Brasseriet Stensballegaard

Frokost - Formiddag (Hver dag indtil kl. 12.30)

Brunchtallerken — 2 slags pålæg & oste, marmelade, scrambled eggs, pølser, bacon, røget laks, havre cookie

Surdejsbolle — gammel knas, marmelade

Frokost (Man-lør 11.30-17.30 | Søn 11.30-15.30)

Smørrebrød — vælg mellem: æg & rejer, fiskefilet, hønsesalat, roastbeef, kartoffel, laks & avocado

1 stk

2 stk

Sandwich — vælg mellem: serrano m. grillet peberfrugt & mozzarella eller kylling & bacon

Clubsandwich — kylling, bacon, spejlæg, karry dressing, hjemmelavet chips

Grillet panini — skinke, ost, blandet salat, rødfrugtchips

Cæsarsalat — kylling, bacon, salat, croutoner, parmesan, cæsar dressing

Salat med tigerrejer og røget laks — salat, rygeostcreme, syltede rødløg, agurk, tomat

Stjernesnud — stegt fiskefilet, dampet rødtunge, røget laks, håndpillede rejer

Rugtoast — avocado, tigerrejer, syltede rødløg, aioli

Frokost

Svamptoast — timian, vesterhavsbrud

Bøfsandwich à la Brassieriet — brun sovs, syltede agurker & rødbeder, hjemmelavet chips

Chili Con Carne — serveres med nachos & dip

BRASSERIETs burger — oksekødsbøf, rodfrugtchips, bacon, ost, løgringe, syltede rødløg, grove fritter, 1 valgfri dip

Mexicansk burger — crispy chicken, salsa, syltede rødløg, guacamole, nachos med ost

Tapasplanke, 1 person — 3 slags pålæg, 2 udvalgte oste, røget laks, tigerrejer

Børnemenu

Nuggets med grove fritter — med 1 valgfri dip

Fiskefilet med grove fritter — med 1 valgfri dip

Til den søde tand

Dagens kage

Muffin — chokolade eller blåbær

Cookie

Aften - Forret

Okse-carpaccio — citron, parmesan

Dampet rødtunge — urteaioli, friséesalat

Cremet pighvar bisque — grillet tigerrejer

Tapas for 2 (dele-ret) — 3 slags pålæg, røget laks, tigerrejer

Aften - Hovedret

Gratineret slethvar — hollandaise sauce, fettuccine

Oksemedaljon — pommes fondant, portvinsglace

Wienerschnitzel — pommes sautées, smørsauce, ærter, "dreng"

Ugens ret — dagens anbefaling - spørg deres tjener

BRASSERIETs burger — rodfrugtchips, bacon, ost, løgringe, syltede rødløg, grove fritter, 1 valgfri dip

Cæsarsalat — kylling, bacon, salat, croutoner, parmesan, cæsar dressing

Stjernesnud — stegt fiskefilet, dampet rødtunge, røget laks, håndpillede rejer

Aften - Dessert

Dagens dessert — Dagens søde anbefaling - spørg deres tjener

Dagens isdessert — 3 slags is, bær, coulis

Dagens udvalgte oste — 3 slags oste, hjemmesylt, brød & smør

Aften - Børnemenu

Nuggets med grove fritter — Med 1 valgfri dip

Fiskefilet med grove fritter — Med 1 valgfri dip

Pizza med skinke

KOLDE DRIKKE

Vand

Danskvand — med eller uden citron

Sodavand — coca cola, cola zero, squash, sprite, schweppes lemon, pepsi max

Økologisk saft fra SMAGISK — rabarber, hyldeblomst, æble, hindbær, citron timian

Lokalbrygget kola — bruun kola

Iskaffe — med sirup

VARME DRIKKE

Espresso

Cortado

Americano

Cappucino

Caffe latte

Filterkaffe

Te — spørg efter udvalg

Varm kakao med flødeskum

FADØL

Pilsner

Lille

Mellem

Stor

Classic

Lille

Mellem

Stor

Mikkeller IPA

Lille

Mellem

Stor

Carlsberg 1883

Lille

Mellem

Stor

Kronenbourg Blanc 1664

Lille

Mellem

Stor

Grimbergen Double-Ambrée

Lille

Mellem

Stor

Brooklyn Lager — alkoholfri

Lille

Mellem

Stor

ØL PÅ FLASKE

Tuborg Grøn

Tuborg Classic

Blanc 1664 — alkoholfri

Tuborg Classic — alkoholfri

Carlsberg Nordic — alkoholfri

GRAUBALLE BRYGHUS

Honey Gold — honing-ale lavet med tasmansk leatherwood honning, 7.0%

Nørrebryg — India Pale Ale (IPA) med frisk aroma blomster, bær og citrus, 6.2%

Sort Sol — stout med sødlig smag af mørke malte, 6.5%