Gasthaus Obermühle

E Süppche

Tomatecremsupp — mit em Sahnehäubsche druff

Hessisch Kardoffelsupp — mit Weißbrotwerfelscher

Fer de klaane Hunger

Handkä's mit Mussig — mit Essisch, Öl un Zwiwwel, dezu Brot un Budder

Handkä's „Owwermühler Art“ — mit e bissje Mussig, saurer Sahne un Schnittlauch, Brot un Budder

Hessisch Schneegestöber — aagemachte Camembert mit Frischkä's dezu Zwiwwel, Salatgarnitur un Brot

Knoblauchmayo — mit Gurkesticks un Baguette

Griines aus em Gadde

En klaane gemischte Salat

En große gemischte Salat — dezu Baguette

En große Salatdeller mit französische Schafskä's un Olive — dezu Baguette

En große Salatdeller mit gebratener Hähnschebrust — dezu Baguette

En große gemischte Blattsalat mit gebratenem Garnelespieß, Tomate un Gurke — dezu Baguette

Was Defdisches

Hessisch Bauernsülz* — mit Mussig, Brot un Budder

Biewerer Worschtsalat* — mit Brot un Budder

Hessische Bauernmettenden* — mit Sauerkraut, Brot un Senf

Rippsche mit Kraut* — (Kammrippschen) dezu Brot un Senf

Gebradene Lewwerkä's mit Zwiwwel — Pomm Fritz un Salat

Fer die Kinner

Frankforter Werschtscher* — mit Pomm Fritz

Kinnerschnitzel „Wiener Art“ — mit Pomm Fritz

Ohne Flaasch

E Ofekardoffel mit Kräuterquark — un Salatgarnitur

Gebackene Camembert — mit Preißelbeern, Ananas, Salatgarnitur un Vollkorntoast

Frankforter Grii (Grün) Soß — mit gekochte Eier un Salzkardoffel

Zarte Matjesfilets nach „Hausfraue Art“ — mit Salzkardoffel

Zwei Garnelenspieße (ca. 200gr.) uff bunte Nudel — mit pikanter, hausgemachter Tomate-Sahne-Pesto

Aus em Säustall

Wutzeschnitzel — „Wiener Art“ mit Pomm Fritz un Salat

Champignon Rahmschnitzel — mit Pomm Fritz un Salat

Knoblauch Rahmschnitzel — mit Pomm Fritz un Salat

Zwiwwelschnitzel — mit Bradesoß un Pannezwiwwel, dezu Pomm Fritz un Salat

Tomateschnitzel — mit frisch geriwwene Parmesankä's, frische Tomate, Pomm Fritz un Salat

Chili Rahmschnitzel — mit Pomm Fritz un Salat

"Bordefeller" Kochkä'sschnitzel — mit ner Appelscheib un Preiselbärn, dezu Pomm Fritz un Salat

Medaillons von de Schweinelende — in Champignonrahm dezu Krokette un Salat

Klaagehacktes

Hacksteak mit Pannezwiwwel — mit Bratkardoffel un Salat

Hacksteak „Owwermühler Art“ — mit Zwiwwel, frische Champignons un grüne Pfeffer dezu Bratkardoffel un Salat

Vom Rindviesch

Tafelspitz mit Frankforter Grii Soß — dezu Salzkardoffel

Rumpsteak (ca. 250gr.) mit Pannezwiwwel — dezu Bratkardoffel un Salat

Rumpsteak (ca. 250gr.) mit Kräuterbudder — dezu Bratkardoffel un Salat

Fer Hinnerher zum Nasche

Kinnereisbecher

E groß gemischt Eis — un Sahne

Hausgemacht Rot Grütz — mit ner Kuchel Vanilleeis

Oma's Äppelwoi-Becher — Vanilleeis mit Äppelwoigrütz un Sahne

Schokoladeeis mit Eierlikör — un Sahne

En große Eiskaffee — un Sahne

E groß Eisschokolad — un Sahne

E Süppche

Hessisch Kardoffelsupp — mit Weißbrotwerfelscher

Kürbiscremsupp vom Hokkaido — mit geröstete Kürbiskerne un steirischem Kürbiskernöl

Fer de klaane Hunger

Handkä's mit Mussig — mit Essisch, Öl un Zwiwwel, dezu Brot un Budder

Handkä's „Owwermühler Art“ — mit e bissje Mussig, saurer Sahne un Schnittlauch, Brot un Budder

Knoblauchmayo — mit Gurkesticks un Baguette

Griines aus em Gadde

En klaane gemischte Salat

En große gemischte Salat — dezu Baguette

En große Salatdeller mit gebratener Hähnchenbrust — dezu Baguette

En große gemischte Blattsalat mit gebratenem Garnelenspieß, Tomate un Gurke — dezu Baguette

Aus em Wasser

Zarte Matjesfilets nach „Hausfraue Art“ — mit Salzkardoffel

Zwei Garnelenspieße — (ca. 200gr.) uff bunte Nudel mit pikanter, hausgemachter Tomaten-Sahne-Pesto

Hessisch un Defdisches

Hessisch Bauernsülz* — mit Mussig, dezu Bratkardoffel

Hessische Bauernmettenden* — mit Sauerkraut, Brot un Senf

Rippsche mit Kraut* — (Kammrippschen) dezu Brot un Senf

Gebradene Lewwerkäs mit Zwiwwel — Pomm Fritz un Salat

Fer die Kinner

Frankforter Werschtscher* — mit Pomm Fritz

Kinnerschnitzel „Wiener Art“ — mit Pomm Fritz

E Portion Spätzle — mit Bradesoß

Ohne Flaasch

E Ofekardoffel mit Kräuterquark — un Salatgarnitur

Gebackene Camembert — mit Preiselbeeren, Ananas, Salatgarnitur un Vollkorntoast

Kaspressknödel — mit Schmandsauerkraut

Pinzgauer Kasnocke — (Käsespätzle) mit original Pinzgauer Bierkä's, in de Pann serviert, dezu en Salat

Aus em Säustall

Biewerer Mühlebrot — e klaa Schweinerückesteak mit Zwiwwel un Schinkespeck uff Schwarzbrot üwwerbacke mit Handkä's, dezu e Salatgarnitur

Wutzeschnitzel — „Wiener Art“ mit Pomm Fritz un Salat

Zwiwwelschnitzel — mit Bradesoß un Pannezwiwwel, dezu Pomm Fritz un Salat

Knoblauch Rahmschnitzel — mit Pomm Fritz un Salat

Chili Rahmschnitzel — mit Pomm Fritz un Salat

Champignon Rahmschnitzel — mit Pomm Fritz un Salat

Schwarzwälder Schnitzel — mit gebradene Schwarzwälder Schinke, üwwerbacke mit Kä's dezu Pomm Fritz un Salat

"Bordefeller" Kochkä'sschnitzel — mit ner Appelscheib un Preiselbärn, dezu Pomm Fritz un Salat

Bayrischer Schweinenackebrade — in Andechser Dunkelbiersoß, dezu Kardoffelklöße un Salat

Altbayrisch Schweinesteak — e Schweinerückesteak gratiniert mit Meerrettich-Senf-Budder uff Bradesoß, dezu Bratkardoffel un Salat

Gorgonzolasteak — E Schweinerückesteak mit feiner Gorgonzolarahmsoß, dezu e Williams Christ Birn un bunte Nudel

Medaillons von de Schweinelende — in Waldpilzrahmsoß dezu Krokette un Salat

Klaagehacktes

Hacksteak mit Pannezwiwwel — mit Bratkardoffel un Salat

Hacksteak „Madagaskar“ — in Pfeffer-Cognac-Rahmsoß un griine Pfeffer dezu Spätzle un Salat

Hacksteak „Försterin“ — in Waldpilzrahmsoß dezu Krokette un Salat

Vom Rindviesch

Rumpsteak (ca. 250gr.) — mit Pannezwiwwel oder Kräuterbutter dezu Bratkardoffel un Salat

Rumpsteak (ca. 250gr.) — mit pikanter Pfeffer-Cognac-Rahmsoß un griine Pfeffer dezu Bratkardoffel un Salat

Owwermühlpännsche — Medaillons vom Rinderroastbeef un von de Schweinelende in de Eisepann serviert, mit Pfeffer-Cognac-Rahmsoß un Waldpilzsahne dezu Krokette un Bohne im Speckmantel

Wildes aus em Wald

Herschragout "Diana" — aus de Keul geschnitte in Wacholdersoß, dezu e Preiselbeerbirn, mit Butterspätzle un Salat

Fer Hinnerher zum Nasche

Kinnereisbecher

E groß gemischt Eis — un Sahne

Oma’s Äppelwoi-Becher — Vanilleeis mit Äppelwoigrütz un Sahne

Vanilleeis mit heiße Sauerkersche — un Sahne

Schokoladeeis mit Eierlikör — un Sahne

En warme Abbelstrudel — mit Vanilleeis un Sahne

Biere vom Fass

Stauder Premium Pils — 0,3l

Stauder Premium Pils — 0,5l

Kloster Andechs Dunkel 4,8% — 0,3l

Kloster Andechs Dunkel 4,8% — 0,5l

Schneider Weisse

Schneider Weisse Weizen hell — 0,5l

Schneider Weisse original — 0,5l

Schneider Weisse Kristall — 0,5l

Aventinus Weizenstarkbier 8,2% — 0,5l

Alkoholfreies Bier

Licher alkoholfrei — 0,33l

Schneider Weisse Weizen alkoholfrei — 0,5l

Ohne Alkohol

Pepsi Cola, Pepsi Zero — 0,3l

Pepsi Cola, Pepsi Zero — 0,4l

Mirinda, Spezi — 0,3l

Mirinda, Spezi — 0,4l

7 Up Zitronenlimo — 0,3l

7 Up Zitronenlimo — 0,4l

Hassia Mineralwasser — 0,25l

Hassia Mineralwasser — 0,75l

Elisabethen Mineralwasser ohne CO2 — 0,25l

Elisabethen Mineralwasser ohne CO2 — 0,75l

Bieberer Apfelsaft oder Schorle — 0,25l

Bieberer Apfelsaft oder Schorle — 0,5l

Rapp's Orangensaft oder Schorle — 0,3l

Rapp's Johannisbeersaft oder Schorle — 0,3l

Schweppes Bitter Lemon — 0,2l

Bionade Holunder — 0,33l

Vitamalz — 0,33l

Winzersekt Weingut Fauth

Rieslingsekt Piccolo — 0,2l

Spätburgunder Rosé Sekt Flasche — 0,75l

Biewerer Äppelwoi vom Fass

Äppelwoi pur, sauer oder süß — 0,25l

Äppelwoi pur, sauer oder süß — 0,5l

en klaane Bembel — 1,0l

en mittelgroße Bembel — 1,5l

en große Bembel — 2,0l

en ganz große Bembel — 3,0l

Flaschenweine Weingut Fauth

Blanc de Noir Spätburgunder, feinherb — 0,75l

Grauer Burgunder, trocken — 0,75l

Rosé, halbtrocken — 0,75l

Spätburgunder trocken — 0,75l

Offene Weine Weingut Fauth

Riesling, trocken — 0,2l

Grauer Burgunder, trocken — 0,2l

Müller-Thurgau halbtrocken — 0,2l

Blanc de Noir Spätburgunder, feinherb — 0,2l

Rosé, halbtrocken — 0,2l

Dornfelder, trocken — 0,2l

Spätburgunder, trocken — 0,2l

Blauer Portugieser, mild — 0,2l

Prozentiges

Aprikose (Marille) — 2cl

Williams — 2cl

Himbeer — 2cl

Haselnuss — 2cl

Grappa di Prosecco — 2cl

Hardenberg Doppelkorn — 2cl

Kümmel — 2cl

Malteser Kreuz — 2cl

Jubiläums-Akvavit — 2cl

Wodka Absolut — 2cl

Jägermeister — 2cl

Killepitsch Kräuterlikör — 2cl

Asbach — 2cl

Asbach-Hütchen — 2cl

Fernet Branca — 2cl

Baileys — 2cl

Ramazotti — 4cl

Averna — 4cl

Jack Daniels — 2cl

Jack Daniels-Hütchen — 2cl

Aperitifs

Martini bianco — 5cl

Campari Orange — 4cl

Was Warmes zum Trinke

Tasse Kaffee

Kännsche Kaffee

Espresso

Cappuccino

Latte Macchiato

Cafe au lait

heiße Schokolade

heiße Schokolade mit Sahne

Großer Teepott versch. Sorten — 0,3l