchbrot.
119 SEK
Abschnitt 3
ZUM TEILEN
KÄSE & SCHINKEN
Original name: OST & CHARK
Eine sorgfältig ausgewählte Auswahl von drei Käsesorten und drei Wurstsorten, ergänzt mit Oliven, Cornichons und frisch gebackenem Sesambrot.
249 SEK
MUSCHELN & CHILI
Original name: BLÅMUSSLOR & CHILI
Miesmuscheln gebraten in Knoblauch, Chili und Butter, serviert in einer cremigen Soße direkt aus der Pfanne. Serviert mit frisch gebackenem Knoblauchbrot.
185 SEK
TARTAR AUS RINDERFILET
Original name: TARTAR PÅ OXFILÉ
Fein gehacktes Rinderfilet-Tartar wird auf knusprig frittiertem Reisnudelpapier serviert, mit Cornichons, eingelegtem Eigelb und frischem Schnittlauch.
195 SEK
SIZILIANISCHES STEAK
Original name: SICILIANSK STEAK
400 g Herz vom Rumpsteak, perfekt gegrillt und belegt mit reichhaltiger Rotweinsauce sowie fein gehackter Petersilie.
299 + POMMES: 55 SEK
Abschnitt 4
SALAT
SALAT DER WOCHE
Original name: VECKANS SALLAD
Fragen Sie Ihren Kellner nach dem frischen und saisonal inspirierten Salat des Tages.
169 SEK
WEINBAR CAESAR SALAT
Original name: VINBARENS CAESAR SALLAD
Pangrattato panierte Hähnchen, Römersalat, Aioli mit Parmesan, Zwiebel, Tomate, Parmesan, Bacon, Croutons, eingelegter Rotkohl.
179 SEK
Abschnitt 5
PASTA
CARBONARA ALLA NONNA
Spaghetti mit Guanciale, Knoblauch und Lauch in einer cremigen Sauce aus Eigelb und Parmesan, garniert mit Petersilie. Glutenfrei erhältlich.
145 SEK
RAGÙ ALLA BOLOGNESE
Spaghetti mit langsam gekochtem Rindfleisch in einer würzigen Tomatensauce, garniert mit frischem Basilikum, geriebenem Parmesan und einem Hauch Trüffelöl. Glutenfrei erhältlich.
179 SEK
SPAGHETTI CON SCAMPI
Spaghetti mit saftigen Garnelen, gebraten mit Knoblauch, Chili und Butter, in einer leichten Weißweinsauce mit Cocktailtomaten und Petersilie. Glutenfrei erhältlich.
159 SEK
POMODORO & BURRATA
Pasta Calamarata in langsam gekochter klassischer Tomatensauce, garniert mit cremiger Burrata, frischem Basilikum und geriebenem Parmesan. Glutenfrei erhältlich. Vegan erhältlich.
139 SEK
PESTO & POLLO
Saftiges Hähnchen in einer reichhaltigen, cremigen Pesto-Sauce, garniert mit frischem Rucola und geriebenem Parmesan. Glutenfrei erhältlich.
145 SEK
OXFILÉ & TRYFFEL
Bucatini-Pasta mit gegrilltem Rinderfilet, Portobello-Pilzen und Cocktailtomaten, in einer zarten, cremigen Trüffelsauce. Glutenfrei erhältlich.
195 SEK
Abschnitt 6
RISOTTO
RISOTTO ALLA SALSICCIA
Cremiges Risotto mit Fenchel, Salsiccia und Zucchini, perfekt ausgewogen im Geschmack und in der Textur.
159 SEK
RISOTTO FRUTTI DI MARE
Cremiges Risotto mit gemischten Meeresfrüchten, leicht abgeschmeckt mit Knoblauch, Kräutern und einem Hauch Zitrone.
159 SEK
Abschnitt 7
NAPOLITANISCHE PIZZA
MARGHERITA
San-Marzano-Tomatensauce, Fior-di-latte-Mozzarella, Pecorino-Käse, frisches Basilikum und Olivenöl. Vegan erhältlich.
129 SEK
CHÈVRE OCH PÄRON
Weiße Sauce, Fior-di-latte-Mozzarella, geriebener Birne, Chèvre und Walnüsse. Garniert mit Balsamico und Honig.
165 SEK
OXFILÉ OCH GORGONZOLA
Dünn geschnittenes Rinderfilet, Zwiebel und Knoblauch, Gorgonzola.
175 SEK
VEGETARIANA
San-Marzano-Tomatensauce, Fiore-di-latte-Mozzarella, gegrillte Zucchini, Knoblauch, Tomate, schwarze Oliven, Champignons, Petersilie, Olivenöl.
159 SEK
BIANCO FUNGHI
Crème fraîche, Fior-di-latte-Mozzarella, Pecorino-Käse, frische Petersilie, frischer Knoblauch, Trüffel und Pilze. Vegan erhältlich.
149 SEK
KEBABPIZZA
Hausgemachter Kebab höchster Qualität, Tomatensauce aus San-Marzano-Tomaten, Fior-di-Latte-Mozzarella und Viskans Kebabsoße.
179 SEK
BURRATA & SALAMI
Fior-di-Latte-Mozzarella, Spianata piccante und Burrata.
189 SEK
Abschnitt 8
DESSERT
TABLE SIDE TIRAMISU
Unsere klassische Tiramisu, die vor dem Gast am Tisch fertiggestellt wird.
89 SEK
MARINIERTE ERDBEEREN
Original name: MARINERADE JORDGUBBAR
Marinierte Erdbeeren mit frischer Minze, garniert mit Mascarponecreme, gefüllt mit zerstoßenem Mandel und Honig.
99 SEK
AFFOGATO AL CAFFÈ
Italienisches Vanillegelato, garniert mit Espresso.
99 SEK
Abschnitt 9
KINDERMENÜ
MARGHERITA
San-Marzano-Tomatensauce, Fior-di-Latte-Mozzarella und frische Basilikum.
99 SEK
POLPETTE DI MOZZARELLA
Pasta mit italienischen Fleischbällchen in Tomatensauce und Mozzarella, garniert mit geriebenem Parmesan.
99 SEK