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Hamburg Catering menu
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Vorspeisen & Salate
Blattsalat-Mix — Mit Gurke, Tomate und Radieschen. Ernährungsform: vegan, vegetarisch, ohne glutenhaltige Zutaten.
Krautsalat mit Kümmel und Apfel — Weißkohl fein gehobelt, Essig-Öl-Marinade. Ernährungsform: vegan, vegetarisch, ohne glutenhaltige Zutaten. Allergene: Schwefeldioxid und Sulphite.
Kartoffelsalat norddeutsch — Mit Gurke und Zwiebel, Mayo und Senf. Ernährungsform: vegetarisch, ohne glutenhaltige Zutaten. Allergene: Eier, Senf.
Bauernbrot · Körnerbrötchen · Weißbrot — Frisch vom Bäcker, dazu Salzbutter und Kräuterbutter. Ernährungsform: vegetarisch. Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Milch.
Hauptgerichte
Rindergulasch geschmort — 2,5 h geschmort, kräftige Paprika-Zwiebel-Sauce. Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Sellerie, Schwefeldioxid und Sulphite.
Hähnchenschnitzel paniert — Goldene Panade, mit Zitronenecke. Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Eier.
Linsenragout mit Wurzelgemüse — Bodenständig, mit Rauchpaprika und Thymian. Ernährungsform: vegan, vegetarisch, ohne glutenhaltige Zutaten. Allergene: Sellerie, Schwefeldioxid und Sulphite.
Beilagen
Butterspätzle — Frische Spätzle in Butter geschwenkt. Ernährungsform: vegetarisch. Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Eier, Milch.
Petersilienkartoffeln — Mit Butter und frischer Petersilie. Ernährungsform: vegetarisch, ohne glutenhaltige Zutaten. Allergene: Milch.
Desserts
Apfelstrudel mit Vanillesoße — Warm serviert. Ernährungsform: vegetarisch. Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Eier, Milch.
Klassik Deutsch Lunch-Buffet Lunch-Buffet für 20 bis 300 Personen. Enthält 4 Vorspeisen & Salate, 3 Hauptgerichte, 2 Beilagen und 1 Dessert. Inkl. 7 % MwSt. Lieferung bis 15 km frei Haus, darüber nach Entfernung.
+ 1 Vorspeise / Salat Erweiterung. Preis je Person, inkl. 7 % MwSt.
+ 1 Hauptgericht Erweiterung. Preis je Person, inkl. 7 % MwSt.
+ 1 Dessert Erweiterung. Preis je Person, inkl. 7 % MwSt.
Mitternachtssnack Erweiterung. Preis je Person, inkl. 7 % MwSt.
Geschirr Zusatzleistung. Bruttopreis inkl. 19 % MwSt. (0,59 € netto).
Servicepersonal Zusatzleistung. Bruttopreis inkl. 19 % MwSt. (35,00 € netto). Mindestens 4 Stunden.
VG: vegan, V: vegetarisch, GF: ohne glutenhaltige Zutaten. Viele Gerichte auf Wunsch auch glutenfrei.
Allergene in diesem Paket: Glutenhaltiges Getreide, Eier, Milch, Sellerie, Senf, Schwefeldioxid und Sulphite. Die Angaben gelten für die Standardrezeptur. Ändern sich Zutaten, erhalten Sie die aktualisierte Allergenliste mit dem Angebot.
Angebot innerhalb von 24 Stunden an Werktagen.
Besteck, Warmhaltetechnik und Aufbau nennen wir im Angebot.
Set menus & packages
- Classic German Lunch Buffet Lunch buffet for 20 to 300 people. Includes 4 starters & salads, 3 main courses, 2 sides and 1 dessert. Incl. 7 % VAT. Delivery free of charge up to 15 km, beyond that depending on distance. Applies to: Starters & Salads, Main Courses, Sides, Desserts
- From 29.5 EUR / p. P.
Supplements
- + 1 Starter / Salad Add-on. Price per person, incl. 7 % VAT. Applies to: Starters & Salads
- +5.5 EUR / p. P.
- + 1 Main Course Add-on. Price per person, incl. 7 % VAT. Applies to: Main Courses
- +9.9 EUR / p. P.
- + 1 Dessert Add-on. Price per person, incl. 7 % VAT. Applies to: Desserts
- +5.5 EUR / p. P.
- Midnight Snack Add-on. Price per person, incl. 7 % VAT.
- +9.9 EUR / p. P.
- Tableware Extra service. Gross price incl. 19 % VAT. (0.59 € net).
- +0.7 EUR / pro Teil
- Service Staff Extra service. Gross price incl. 19 % VAT. (35.00 € net). Minimum 4 hours.
- +41.65 EUR / pro Stunde
Menu information
- VG: vegan, V: vegetarian, GF: gluten-free. Many dishes also available gluten-free upon request.
- Allergens in this package: Gluten-containing cereals, Eggs, Milk, Celery, Mustard, Sulfur dioxide and sulphites. The information applies to the standard recipe. If ingredients change, you will receive the updated allergen list with the offer.
- Offer within 24 hours on business days.
- Cutlery, warming equipment and setup are listed in the offer.
Section 1
Starters & Salads
Leaf Salad Mix
Original name: Blattsalat-Mix
Cabbage Salad with Caraway and Apple
Original name: Krautsalat mit Kümmel und Apfel
North German Potato Salad
Original name: Kartoffelsalat norddeutsch
Farmhouse Bread · Seed Roll · White Bread
Original name: Bauernbrot · Körnerbrötchen · Weißbrot
Section 2
Main Courses
Braised Beef Goulash
Original name: Rindergulasch geschmort
Breaded Chicken Schnitzel
Original name: Hähnchenschnitzel paniert
Lentil Stew with Root Vegetables
Original name: Linsenragout mit Wurzelgemüse
Section 3
Sides
Butter Spätzle
Original name: Butterspätzle
Parsley Potatoes
Original name: Petersilienkartoffeln
Section 4
Desserts
Apple Strudel with Vanilla Sauce
Original name: Apfelstrudel mit Vanillesoße