Speisekarte
Speisekarte
Gerichte, Preise und Abschnitte vor Ihrem Besuch ansehen.
Hier sehen Sie die lesbaren Angaben der Speisekarte. Das Restaurant kann weitere Angebote haben.
Menüs & Pakete
- Sushi-Turm Auswahl unserer Signatur-Sashimi, Sushi-Rollen und traditionellen Beilagen Gilt für: Zum Teilen
- 70 USD
- Steak-Tasting-Flug vier gewürfelte Steaks einschließlich - Armenta F1, Wagyu 6/7, reinrassig 9+, A5 Gilt für: Zum Teilen
- Französische Zwiebelsuppe karamellisierte Zwiebeln, Pilzbouillon, geröstetes Baguette Gilt für: Zum Teilen
- 12 USD
Extras
- Zusätze vom Chef Gekrümelter Blauschimmelkäse 5, Geröstete Pilze 5, Chilies Toreados 5, Balsamico-Röstzwiebeln 5, Spiegelei 5, 2oz Jumbo Lump Krabbe 16, 3oz Buttergegartes Hummer 24
- Salatzusätze füge Hähnchen, Garnelen, Lachs oder Steak zu jedem Salat hinzu Gilt für: SALATE
- Kanadischer Hummer füge Kanadischen Hummer zu jedem Menüpunkt hinzu, halber Schwanz +25 / ganzer Schwanz +49
- Soßen füge eine Signatursoße zu jedem Menüpunkt hinzu für ein einzigartiges und geschmackvolles Erlebnis. Meerrettichcreme 3, Klassische Béarnaise 4, Knoblauch-Kräuter-Chimichurri 4, Trüffel-Pilz-Püree 5, Cabernet-Reduktion 5, Trüffel-Grätenbutter 6
Informationen zur Speisekarte
Vollständige Informationen finden Sie in der Speisekarte des Restaurants. Bei Fragen zu Allergenen und Ernährungsbedürfnissen wenden Sie sich bitte direkt an das Restaurant.
Originalspeisekarte des Restaurants ansehen ↗- Der Verzehr von rohem oder nicht ganz durchgegartem Fleisch, Meeresfrüchten oder Eiern kann Ihr Risiko für Lebensmittelinfektionen erhöhen.
- Wenn Sie Allergien haben, informieren Sie uns bitte, da nicht alle Zutaten aufgeführt sind! Einige Artikel sind nur in begrenzter Menge verfügbar.
- Mittagsmenü 11-3PM
- füge Hähnchen, Garnelen, Lachs oder Steak zu jedem Salat hinzu
- Der Verzehr von rohem oder nicht ganz durchgegartem Fleisch, Meeresfrüchten oder Eiern kann Ihr Risiko für Lebensmittelinfektionen erhöhen. Wenn Sie Allergien haben, informieren Sie uns bitte, da nicht alle Zutaten aufgeführt sind! Einige Artikel sind nur in begrenzter Menge verfügbar.
- Der Verzehr von rohem oder nicht ganz durchgegartem Fleisch, Meeresfrüchten oder Eiern kann Ihr Risiko für lebensmittelbedingte Erkrankungen erhöhen. Wenn Sie Allergien haben, informieren Sie uns bitte, da nicht alle Zutaten aufgeführt sind. Einige Gerichte sind nur in begrenzter Menge verfügbar.
- Der Verzehr von rohem oder nicht ganz durchgegartem Fleisch, Meeresfrüchten oder Eiern kann Ihr Risiko für lebensmittelbedingte Erkrankungen erhöhen. Wenn Sie Allergien haben, informieren Sie uns bitte, da nicht alle Zutaten aufgeführt sind! Einige Gerichte sind nur in begrenzter Menge verfügbar.
Abschnitt 1
VORSPEISEN
Knusprige Felsengarnelen
Original name: Crispy Rock Shrimp
Riesiger italienischer Fleischball
Original name: Giant Italian Meatball
Gebratener spanischer Tintenfisch
Original name: Grilled Spanish Octopus
Steak-Tasting-Flug
Original name: Steak Tasting Flight
Abschnitt 2
ROH & GEKÜHLT
Prime-Rinder-Tartar
Original name: Prime Beef Tartare
Jumbo-Garnelen-Cocktail
Original name: Jumbo Shrimp Cocktail
Tägliche frische Austern
Original name: Daily Fresh Oysters
Abschnitt 3
SUSHI-TURM
Sushi-Turm
Original name: Sushi Tower
Abschnitt 4
SALATE
Rustikaler Caesar-Salat
Original name: Rustic Caesar Salad
Gebratener Rote-Bete-Salat
Original name: Roasted Beet Salad
Klassischer Eisbergsalat-Wedge
Original name: Classic Iceberg Wedge
Gehackter Gemüsesalat
Original name: Chopped Vegetable Salad
Abschnitt 5
COWBOY-CUTS
Steak Frites
Ribeye mit Gewürzkruste
Original name: Spice Dusted Ribeye
Filet mit Pfefferkruste
Original name: Peppercorn Crusted Filet
Ribeye mit Knochen
Original name: Bone-In Ribeye
Dry-Aged Blackened Strip
Australische Lammkoteletts
Original name: Australian Lamb Chops
Armenta Ranch F1
Wagyu 6/7
Purebred 9+
Beef Wellington
Echte Doversole
Original name: True Dover Sole
24K Gold Prime Tomahawk Ribeye
Lobster Thermidor
Châteaubriand
Abschnitt 6
À la CARTE
Spinat in Sahnesoße
Original name: Creamed Spinach
Kartoffelstampf
Original name: Whipped Potatoes
Gebratene Broccolini
Original name: Sautéed Broccolini
Französisches Zwiebelsuppe
Original name: French Onion Soup
Parmesan-Trüffel-Fritten
Original name: Parmesan Truffle Fries
Gebratene Pilze
Original name: Roasted Mushrooms
Lobster Mac & Cheese
Gebratene Krabbenbällchen
Original name: Sautéed Crab Cake
Abschnitt 7
Vorspeisen
Knuspriges Hähnchensandwich
Original name: Crispy Chicken Sandwich
Cowboy Prime Burger
Short Rib Stroganoff
Gebratener Lachs
Original name: Pan-Seared Salmon
Gebratene Jakobsmuscheln
Original name: Seared Sea Scallops
Gebratener Chilenischer Seebarsch
Original name: Seared Chilean Seabass
Zuni-Gebratenes Hähnchen
Original name: Zuni Roasted Chicken
Lobster-Pasta
Original name: Lobster Pasta
Scharfe Texas Siciliana
Original name: Spicy Texas Siciliana
Abschnitt 8
Zum Teilen
In Speck gewickelte Datteln
Original name: Bacon Wrapped Dates
Geschlagene Ricotta
Original name: Whipped Ricotta
Trüffel-Pommes
Original name: Truffle Fries
Knusprige Felsengarnelen
Original name: Crispy Rock Shrimp
Shishito-Paprika
Original name: Shishito Peppers
Hummus-Dip
Original name: Hummus Dip
Gebratene Krabbenkuchen
Original name: Sautéed Crab Cake
Blauschimmelkäse-Chips
Original name: Blue Cheese Chips
Spinat-Dip
Original name: Creamed Spinach Dip
Tägliche frische Austern
Original name: Daily Fresh Oysters
Charcuterie-Brett
Original name: Charcuterie Board
Riesiger italienischer Fleischball
Original name: Giant Italian Meatball
Abschnitt 9
SALATE
Rustikaler Caesar-Salat
Original name: Rustic Caesar Salad
Gehackter Gemüsesalat
Original name: Chopped Vegetable Salad
Klassischer Eisbergsalat-Wedge
Original name: Classic Iceberg Wedge
Hiramasa-Salat
Original name: Hiramasa Salad
Gebratener Thunfisch Niçoise
Original name: Seared Tuna Nicoise
Steak- und Nudelsalat
Original name: Steak & Noodle Salad
Abschnitt 10
HANDGEHALTENES
Cowboy Prime Burger
Maine-Lobster-Roll
Original name: Maine Lobster Roll
Rinderfilet-Sandwich
Original name: Beef Tenderloin Sandwich
Double Double Burger
Crispy Chicken Sandwich
Französischer Zwiebel-Dip
Original name: French Onion Dip
Abschnitt 12
SUSHI
Garnelen-Mango-Rolle
Original name: Shrimp Mango Roll
Gebratene Ahi-Thunfisch-Rolle
Original name: Seared Ahi Tuna Roll
Sofire-Rolle
Original name: Sofire Roll
Hawaiian Tuna Tartare
Tuna Jalapeño-Rolle
Original name: Tuna Jalapeño Roll
Lobster Ceviche
Baja-Rolle
Original name: Baja Roll
Auswahl an Nigiri
Original name: Selection of Nigiri
Surf & Turf-Rolle
Original name: Surf & Turf Roll
Abschnitt 13
AUSGEWÄHLTER SAKE
Yuri Masamune 'Beautiful Lily'
Joto
Izumo Fuji 'Ancient Shrine'
Abschnitt 14
DESSERTS
Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern
Original name: Molten Chocolate Cake
Baked Texas for Two
Crème Brûlée
Butterkuchen
Original name: Butter Cake
Abschnitt 15
NACH DEM ABENDessen
Caravella Limoncello
Romana Sambuca
Hennessy VSOP Cognac
Alvear Pedro Ximénez 'Solera 1927' Sherry
Taylor Fladgate 20 Year Tawny Port
Rémy Martin XO Cognac
Churchill's Vintage Port 2020
The Cowpoke
Louis XIII de Rémy Martin
Show Pony
Abschnitt 16
Cocktails
Crowned Rose
True Buckaroo
El Charro
Big Boom
Yes, Ma'am
Smoke & Mirrors
Midland Sunset
Golden Spur
Abschnitt 17
Ausgewählte Cocktails
La Santa
Risky Business
Abschnitt 18
Free Spirited (Alkoholfreie Cocktails)
The Muse
Lonestar
Emerald Cut
Abschnitt 19
Biere
Coors Light
Miller Lite
Michelob Ultra
Dos Equis
Modelo Especial
Shiner Bock
Stella Artois
Rotierendes Highlight
Original name: Rotating Feature
Heineken 0.0 NA
Abschnitt 20
ROTWEIN - PINOT NOIR
Elouan
'Send Nudes' von Slo Down Wines
Original name: 'Send Nudes' by Slo Down Wines
Rainstorm
Boen
Blumen
Original name: Flowers
Moffett
Adelsheim 'Breaking Ground'
Belle Glos 'Clark & Telephone'
Penner-Ash
Golden Eye
Croix Estate 'Floodgate'
Merry Edwards
Abschnitt 21
ROTWEIN - MERLOT
Francis Coppola 'Diamond Collection'
Decoy
Rombauer
Emmolo
Abschnitt 22
ROTWEIN - MALBEC
Corazon del Sol
Altocedro 'Reserve'
Bodega Noemia
Abschnitt 23
ROTWEIN - ZINFANDEL
'Saldo' von The Prisoner Wine Company
Original name: 'Saldo' by The Prisoner Wine Company
Rombauer
Klinker Brick 'Old Ghost'
Abschnitt 24
ROTWEIN - CABERNET SAUVIGNON
The Critic
Austin Hope
RIDE
Caymus Vineyards
Duckhorn 'Postmark'
'My Favorite Neighbor' von Booker
Original name: 'My Favorite Neighbor' by Booker
GUNBUN
Honig
Quilt
Faust
Delille Cellars 'Four Flags'
Lancaster Estate
Silver Oak
Frog's Leap 'Estate'
'Mercury Head' von Orin Swift
Original name: 'Mercury Head' by Orin Swift
Matthiasson Village
Nickel & Nickel 'Vaca Vista'
Moffett Reserve
Krupp Bros. 'Veraison'
Dariush
Daou 'Soul of a Lion'
Plumpjack
Cade 'Estate'
BV 'Georges de Latour Private Reserve'
Silver Oak
Caymus 'Special Selection'
Cardinale
Penfolds 'Quantum Bin 98'
Hundred Acre 'Morgan's Way'
Abschnitt 25
ROTWEIN - SYRAH/SHIRAZ
Alexandria Nicole 'Jet Black' Syrah
Powell & Son 'Chatterton's' Shiraz
Penfolds 'Grange' Shiraz 2017
Abschnitt 26
ROTWEIN - NEBBIOLO
Borgogno 'No Name' 2019
Michele Chiarlo 'Tortoniano' Barolo 2019
Ceretto Barolo 2018
Abschnitt 27
ROTWEIN - CUVÉES
Three Finger Jack 'Rum Barrel Aged'
Scarpetta 'Barbera del Monferrato'
'The Pessimist' von Daou
Original name: 'The Pessimist' by Daou
il Fauno di Arcanum Bordeaux-Style Blend
'Machete' von Orin Swift Petite Sirah Blend
Original name: 'Machete' by Orin Swift Petite Sirah Blend
Venge Vineyards 'Scout's Honor'
'8 Years in the Desert' von Orin Swift
Original name: '8 Years in the Desert' by Orin Swift
Booker 'Oublie' GMS
Chalk Hill 'Estate Red'
'Papillon' von Orin Swift
Original name: 'Papillon' by Orin Swift
Château de Sales Bordeaux Blend
Chateau 'Tayac 2020'
Delille Cellars 'Chaleur Estate'
Inglennook
Cain Five Bordeaux-Stil Blend
Original name: Cain Five Bordeaux-Style Blend
Chateau Grand-Puy-Lacoste 2020
Jonata 'El Desafio de Jonata' 2015
Jonata 'El Alma de Jonata' 2013
Joseph Phelps 'Insignia'
Opus One Bordeaux-Stil Blend
Original name: Opus One Bordeaux-Style Blend
Abschnitt 28
ROTWEIN - ANDERE INTERESSANTE FUNDSTÜCKE
True Grit 'Reserve' Petite Sirah
Skouras Grande Cuvee 'Nemea'
Stag's Leap Petite Sirah
Las Jaras 'Sweet Berry Wine' Carignan
Ruffino Riserva 'Ducale Oro' Chianti Classico
William Chris 'Mourvèdre'
Muga 'Selección Especial' Tempranillo
Sassicaia Super Tuscan
Abschnitt 29
ROTWEIN - GROSSES FORMAT
Austin Hope
Caymus Cabernet Sauvignon
Belle Glos 'Taylor Lane' 2014 Pinot Noir
Abschnitt 30
NACH DEM ABENDessen
Caravella Limoncello
Romana Sambuca
Hennessy VSOP Cognac
Alvear Pedro Ximénez 'Solera 1927' Sherry
Taylor Fladgate 20 Year Tawny Port
Rémy Martin XO Cognac
Churchill's Vintage Port 2020
Rémy Martin Louis XIII Cognac
Abschnitt 31
Weißwein - Sekt
Domaine St. Michelle Brut
La Gioiosa Valdobbiadene Prosecco
Vietti Moscato d'Asti
Schramsberg Blanc de Noir
Telmont 'Réserve' Brut
Nicolas Feuillatte 'Reserve' Brut
'Timido' Scarpetta Brut Rosé
Original name: 'Timido' Scarpetta Brut Rose
Mumm Napa Brut Prestige
G.H. Mumm Grand Cordon Brut
Taittinger Brut
Veuve Clicquot Brut 'Yellow Label'
Veuve Clicquot Brut Rosé
Original name: Veuve Clicquot Brut Rose
Drappier 'Grande Sendrée' Brut Rosé 2010
Original name: Drappier 'Grande Sendrée' Brut Rose 2010
Perrier-Jouet Belle Epoque Brut 2012
Dom Perignon Brut 2013
Dom Perignon 'Luminous' 2012
Abschnitt 32
Weißwein - Rosé
Daou
Angels & Cowboys
Hampton Water
Chateau d'Esclans 'Whispering Angel'
Wolffer Estate 'Summer in a Bottle'
Chateau Pradeaux 'Bandol'
Abschnitt 33
Weißwein - Sauvignon Blanc
Emmolo
Walnut Block 'Collectables'
Domaine Foucher Sancerre
Cade Sauvignon Blanc
Peju
Double Diamond
Abschnitt 34
Weißwein - Pinot Grigio / Pinot Gris
Elk Cove
Santa Margherita
Abschnitt 35
Weißwein - Riesling
Trimbach
Robert Weil 'Tradition'
Abschnitt 36
Weißwein - Chardonnay
Sea Sun
Lingua Franca 'AVNI'
The Prisoner
Moffett
Domaine Albert Bichot Chablis
The Hilt 'The Vanguard'
Nickel & Nickel 'Truchard Vineyard'
Rombauer
Migration
Matthiasson 'Linda Vista Vineyard'
Rombauer 'Proprietor Selection'
Abschnitt 37
Weißwein - Weitere interessante Funde
Valkenberg Gewurztraminer
Delille Cellars 'Chaleur Blanc'
Jadix Picpoul de Pinet
Dourthe 'La Grande Cuvee' Bordeaux Blanc
'Saido' von The Prisoner Wine Co. Chenin Blanc
Original name: 'Saido' by The Prisoner Wine Co. Chenin Blanc
Lieu Dit Melon de Bourgogne
Lost Draw Marsanne
Abschnitt 38
Biere
Coors Light
Miller Lite
Michelob Ultra
Dos Equis
Modelo Especial
Shiner Bock
Stella Artois
Rotierendes Saisonales Highlight
Original name: Rotating Seasonal Feature
Heineken 0.0 NA
Abschnitt 39
Desserts
Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern
Original name: Molten Chocolate Cake
Crème Brûlée
Gebackenes Texas für zwei
Original name: Baked Texas for Two
Butterkuchen
Original name: Butter Cake