Dishes of India

Original name: Daal Soup

Linsenbasierte Curry-Suppe, langsam gekocht mit Kräutern und Gewürzen. Serviert mit Papadum.

Original name: Green Salad

Salat aus frischen Stücken Gurke, Salat, grünen Paprika und Tomate.

Original name: Vegetable Pakora

Zwiebeln, Blumenkohl und gedämpfte Kartoffeln, in Kichererbsen-Teig getaucht und frittiert.

Tiefgefrorene, dreieckige Teigtaschen, gefüllt mit gewürzten Kartoffeln und grünen Erbsen. Zwei pro Bestellung.

Mehlchips, Stücke gedämpfter Kartoffeln und Kichererbsen, belegt mit einer leckeren Mischung aus Tamarinden-Chutney, Koriander-Chutney und Joghurt.

Frischer, knuspriger Babyspinat, Stücke frischer Tomate und Zwiebeln, alles in der würzigen Mischung aus Joghurt und Tamarindensauce geworfen.

Original name: Chicken Tikka

Knochenlose Streifen von Hähnchenbrust, mariniert in Joghurt, Kräutern und Gewürzen. Geröstet im speziellen Lehmofen, Tandoor.

Original name: Seekh Kebab (No Dairy)

Hackfleisch vom Lamm, vermischt mit Ingwer, Knoblauch und aromatischen Gewürzen. Geröstet im speziellen Lehmofen, Tandoor.

Original name: Paneer Tikka (New)

Stücke Frischkäse, mariniert in Tandoori-Gewürzen und geröstet mit Paprika, Zwiebel und Tomate im Kohle-Lehmofen, Tandoor.

Original name: Tandoori Wings

Hähnchenflügel, mariniert in aromatischen Gewürzen und geröstet im speziellen Ofen, Tandoor.

Halbes Hähnchen mit Knochen, über Nacht mariniert in Joghurt, Gewürzen und Kräutern. Geröstet in einem indischen Lehmofen, genannt "Tandoor".

Knochenlose Stücke von Hähnchenbrust, mariniert in frischem Koriander und Babyspinat-Sauce. Geröstet im speziellen Lehmofen, Tandoor.

Original name: Seekh Kebab Tandoori (No Dairy)

Gehacktes Lammfleisch, gemischt mit Ingwer, Knoblauch und Koriander und dann in einem speziellen Kohle-Tontopf, Tandoor, gebraten.

Original name: Chicken Sheesh Kebab

Stücke von magerer Hähnchenbrust, mariniert in Kräutern, Joghurt und Gewürzen. Aufgespießt mit Tomate, Zwiebeln und Paprika.

Original name: Paneer Tikka Tandoori (New)

Würfel von Frischkäse, mariniert in unserem speziellen Rezept und gebraten mit Paprika, Zwiebel und Tomate im Kohle-Tontopf, Tandoor.

Original name: Kali Mirch Tikka Tandoori (No Dairy)

Stücke von magerem Hähnchenfleisch, mariniert in einer auf schwarzem Pfeffer basierenden Soße. Gebraten in unserem speziellen Kohle-Tontopf, Tandoor

Aufgespießte Stücke von magerer Hähnchenbrust, mariniert in unserem speziellen Rezept, gegrillt über glühender Kohle im Tontopf.

Original name: Lamb Chop Tandoori (No Dairy)

Frische, zarte Lammkoteletts, mariniert in der speziellen Soße des Chefs und gegrillt über glühender Kohle im Tontopf. Aufgespießt mit Tomate, Zwiebeln und Paprika.

Original name: Tandoori Shrimp (No Dairy)

Jumbo-Garnelen, mariniert in Joghurt und frisch gemahlenen Gewürzen, aufgespießt und gegrillt über glühender Kohle im Tontopf.

Original name: Salmon Tandoori

Lachsfilet, mariniert in der speziellen Soße des Chefs und gegrillt über glühender Kohle im Tontopf.

Mageres Hähnchenfleisch, gekocht in dicker Currysoße.

Mageres Hähnchenfleisch, gekocht mit curriertem Spinat.

Zarte Stücke von Hähnchen und Kartoffeln, gekocht in unserer speziellen, scharfen Soße.

Ein traditionelles Hähnchen-Curry, gekocht in mittel-scharfer Kokosmilch-Soße. Eine südindische Delikatesse.

Aufgespießte Streifen von magerer Hähnchenbrust, mariniert in unserem speziellen Rezept, gebraten in einem Tontopf und dann leicht in würziger Currysoße getaucht.

Original name: Kali Mirch Tikka Malvani (No Dairy)

Stücke von magerer Hähnchenbrust, mariniert in der auf schwarzem Pfeffer basierenden Soße. Gebraten in unserem speziellen Kohle-Tontopf, Tandoor und gekocht in Malvani-Soße – hergestellt aus frischer Kokosnuss, Tamarinde, Curryblättern und Garam Masala.

Ein traditionelles Gericht aus Nordwestindien. Hühnerstücke, die bei sehr niedriger Hitze mit frischen Tomaten, grünen Paprikaschoten und Zwiebeln in einer würzigen, dicken Currysauce gekocht werden.

Butter Chicken. Tandoori-Stücke von magerer Hähnchenbrust, gekocht in einer frischen, cremigen Tomatensauce.

Mageres Hähnchen, gekocht in einer frischen Mischung exotischer Gewürze und Mughlai-Sauce des Chefs.

Mageres Hähnchenbrustfilet und frisches Gemüse-Mix, gekocht in aromatischer, herzhafter Sauce.

Frische Lammstücke, gekocht mit Knoblauch und Ingwer in Currysauce.

Original name: Rogan Josh (White Creamy Sauce)

Lammhüftstücke, gekocht in der speziellen, reichhaltigen Joghurt-Cremesauce des Chefs.

Lammstücke mit Spinat-Curry, gekocht in zarten Gewürzen und Kräutern.

Ein traditionelles nordwestliches Gericht. Lamm, das bei sehr niedriger Hitze mit frischen Tomaten, Zwiebeln und grünen Paprikaschoten in einer würzigen, dicken Currysauce gekocht wird.

Zarte Lammstücke und Kartoffeln, gekocht in unserer speziellen, scharfen Sauce.

Lammstücke, gekocht in einer frischen Mischung exotischer Gewürze und Mughlai-Sauce des Chefs.

Lammstücke, gekocht in einer mittel-scharfen Kokosmilch-Sauce. Eine Delikatesse aus Südindien.

Gehacktes Lamm, über Holzkohle in einem Lehmofen geröstet und mit Kartoffeln in unserer speziellen, scharfen Sauce gekocht.

Lachsstücke, gekocht in der verführerischen Sauce.

Lachsfilet, gekocht in der mittel-scharfen Kokosmilch-Sauce des Chefs. Eine Delikatesse aus Südindien.

Ein traditionelles nordwestliches Gericht. Garnelen, die bei sehr niedriger Hitze mit frischen Tomaten, Zwiebeln und grünen Paprikaschoten in einer würzigen, dicken Currysauce gekocht werden.

Garnelen und Kartoffeln, gekocht in unserer speziellen, scharfen Currysauce.

Original name: Aloo Methi Jeera (New) (Vegan)

Kartoffelstirfry mit geröstetem Kreuzkümmel und Bockshornklee-Samen

Original name: Sabzee Malvani (New) (Vegan)

Frischer Blumenkohl, Karotten, grüne Bohnen und Kartoffeln, gekocht in Malvani-Sauce – hergestellt aus frischer Kokosnuss, Tamarinde, Curryblättern und Garam Masala

Original name: Began Malvani (New) (Vegan)

Indische ganze Baby-Auberginen, gekocht in Malavani-Sauce – hergestellt aus frischer Kokosnuss, Tamarinde, Curryblättern und Garam Masala

Gemischte Linsen, bei niedriger Flamme mit Kräutern und Gewürzen gekocht.

Gelbe Linsen, gekocht mit aromatischen Gewürzen und temperiert mit gerösteten Kreuzkümmelsamen in Ghee.

Frische hausgemachte Käsewürfel, gekocht mit grünen Erbsen.

Frischer Blumenkohl und Kartoffeln, gekocht mit Tomaten, Gewürzen und frischen Kräutern.

Frisches gemischtes Gemüse, bei schwacher Hitze in einer Sauce aus Ingwer, Knoblauch, Tomate und frischen Kräutern gekocht

Viertelte geschälte Kartoffeln und Spinat, gekocht in milder Currysauce.

Kichererbsen, gekocht in einer exotischen Mischung aus nordindischen Gewürzen.

Ein traditionelles nordwestliches Gericht. Stücke frischer Frischkäse, bei sehr niedriger Hitze mit frischer Tomate, Zwiebel und grünen Paprika in aromatischer dicker Currysauce gekocht.

Aubergine, in einem Tandoor-Lebentofen geröstet, püriert mit Tomate, Zwiebel und aromatischen Gewürzen.

Frische hausgemachte Käsewürfel mit mildem Spinat.

Kroketten aus Hüttenkäse und Kartoffeln, gegart in einer cremigen Masalasauce.

Original name: Vegetable Vindaloo

Frisches Gemüse-Mix, gekocht in scharfer südindischer Vindaloo-Sauce

Original name: Vegetable Korma

Frisches Gemüse-Mix, gekocht in einer milden cremigen Sauce

Original name: Vegetable Madras

Frisches Gemüse-Mix, gekocht in einer mittel-scharfen Kokosmilchbasierten Sauce. Eine südindische Delikatesse.

Original name: Vegetable Biryani

Basmatireis und frisches grünes Gemüse, reichlich mit Safran aromatisiert und mit feinen Kräutern bei niedriger Hitze gekocht.

Original name: Chicken Biryani

Basmatireis und Hähnchenstücke, reichlich mit Safran aromatisiert und mit feinen Kräutern bei niedriger Hitze gekocht.

Original name: Lamb Biryani

Basmatireis und Lammstücke, reichlich mit Safran aromatisiert und mit feinen Kräutern bei niedriger Hitze gekocht.

Original name: Vindaloo Biryani

Basmatireis und knochenlose Hähnchenbruststücke, im Tandoor geröstet, gekocht mit frischem Gemüse-Mix in scharfer Vindaloo-Sauce.

Original name: Yummy Chicken (Butter Chicken)

Knochenlose Hähnchenbruststücke, geröstet und gekocht in einer frischen tomatenbasierten cremigen Sauce.

Original name: Grilled Chicken Strips

Knochenlose Hähnchenstreifen, mariniert in Joghurt, Kräutern und Gewürzen, dann gegrillt.

Original name: Chef's Special Lamb

Knochenlose Lammstücke, gekocht in einer würzigen, reichhaltigen und cremigen Sauce.

Vollkornbrot, gebacken in unserem Lehmofen

Flaches Hefeweizenbrot, gebacken an der Wandverkleidung des Tandoor-Ofens

Original name: Garlic Naan

Ein Naan, gewürzt mit Knoblauch und frischen Kräutern

Original name: Kashmiri Naan

Ein Naan, gefüllt mit gehackten Trockenfrüchten und Nüssen

Original name: Keema Naan

Ein Naan, gewürzt mit gehacktem Lammfleisch und frischen Kräutern

Original name: Onion Kulcha

Weizenbrot, geschichtet mit gehackten Zwiebeln, gebacken im Lehmofen

Original name: Lacha Paratha

Vollkorn-Schichtbrot aus dem Tandoor

Original name: Paneer Kulcha

Mit Masala gewürzter geriebener Frischkäse, in das Naan-Brot gefüllt und dann im Kohle-Lehmofen gebacken.

Original name: Aloo Paratha

Vollkornbrot, gefüllt mit Kartoffelpüree und gewürzten Erbsen, gebacken im Tandoor

Gegrillte Linsen-Cracker

Joghurt, vermischt mit leicht gewürzten zerdrückten Gurken

Indischer Reiskuchen, garniert mit Nüssen. Kalt serviert.

Goldbraun gebratene Milchbällchen, in süßer Sirup eingelegt.