Μενού και τιμές
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Πακέτο μενού
- Fünf Gänge ohne Jakobsmuschel / Erfrischung / Käse
- 120 EUR
- Sechs Gänge ohne Jakobsmuschel / Käse
- 133 EUR
- Sieben Gänge ohne Käse
- 146 EUR
- Acht Gänge
- 159 EUR
- Wein Menü 5 Gänge Weinauswahl abgestimmt auf die einzelnen Gänge im Menü
- 53 EUR
- Wein Menü 6 Gänge Weinauswahl abgestimmt auf die einzelnen Gänge im Menü
- 61 EUR
- Wein Menü 7 Gänge Weinauswahl abgestimmt auf die einzelnen Gänge im Menü
- 70 EUR
- Wein Menü 8 Gänge Weinauswahl abgestimmt auf die einzelnen Gänge im Menü
- 79 EUR
- Menü 8 Gänge: 1. Jakobsmuschel / Gurke / Staudensellerie / Grüner Paprika / Meerestraube (Wein: 2023 Steinwiege Cabernet Blanc Trocken - Schnaitmann, Württemberg); 2. Rote Wildgarnele / Hokkaido Kürbis / Yuzu Kosho / Kürbis - Misosauce (Wein: 2022 Niederberg Helden Riesling Kabinett Große Lage - Schloss Lieser, Mosel); 3. Weißer Heilbutt / Fenchel / Meerfenchel / Salzzitrone / Beurre Blanc (Wein: 2017 Chenin Blanc Trocken - Oliver Zeter, Pfalz); 4. Ente / Bortschconsommé / Gyoza / Geräucherte Rote Beete / Entenleberwaffel (Wein: 2023 Grauer Burgunder Orange Trocken - Braunewell, Rheinhessen); 5. „Erfrischung“ / Mango / Sanddorn / Joghurt / Zitronengras (Wein: Summerbreeze - Jörg Geiger, Württemberg); 6. Wagyu / Büffel Feta / Letscho / Schwarzer Knoblauch (Wein: 2024 Hemsberg Cabernet Sauvignon Trocken - Barnert & Drewitz, Hessische Bergstraße); 7. Französische Käseauswahl (Wein: 2015 Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese Große Lage - Fritz Haag, Mosel); 8. Guanaja Zartbitter Valrhona / Schwarze Johannisbeere / Brombeere / Heidelbeere (Wein: 2019 Ahr 7 Spätburgunder Likörwein, Ahr).
- 159 EUR / pro Person
- Menü 5 Gänge Ohne Heilbutt / Erfrischung / Käse
- 120 EUR / pro Person
- Menü 6 Gänge Ohne Heilbutt / Käse
- 133 EUR / pro Person
- Menü 7 Gänge Ohne Käse
- 146 EUR / pro Person
Προσθήκες
- Weinbegleitung 5 Gänge
- +53 EUR / pro Person
- Weinbegleitung 6 Gänge
- +61 EUR / pro Person
- Weinbegleitung 7 Gänge
- +70 EUR / pro Person
- Weinbegleitung 8 Gänge
- +79 EUR / pro Person
Πληροφορίες μενού
- Menü (kurzfristige Änderungen vorbehalten)
- Um einen reibungslosen Ablauf zu garantieren, bitten wir Sie um Ihr Verständnis, dass wir alle Menüs möglichst nur tischweise servieren können.
- Bei Menüänderungen erlauben wir uns gegebenenfalls einen Aufpreis zu berechnen.
- Bei Lebensmittelunverträglichkeiten wenden Sie sich bitte an unseren Restaurantleiter.