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Suppen
Markklößchensuppe — Allergene: 1 (Eier), 11 (Glutenhaltiges Getreide)
Waldpilzsuppe — Allergene: 3 (Milch)
Salate
Kleiner gemischter Salat
Großer gemischter Salat
Großer gemischter Salat mit Schinken und Käse
Großer gemischter Salat mit Putenstreifen
Großer gemischter Salat mit Thunfisch
Großer gemischter Salat mit Rinderstreifen
Vegetarische Gerichte
Käsespätzle mit gemischtem Salat — (1,3,11) (vegetarisch)
Hausgemachte Gemüserolle an gebratenem Gemüse und Mangodip — (1,11) (vegetarisch)
Bandnudeln mit Pilzrahmsoße — (1,3,11) (vegetarisch)
Curry-Reis mit Gemüse — (3) (vegetarisch)
Bratkartoffeln mit Zwiebel und Kräuterquark — (3) (vegetarisch)
Fleischgerichte vom Schwein
Paniertes Schnitzel mit Pommes — (1,11)
Paniertes Schnitzel mit Spätzle und Soße — (1,11)
Rahmschnitzel mit hausgemachten Spätzle — (1,3,11)
Jägerschnitzel mit hausgemachten Spätzle — (1,3,11)
Tessiner Schnitzel — mit Schinken u. Käse überbacken, dazu Kroketten und Rahmsoße (3, b)
Cordon Bleu mit Pommes — (1,11, b)
Cordon Bleu mit Spätzle und Soße — (1,11, b)
Medaillons vom Schweinefilet mit Pilzrahm- oder Pfefferrahmsoße — dazu hausgemachte Spätzle (1,3,11)
von der Pute
Paniertes Putenschnitzel mit Pommes — Allergene: 1,11
Paniertes Putenschnitzel mit Spätzle und Soße — Allergene: 1,11
Putensteak natur mit Kräuterbutter, dazu Pommes — Allergene: 3
Curry-Reis mit Putenstreifen — Allergene: 3
vom Rind
Zwiebelrostbraten mit hausgemachten Spätzle — Allergene: 1,11
Steak vom Rind mit Pfefferrahmsoße, dazu Kroketten — Allergene: 3,11
Rumpsteak mit Kräuterbutter, gebratenes Gemüse und Kroketten — Allergene: 3,11
Rumpsteak mit Kräuterbutter, Ratatouille und Rösti
vom Fisch
Bandnudeln mit Lachs — Allergene: 1,3,11
Lachssteak mit Bandnudeln an Hummersoße — Allergene: 1,3,11
Lachssteak mit Ratatouille und Bandnudeln — Allergene: 1,11
Peter's Spezialitäten
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, dazu 2 Spiegeleier — Allergene: 1, e
Fleischkäse mit Ei dazu Bratkartoffeln mit Speck u. Zwiebeln — Allergene: b, e, 1
Linsen mit hausgemachten Spätzle und Saiten — Allergene: 1, 3, b
Hausgemachte Maultaschen mit gemischtem Salat — Auch mit Ei gebraten möglich. Allergene: 1, 11
„Schwäbische-Lasagne“ — Maultaschen mit Schinken + Käse überbacken, Tomatensoße und gemischter Salat. Allergene: 1, 3, 11
Saure Nieren mit Bratkartoffeln (mit Speck u. Zwiebeln) — Allergene: e
Rinderleber mit Bratkartoffeln (mit Speck u. Zwiebeln) — Allergene: e
Siedfleisch mit Meerrettichsoße und Bratkartoffeln (mit Speck u. Zwiebeln) — Allergene: e
„Schlemmer-Pfännle“ — Schweinefilet/Rostbrät/pan. Schnitzel dazu Spätzle, Kroketten u. Gemüse. Allergene: 1, 3, 11
Peter's Burger & Flammkuchen-Karte
Hamburger (Rindfleisch 200gr.) — Salat, Zwiebeln, Gurke, hausgem. Sauce, dazu Pommes. Allergene: 1,3,5,9,11
Double-Burger (Rindfleisch 400gr.) — Salat, Zwiebeln, Gurke, hausgem. Sauce, dazu Pommes. Allergene: 1,3,5,9,11
Cheese-Burger (Rindfleisch 200gr.) — Salat, Käse, Zwiebeln, Gurke, hausgem. Sauce, dazu Pommes. Allergene: 1,3,5,9,11
Double-Cheese-Burger (Rindfleisch 400gr.) — Salat, Käse, Zwiebeln, Gurke, hausgem. Sauce, dazu Pommes. Allergene: 1,3,5,9,11
Chicken-Burger — Salat, Zwiebel, Gurke, hausgem. Sauce, dazu Pommes. Allergene: 1,3,5,9,11
Veggie-Burger (Gemüse-Burger) — Salat, Zwiebel, hausgem. Sauce, dazu Pommes. Allergene: b,1,3,5,9,11
Flammkuchen „Elsässer-Art“ — Zwiebeln+Speck. Allergene: 1,3,11,e
Flammkuchen „vegetarisch“ — Gemüse+Hirtenkäse. Allergene: 1,3,11
Flammkuchen „süß“ — Apfel+Rosinen. Allergene: 1,1,11
Desserts
Affogato — 1 Kugel Vanille-Eis mit Espresso
Gemischtes Eis
Gemischtes Eis mit Sahne
Vanille-Eis mit Schokosoße und Sahne
Vanille-Eis mit Eierlikör und Sahne
Vanille-Eis mit heißen Waldbeeren und Sahne — mit Alkohol
Apfelstrudel mit Vanille-Eis und Sahnetupfer
Apfelküchle mit Vanille-Eis und Sahnetupfer
„Schoko-Souffle“ mit Vanille-Eis und Sahnetupfer
Flammkuchen „süß“ — Apfel & Rosinen
Aperitif/Longdrinks
Campari Orange — 4cl
Campari Soda — 4cl
Glas Sekt/Prosecco
Glas Sekt mit Holunderblütensirup
Aperol Spritz
Lillet Wildberry
Sarti Spritz
Jacky Cola
Spirituosen
Obstler
Williams Birne
Mirabelle
Kirsch
Grappa
Jägermeister
Fernet Branca
Baileys
Ouzo
Eierlikör
Averna
Ramazotti — 4cl
Heiße Getränke
Tasse Kaffee
Espresso
Doppelter Espresso
Espresso Macchiato
Cappucino
Milchkaffee
Latte Macchiato
Heiße Schokolade
Glas Tee
Biere vom Fass
Stuttgarter Hofbräu Export — 0,31l
Stuttgarter Hofbräu Export — 0,51l
Oberdorfer Helles — 0,31l
Oberdorfer Helles — 0,51l
Radeberger Pils — 0,31l
Radeberger Pils — 0,51l
Schöfferhofer Hefe-Weizen — 0,31l
Schöfferhofer Hefe-Weizen — 0,51l
Allgäuer Büble Hefe-Weizen — 0,31l
Allgäuer Büble Hefe-Weizen — 0,51l
Flaschenbiere
Schöfferhofer Weizen dunkel — 0,51l
Schöfferhofer Kristall-Weizen — 0,51l
Allgäuer Bübel Bayrisch hell, Edelbräu — 0,51l
Stuttgarter Hofbräu „Käpsele“ — 0,33l
Alkoholfreies Bier aus der Flasche
Schöfferhofer Weizen — 0,51l
Erdinger Weizen — 0,51l
Allgäuer Büble Edelweissbier — 0,51l
Stuttgarter Hofbräu Pils — 0,51l
Clausthaler Radler — 0,51l
Alkoholfrei Getränke
Teinacher Gourmet Mineralwasser still/med./classic — 0,25l
Teinacher Gourmet Mineralwasser still/med./classic — 0,51l
Teinacher Gourmet Mineralwasser still/med./classic — 0,75l
Coca Cola — 0,21l / 0,41l
0,21l
0,41l
Coca Cola zero — 0,21l / 0,41l
0,21l
0,41l
Mirinda — 0,21l / 0,41l
0,21l
0,41l
Schwip-Schwap — 0,21l / 0,41l
0,21l
0,41l
Apfelsaftschorle — 0,21l / 0,41l
0,21l
0,41l
Johannisbeernektarschorle — 0,21l / 0,41l
0,21l
0,41l
Maracujasaft-Schorle — 0,21l / 0,41l
0,21l
0,41l
Orangensaft — 0,21l / 0,41l
0,21l
0,41l
Johannisbeernektar — 0,21l / 0,41l
0,21l
0,41l
Schweppes Bitter Lemon — 0,21l / 0,41l
0,21l
0,41l
Umbestellung der Beilagen Preis aufschlag von 2,00€ bei Umbestellung der Beilagen in Bratkartoffeln, oder nur Salat, oder Soße extra.
Verzeichnis Zusatzstoffe + Allergene: a)Geschmacksverstärker+Phosphat b)Geschmacksverstärker+Phosphat+Konservierungsstoff c)Antioxydationsmittel d)Farbstoff e)Konservierungsstoff 1)Eier 2)Fisch 3)Milch 4)Sellerie 5)Sesamsamen 6)Schefeldioxid u. Sulfite 7)Weichtiere 8)Sojabohnen 9)Senf 10)Lupine 11)Glutenhaltiges Getreide 12)Erdnüsse 13)Schalenfrüchte 14)Krebstiere
Bei Umbestellung der Beilagen in Bratkartoffeln, oder nur Salat, oder Soße extra, erheben wir einen Preisaufschlag von 2,00€!
Bei Umbestellung der Beilagen in Bratkartoffeln, oder nur Salat, oder Soße extra, erheben wir einen Preisaufschlag von 2,00€!
Verzeichnis Zusatzstoffe + Allergene: a) Geschmacksverstärker + Phosphat b) Geschmacksverstärker + Phosphat + Konservierungsstoff c) Antioxidationsmittel d) Farbstoff e) Konservierungsstoff 1) Eier 2) Fisch 3) Milch 4) Sellerie 5) Sesamsamen 6) Schwefeldioxid u. Sulfite 7) Weichtiere 8) Sojabohnen 9) Senf 10) Lupine 11) Glutenhaltiges Getreide 12) Erdnüsse 13) Schalenfrüchte 14) Krebstiere
Verzeichnis Zusatzstoffe + Allergene: b) Geschmacksverstärker+Phosphat+Konservierungsstoff e) Konservierungsstoff 1) Eier 3) Milch 4) Sellerie 5) Sesamsamen 8) Sojabohnen 9) Senf 11) Glutenhaltiges Getreide 12) Erdnüsse
1= Koffein, 2, Antioxidationsmittel 3= Farbstoff 4= Chininhaltig
1 = Koffein, 2 = Antioxidationsmittel, 3 = Farbstoff, 4 = Chininhaltig, 6 = Sulfite
Suplementos
- Cambio de guarniciones Recargo de 2,00€ por cambio de guarniciones a papas fritas, o solo ensalada, o salsa extra. Se aplica a: Especialidades de Peter
- +2 EUR
Información del menú
Consulta el menú del restaurante para obtener toda la información. Contacta directamente con el restaurante para consultas sobre alérgenos y necesidades alimentarias.
Ver el menú original del restaurante ↗- Lista de aditivos + alérgenos: a) Realzador de sabor + fosfato b) Realzador de sabor + fosfato + conservante c) Antioxidante d) Colorante e) Conservante 1) Huevo 2) Pescado 3) Leche 4) Apio 5) Semillas de sésamo 6) Dióxido de azufre y sulfitos 7) Moluscos 8) Soja 9) Mostaza 10) Lupino 11) Cereales con gluten 12) Cacahuetes 13) Frutos de cáscara 14) Crustáceos
- ¡Por cambio de guarniciones a papas fritas, o solo ensalada, o salsa extra, se aplica un recargo de 2,00€!
- Lista de aditivos + alérgenos: b) Realzador de sabor + fosfato + conservante e) Conservante 1) Huevo 3) Leche 4) Apio 5) Semillas de sésamo 8) Soja 9) Mostaza 11) Cereales con gluten 12) Cacahuetes
- 1= Cafeína, 2, Antioxidante 3= Colorante 4= Contiene quinina
- 1 = Cafeína, 2 = Antioxidante, 3 = Colorante, 4 = Contiene quinina, 6 = Sulfitos
Sección 1
Sopas
Sopa de albóndigas de carne
Nombre original: Markklößchensuppe
Sopa de setas silvestres
Nombre original: Waldpilzsuppe
Sección 2
Ensaladas
Ensalada mixta pequeña
Nombre original: Kleiner gemischter Salat
Ensalada mixta grande
Nombre original: Großer gemischter Salat
Ensalada mixta grande con jamón y queso
Nombre original: Großer gemischter Salat mit Schinken und Käse
Ensalada mixta grande con tiras de pavo
Nombre original: Großer gemischter Salat mit Putenstreifen
Ensalada mixta grande con atún
Nombre original: Großer gemischter Salat mit Thunfisch
Ensalada mixta grande con tiras de ternera
Nombre original: Großer gemischter Salat mit Rinderstreifen
Sección 3
Platos vegetarianos
Espätzle con queso y ensalada mixta
Nombre original: Käsespätzle mit gemischtem Salat
Rollo de verduras casero con verduras salteadas y dip de mango
Nombre original: Hausgemachte Gemüserolle an gebratenem Gemüse und Mangodip
Fetuccine con salsa de crema de champiñones
Nombre original: Bandnudeln mit Pilzrahmsoße
Arroz curry con verduras
Nombre original: Curry-Reis mit Gemüse
Patatas salteadas con cebolla y requesón con hierbas
Nombre original: Bratkartoffeln mit Zwiebel und Kräuterquark
Sección 4
Platos de carne de cerdo
Milanesa empanizada con patatas fritas
Nombre original: Paniertes Schnitzel mit Pommes
Milanesa empanizada con espätzle y salsa
Nombre original: Paniertes Schnitzel mit Spätzle und Soße
Milanesa en salsa de crema con espätzle caseros
Nombre original: Rahmschnitzel mit hausgemachten Spätzle
Milanesa a la cazadora con espätzle caseros
Nombre original: Jägerschnitzel mit hausgemachten Spätzle
Milanesa Tessiner
Nombre original: Tessiner Schnitzel
Cordon bleu con patatas fritas
Nombre original: Cordon Bleu mit Pommes
Cordon bleu con espätzle y salsa
Nombre original: Cordon Bleu mit Spätzle und Soße
Medallones de lomo de cerdo con salsa de crema de champiñones o salsa de crema de pimienta
Nombre original: Medaillons vom Schweinefilet mit Pilzrahm- oder Pfefferrahmsoße
Sección 5
De pavo
Milanesa de pavo empanizada con patatas fritas
Nombre original: Paniertes Putenschnitzel mit Pommes
Milanesa de pavo empanizada con espätzle y salsa
Nombre original: Paniertes Putenschnitzel mit Spätzle und Soße
Filete de pavo natural con mantequilla de hierbas, con patatas fritas
Nombre original: Putensteak natur mit Kräuterbutter, dazu Pommes
Arroz curry con tiras de pavo
Nombre original: Curry-Reis mit Putenstreifen
Sección 6
De ternera
Rostiz de cebolla con espätzle caseros
Nombre original: Zwiebelrostbraten mit hausgemachten Spätzle
Filete de ternera con salsa de crema de pimienta, con croquetas
Nombre original: Steak vom Rind mit Pfefferrahmsoße, dazu Kroketten
Filete de lomo con mantequilla de hierbas, verduras salteadas y croquetas
Nombre original: Rumpsteak mit Kräuterbutter, gebratenes Gemüse und Kroketten
Filete de lomo con mantequilla de hierbas, ratatouille y rösti
Nombre original: Rumpsteak mit Kräuterbutter, Ratatouille und Rösti
Sección 7
De pescado
Fetuccine con salmón
Nombre original: Bandnudeln mit Lachs
Filete de salmón con fetuccine en salsa de langosta
Nombre original: Lachssteak mit Bandnudeln an Hummersoße
Filete de salmón con ratatouille y fetuccine
Nombre original: Lachssteak mit Ratatouille und Bandnudeln
Sección 8
Especialidades de Peter
Patatas salteadas con tocino y cebolla, con 2 huevos fritos
Nombre original: Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, dazu 2 Spiegeleier
Salchicha de carne con huevo, con patatas salteadas con tocino y cebolla
Nombre original: Fleischkäse mit Ei dazu Bratkartoffeln mit Speck u. Zwiebeln
Lentejas con espätzle caseros y Saiten
Nombre original: Linsen mit hausgemachten Spätzle und Saiten
Maultaschen caseras con ensalada mixta
Nombre original: Hausgemachte Maultaschen mit gemischtem Salat
«Lasagna suaba»
Nombre original: „Schwäbische-Lasagne“
Riñones agridulces con patatas salteadas (con tocino y cebolla)
Nombre original: Saure Nieren mit Bratkartoffeln (mit Speck u. Zwiebeln)
Hígado de ternera con patatas salteadas (con tocino y cebolla)
Nombre original: Rinderleber mit Bratkartoffeln (mit Speck u. Zwiebeln)
Carne hervida con salsa de mostaza y patatas salteadas (con tocino y cebolla)
Nombre original: Siedfleisch mit Meerrettichsoße und Bratkartoffeln (mit Speck u. Zwiebeln)
«Sartén gourmet»
Nombre original: „Schlemmer-Pfännle“
Sección 9
Carta de Hamburguesas y Flammkuchen de Peter
Hamburguesa (carne de ternera 200gr.)
Nombre original: Hamburger (Rindfleisch 200gr.)
Hamburguesa doble (carne de ternera 400gr.)
Nombre original: Double-Burger (Rindfleisch 400gr.)
Hamburguesa con queso (carne de ternera 200gr.)
Nombre original: Cheese-Burger (Rindfleisch 200gr.)
Doble Burger de Queso (carne de res 400gr.)
Nombre original: Double-Cheese-Burger (Rindfleisch 400gr.)
Burger de Pollo
Nombre original: Chicken-Burger
Burger Vegetal (Burger de Verduras)
Nombre original: Veggie-Burger (Gemüse-Burger)
Flammkuchen «estilo Alsaciano»
Nombre original: Flammkuchen „Elsässer-Art“
Flammkuchen «vegetariano»
Nombre original: Flammkuchen „vegetarisch“
Flammkuchen «dulce»
Nombre original: Flammkuchen „süß“
Sección 10
Postres
Affogato
Helado surtido
Nombre original: Gemischtes Eis
Helado surtido con nata
Nombre original: Gemischtes Eis mit Sahne
Helado de vainilla con salsa de chocolate y nata
Nombre original: Vanille-Eis mit Schokosoße und Sahne
Helado de vainilla con licor de huevo y nata
Nombre original: Vanille-Eis mit Eierlikör und Sahne
Helado de vainilla con bayas silvestres calientes y nata
Nombre original: Vanille-Eis mit heißen Waldbeeren und Sahne
Strudel de manzana con helado de vainilla y nata
Nombre original: Apfelstrudel mit Vanille-Eis und Sahnetupfer
Tartaletas de manzana con helado de vainilla y nata
Nombre original: Apfelküchle mit Vanille-Eis und Sahnetupfer
«Soufflé de chocolate» con helado de vainilla y nata
Nombre original: „Schoko-Souffle“ mit Vanille-Eis und Sahnetupfer
Flammkuchen «dulce»
Nombre original: Flammkuchen „süß“
Sección 11
Aperitivos/Longdrinks
Campari Orange
Campari Soda
Vaso de cava/Prosecco
Nombre original: Glas Sekt/Prosecco
Vaso de cava con sirope de flor de saúco
Nombre original: Glas Sekt mit Holunderblütensirup
Aperol Spritz
Lillet Wildberry
Sarti Spritz
Jacky Cola
Sección 12
Licores
Licores de fruta
Nombre original: Obstler
Pera Williams
Nombre original: Williams Birne
Mirabelas
Nombre original: Mirabelle
Cerezas
Nombre original: Kirsch
Grappa
Jägermeister
Fernet Branca
Baileys
Ouzo
Licor de huevo
Nombre original: Eierlikör
Averna
Ramazotti
Sección 13
Bebidas calientes
Taza de café
Nombre original: Tasse Kaffee
Espresso
Espresso doble
Nombre original: Doppelter Espresso
Espresso Macchiato
Cappuccino
Nombre original: Cappucino
Café con leche
Nombre original: Milchkaffee
Latte Macchiato
Chocolate caliente
Nombre original: Heiße Schokolade
Vaso de té
Nombre original: Glas Tee
Sección 14
Cervezas de barril
Stuttgarter Hofbräu Export
Stuttgarter Hofbräu Export
Oberdorfer Helles
Oberdorfer Helles
Radeberger Pils
Radeberger Pils
Schöfferhofer Hefe-Weizen
Schöfferhofer Hefe-Weizen
Allgäuer Büble Hefe-Weizen
Allgäuer Büble Hefe-Weizen
Sección 15
Cervezas de botella
Schöfferhofer Weizen dunkel
Schöfferhofer Kristall-Weizen
Allgäuer Bübel Bayrisch hell, Edelbräu
Stuttgarter Hofbräu „Käpsele“
Sección 16
Cerveza sin alcohol de botella
Schöfferhofer Weizen
Erdinger Weizen
Allgäuer Büble Edelweissbier
Stuttgarter Hofbräu Pils
Clausthaler Radler
Sección 17
Bebidas sin alcohol
Agua mineral gourmet Teinacher sin gas/med./clásica
Nombre original: Teinacher Gourmet Mineralwasser still/med./classic
Agua mineral gourmet Teinacher sin gas/med./clásica
Nombre original: Teinacher Gourmet Mineralwasser still/med./classic
Agua mineral gourmet Teinacher sin gas/med./clásica
Nombre original: Teinacher Gourmet Mineralwasser still/med./classic
Coca Cola
Coca Cola zero
Mirinda
Schwip-Schwap
Schorle de jugo de manzana
Nombre original: Apfelsaftschorle
Schorle de néctar de grosella negra
Nombre original: Johannisbeernektarschorle
Schorle de jugo de maracuyá
Nombre original: Maracujasaft-Schorle
Jugo de naranja
Nombre original: Orangensaft
Néctar de grosella negra
Nombre original: Johannisbeernektar