Speisekarte
Kvällsmeny
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Abschnitt 1
Vorspeisen
Kaviar-Chips
Original name: Löjromschips
Mit Smetana, roter Zwiebel, Schnittlauch
155 SEK
Toast Skagen
Mit Kaviar auf gegrilltem Sauerteigbrot (ganze/halbe)
Ganze: 265 / Halbe: 185 SEK
Fleischplatte
Original name: Charktallrik
Mit Salami, Parma, Caprese, Oliven, Topinambur, Knoblauchbrot
175 SEK
Bruschetta
Auf Sauerteigbrot mit Tomate, Knoblauch und Basilikum
155 SEK
Steak Tartare
Original name: Råbiff
Mit Dijon-Mayonnaise, Wurzelgemüse-Chips, Trüffel und eingelegter Silberzwiebel
165 SEK
Snack-Korb
Original name: Snackskorg
Mit Chili Cheese, Wings, Zwiebelringen und Chili-Mayonnaise
105 SEK
Gegratinierte Hummer
Original name: Gratinerade havskräftor
Mit Zitrone und Knoblauchbutter
185 SEK
Steinpilz-Toast
Original name: Kantarelltoast
Mit gelber Steinpilz-Eintopf und Västerbotten-Käse auf in Butter gebratenem Sauerteigbrot
185 SEK
Abschnitt 2
Pasta-Gerichte
Rinderfilet-Pasta
Original name: Oxfilépasta
Mit Cognac-Sauce, Parmesan, Rucola
255 SEK
Hähnchen-Pasta
Original name: Kycklingpasta
Mit Cognac-Sauce, Parmesan, Rucola
220 SEK
Pilz-Pasta
Original name: Svamppasta
Mit Cognac-Sauce, Parmesan, Rucola, Portobello-Pilze
220 SEK
Abschnitt 3
Salate / Vegetarisch
Hähnchensalat
Original name: Kycklingsallad
Mit Bacon, Parmesan, Caesar-Dressing, Brot
195 SEK
Vegane Schnitzel
Original name: Vegansnitzel
Mit frittierten Pommes, Guacamole und Salat (vegan)
195 SEK
Halloumi-Burger
Original name: Halloumiburgare
Mit Avocado, roter Zwiebel, Chilimayo, süßen Pommes (vegan)
195 SEK
Abschnitt 4
Fisch
Fish'n Chips
Mit Pommes, Currysauce und Salat
195 SEK
Lachs
Original name: Lax
Mit Dillkartoffeln
195 SEK
Kabeljau
Original name: Torsk
Mit brauner Butter, Garnelen, Meerrettich und Dillkartoffeln
275 SEK
Abschnitt 5
Fleisch und Burger
Rinderhüftsteak-Burger 180g
Original name: Högrevsburgare 180g
Mit Pommes, Bacon, Käse, roter Zwiebel, Zwiebelringe und Coleslaw
195 SEK
Entrecôte
Mit Pommes, Béarnaisesauce und Salat
395 SEK
Hähnchenburger
Original name: Kycklingburgare
Mit Mangosalsa, Dressing, Salat, Tomate und Pommes
175 SEK
Steak Tartare
Original name: Råbiff
Mit Dijon-Mayonnaise, Wurzelgemüsechips, Trüffel, eingelegten Silberzwiebeln und Pommes
235 SEK
Kräuter-marinierte Lammfilet
Original name: Örtmarinerad lammytterfile
Mit Kartoffelcroquette, gedünstetem Savoykohl, gebratenen Tomaten und Thymiansauce
350 SEK
Rinderfilet Tournedos
Original name: Oxfilé tournedos
Mit Kartoffelgratin, Cognacsauce, Steinpilzen, Tomate und Zwiebel
395 SEK
Abschnitt 6
Kinderkarte
Kinderburger
Original name: Barnburgare
Mit Pommes
85 SEK
Hähnchennuggets (5 St.)
Original name: Chicken nuggets (5 st)
Mit Pommes
85 SEK
Pasta Bolognese
Original name: Pasta Bolognaise
85 SEK
Abschnitt 7
Dessert
Meringue
Original name: Marängsviss
110 SEK
Dessert des Monats
Original name: Månadens dessert
100 SEK
Schokoladenfondant mit Vanilleeis
Original name: Chokladfondant med vaniljglass
110 SEK
Kladdkuchen mit Sahne
Original name: Kladdkaka med grädde
75 SEK
Apfelkuchen mit Vanillesauce
Original name: Äppelpaj med vaniljsås
85 SEK
Italienisches Gelato, verschiedene Geschmacksrichtungen
Original name: Italiensk gelato, olika smaker
Preis pro Geschmack
45 SEK