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MenuRoom / Sushi

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unsushi

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Secciones
9
Platos
54
Precios de la fuente
2.2 - 29.9 EUR

València · ES

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  • Cumpliendo con la normativa vigente (EU) 1169/2011 en materia de alergias e intolerancia alimentarias.
  • Símbolos de alérgenos: Contiene gluten, Pescado, Crudo, Apio, Lácteos, Huevos, Granos de sésamo, Soja, Dióxido de azufre y sulfitos, Moluscos, Crustáceos, Mostaza, Altramuces, Frutos de cáscaras, Cacahuate, Vegano.
  • Cumpliendo con el Real Decreto 1420/2006, de 1 de diciembre, sobre prevención de la parasitosis por anisakis en productos de la pesca.
  • En UNSUSHI SPAIN S.L. congelamos todos nuestros pescados a temperatura veinte grados bajo cero (-20°C) por un mínimo de cinco (5) días, rigiéndonos según la ley vigente.
  • Restaurante pet friendly.
  • La mayoría de los productos son caseros y el sushi está hecho al momento.
  • WIFI ACCESS: Unsushi Free, Password: UNSUSHI2021
  • IVA incluido
  • Alergias avisar de manera anticipada
  • Extras a partir de 0,20€
  • Comida o cenas para grupos, consultar condiciones
  • Alérgias avisar de manera anticipada
  • IVA incluido - Alergias avisar de manera anticipada - Extras a partir de 0,20€ - Comida o cenas para grupos, consultar condiciones / VAT included - Allergies, notify in advance - Extras from €0.20 - Lunch or dinners for groups, consult conditions
  • RESERVAS: +34 96 064 66 63
  • Calle Murillo 31, bajo izquierda. 46001, València

Sección 1

ENTRANTES / Appetizer

10 elementos

Ensalada Crunch Neptuno

Alga goma-wakame, kanikama, daditos de salmón y langostinos tempurizados, salsa fuji, teriyaki, aceite de sésamo y oblea de arroz frita. Alérgenos: gluten, pescado, soja, sésamo, crustáceos, huevo. Traza: pescado, crustáceos, moluscos.

12.9 EUR

Gyozas fritas de espinacas veganas (5UD)

Empanadillas japonesas fritas de arroz y espinacas rellenas de verduras, topping de teriyaki y sésamo. Alérgenos: gluten, soja, sésamo. Puede contener trazas de pescado.

7.9 Adicional: 2.5 EUR

Gyozas fritas de pollo con verduras (5 UDS)

Empanadillas japonesas fritas de arroz y espinacas rellenas de pollo con verduras, topping de teriyaki y sésamo. Alérgenos: gluten, soja, sésamo. Puede contener trazas de pescado.

7.9 Adicional: 2.5 EUR

Ebifry (4UNDS)

Langostinos tempurizado con panko japonés, acompañado de teriyaki y salsa chili-dulce. Alérgenos: gluten, soja, sésamo, crustáceos. Traza: pescado.

9.9 Adicional: 3 EUR

Inari con arroz y goma wakame (2 UD)

Pequeños saquitos de tofu fritos rellenos de arroz, goma wakame y teriyaki. Alérgenos: gluten, soja.

7.5 Adicional: 4.5 EUR

Inari con arroz y salmón (2 UD)

Pequeños saquitos de tofu fritos rellenos de arroz, cubos de salmón fresco y teriyaki. Alérgenos: pescado, gluten, soja.

8.5 Adicional: 5 EUR

Inari con arroz (2 UD)

Pequeños saquitos de tofu fritos rellenos de arroz y teriyaki. Alérgenos: gluten, soja.

6.9 Adicional: 4 EUR

Goma Wakame

Goma-wakame, con salsa de teriyaki y sésamo. Alérgenos: gluten, soja, sésamo.

7.5 EUR

Edamame a la plancha con sishimi

Vainas de soja a la plancha con sal Maldon, sishimi tougarashi (7 especias japonesas), salsa de teriyaki casera y sésamo. Alérgenos: soja, sésamo.

7.5 EUR

Mini rollitos de primavera (5UD)

Rollitos de primavera rellenos de vegetales con salsa chili-dulce. Alérgenos: gluten, sésamo. Puede contener trazas de soja, moluscos.

7.5 Adicional: 2.2 EUR

Sección 2

GUNKAN

2 elementos

GUNKAN CON GOMA WAKAME (2 UD)

Gunkan goma wakame. Sin gluten, puede contener trazas.

7.5 ADICIONAL: 4.9 EUR

GUNKAN CON IKURA SALMÓN DEL ALASKA (2UD)

Gunkan salmon ikura (2pc). Sin gluten, puede contener trazas.

9 ADICIONAL: 6.9 EUR

Sección 3

SASHIMI

4 elementos

MIX DE SASHIMI: SALMÓN, ATÚN BALFEGÓ Y HAMACHI (9PCS)

sashimi mix: salmón, tuna balfegó & hamachi (9pcs). Sin gluten, puede contener trazas.

17.9 EUR

HAMACHI (PEZ LIMON) (5UD)

hamachi (lemon fish) (5U). Sin gluten, puede contener trazas.

12.9 ADICIONAL: 3.9 EUR

ATÚN BALFEGÓ® (5UD)

Considerado entre los mejores atunes del mundo / BALFEGÓ® tuna (5U) Considered among the best tuna in the world. Sin gluten, puede contener trazas.

12.9 ADICIONAL: 3.9 EUR

SALMON (5UD)

salmon (5 pcs). Sin gluten, puede contener trazas.

9.9 ADICIONAL: 2.9 EUR

Sección 4

NIGIRI

10 elementos

HAMACHI- PEZ LIMÓN (2UD)

Hamachi - lemon fish (2u). Sin gluten, puede contener trazas / Gluten-free, may contain traces.

9 ADICIONAL / ADDITIONAL: 5.5 EUR

WAGYU BRASEADA CON KIZAMI WASABI (2 UD)

Carne 100% de Kobe, lomo alto importada desde Japón, considerada como la mejor carne del mundo / 100% Kobe beef, high loin imported from Japan, considered the best beef in the world. Sin gluten, puede contener trazas / Gluten-free, may contain traces.

12 ADICIONAL / ADDITIONAL: 7.5 EUR

SALMÓN FLAMBEADO CON FOIÈ GRASS (2 UD)

Con reducción de Pedro Ximenez / Brased salmon with foie grass (2U) with reduction Pedro Ximenez.

9.5 ADICIONAL / ADDITIONAL: 6 EUR

SALMÓN CON IKURA DE ALASKA (2 UD)

Salmon with ikura (2u). Sin gluten, puede contener trazas / Gluten-free, may contain traces.

9 ADICIONAL / ADDITIONAL: 6 EUR

ATÚN BALFEGÓ® (2 UD)

Considerado entre los mejores atunes del mundo / Balfegó® tuna (2u) Considered among the best tunas in the world. Sin gluten, puede contener trazas / Gluten-free, may contain traces.

9 ADICIONAL / ADDITIONAL: 5.5 EUR

SALMÓN (2 UDS)

Salmon (2u). Sin gluten, puede contener trazas / Gluten-free, may contain traces.

7 ADICIONAL / ADDITIONAL: 4.5 EUR

SALMÓN FLAMBEADO (2 UDS)

Con mayonesa japonesa y teriyaki / Salmon flamb (2u) With japanese mayonnaise and teriyaki. Sin gluten, puede contener trazas / Gluten-free, may contain traces.

8 ADICIONAL / ADDITIONAL: 5 EUR

ANGUILA BRASEADA CON FOIÈ GRASS (2UD)

Con reducción de Pedro Ximenez/ Braised eel with foie grass (2U) with reduction Pedro Ximenez.

9.9 ADICIONAL / ADDITIONAL: 6 EUR

ANGUILA BRASEADA CON TOBIKO (2UD)

Anguila con tobiko negro, braseada. Con pimienta verde japonesa y salsa de soja dulce / Eel with black tobiko, braised. With Japanese green pepper and sweet soy sauce.

9 ADICIONAL / ADDITIONAL: 5.5 EUR

NIGIRI SHIITAKE CON TARTUFADA (2 UD)

El mas delicioso y el más vendido!!! bolita de arroz moldeada con las manos, con una seta de shiitake encima, goteada con tartufa y sal MALDON / The most delicious and the best seller!!! small hand-shaped rice ball, topped with a shiitake mushroom, drizzled with tartufa and MALDON salt. Sin gluten, puede contener trazas / Gluten-free, may contain traces.

7.9 ADICIONAL / ADDITIONAL: 4.5 EUR

Sección 5

HOSOMAKI

9 elementos

HAMACHI (6 PCS)

lemon fish (6 pcs). Sin gluten, puede contener trazas.

8.9 EUR

ATUN BALFEGÓ® (6 PCS)

BALFEGÓ® tuna (6 pcs). Sin gluten, puede contener trazas.

8.9 EUR

SALMÓN CON PHILADELPHIA (6 PCS)

salmon with cheese (6 pcs). Sin gluten, puede contener trazas.

7.9 EUR

KANIKAMA CON PHILADELPHIA (6 PCS)

kanikama with cheese. Sin gluten, puede contener trazas.

7.5 EUR

GOMA WAKAME (6 PCS)

Sin gluten, puede contener trazas.

7.5 EUR

AGUACATE CON KESO VEGANO (6 PCS)

Avocado with vegan cheese. Sin gluten, puede contener trazas.

7.5 EUR

PEPINO (6 PCS)

Cucumber. Sin gluten, puede contener trazas.

7.5 EUR

AGUACATE (6 PCS)

Avocado. Sin gluten, puede contener trazas.

5.9 EUR

SALMÓN (6 PCS)

salmon. Sin gluten, puede contener trazas.

7.5 EUR

Sección 6

NOODLE & PADTHAI

5 elementos

NOODLE SOLO VERDURAS - VEGANO

Fideos Yakisoba, con verduras salteadas al wok, setas shiitake, ao nori (alga nori en polvo) y salsa Yakisoba

12 EUR

NOODLE CON POLLO-NO POLLO - VEGANO

Fideos yakisoba con verduras, soja texturizada simulando pollo, con salsa Yakisoba, verduras y alga ao nori en polvo

14.5 EUR

NOODLES CON POLLO Y LANGOSTINOS

Noodle de yakisoba con pollo, langostinos y verduras salteadas al wok, salsa yakisoba y terminado con ao nori y escamas de bonito KATSUOBUSHI

15.5 EUR

PAD THAI VEGANO

Fideos de arroz, verduras, soja texturizada con sabor a pollo vegano, Salsa Pad Thai 100% casera (dulce-picante), cacahuate. Acompañado de rodajas de lima. Sin gluten, puede contener trazas

14.9 EUR

PAD THAI TRADICIONAL

Fideos de arroz, pollo, langostinos, verduras, todo esto salteado al wok, salsa Pad Thai 100% casera (dulce-picante), cacahuate. Acompañado con rodajas de lima. Sin gluten, puede contener trazas

14.9 EUR

Sección 7

URAMAKI & FUTOMAKI

6 elementos

URAMAKI - CAVIART ROLL (8PCS)

Relleno de cangrejo SNOW CRABS (Cangrejo Real), mayonesa japonesa y aguacate. Topping de atún BALFEGÓ, salmón y hamachi (pez limón) y soja Nikiri. Coronado con CAVIAR imperial y oro comestible 24K. Sin gluten, puede contener trazas.

29.9 EUR

FUTOMAKI TEMPURIZADO - UNSUSHI ROLL (10PCS)

Relleno de salmón noruego, queso crema, aguacate. Lluvia cangrejo SNOW CRABS (Cangrejo Real), salsa Fuji, salsa de Teriyaki casera, huevas ikura real (huevas de salmón). Decorado con oro comestible 24K. Roll tempurizado.

24.9 EUR

URAMAKI - BALFEGÓ TRUFA (8PCS)

Relleno de atún BALFEGÓ, aguacate, crema de tartufata. Cubierta con huevas de Tobiko negro. Sin gluten, puede contener trazas.

18.9 EUR

URAMAKI - LEMON FISH (8PCS)

Relleno de aguacate, rúcula y hamachi (pez limón). Goteado con mayonesa cítrica, finalizada con rayadura de limón. Sin gluten, puede contener trazas.

15.9 EUR

FUTOMAKI TEMPURIZADO - FOIÈ ROLL (10 PCS)

Rollo tempurizado relleno de dátiles y foie grass, reducción de Pedro Ximénez y topping de almendra laminadas. Roll tempurizado.

16.9 EUR

URAMAKI SPICY TUNA BALFEGÓ (8PCS)

Relleno con atún, rúcula, aguacate. Gotas de Mayo-Kmuche, salsa de siracha, sichimi tougarashi (7 especias japonesas) y filamento de guindillas. Sin gluten, puede contener trazas.

19.9 EUR

Sección 8

URAMAKI & FUTOMAKI

5 elementos

URAMAKI - UNAGI CRABS® PREMIUM (8PCS)

Relleno de cangrejo cáscara blanda en panko, aguacate. Topping de anguila braseada, huevas de Tobiko negro, soja dulce y pimienta verde japonesa.

18.9 EUR

URAMAKI - UNDRAGON® TRADICIONAL (8PCS)

Relleno de langostino en panko, queso crema, espárragos. Cubierta de aguacate. Tobiko naranja, sésamo. Goteada con Mayo-Kmuchee y salsa de Teriyaki casera.

14.9 EUR

URAMAKI - SMOKED SALMÓN (8PCS)

Relleno de salmón fresco, mango, rúcula, queso crema. Topping de salmón ahumado, miel mostaza antigua, furikake, huevas de falso ikura.

15.9 EUR

URAMAKI - THE CARIBBEAN ROLL (8PCS)

Relleno de langostino en panko, queso crema, aguacate. Cubierta con plátano macho maduro. Finalizando con tobiko naranja y goteada con Mayo-Kmuchee y salsa de Teriyaki casera.

15.9 EUR

URAMAKI - FUJI ROLL TRADICIONAL (8PCS)

Relleno de langostino en tempura, aguacate y queso crema. Tobiko naranja, sésamo, topping de langostinos en tempura, bañada a saco con salsa Fuji casera y flameada en la mesa.

15.9 EUR

Sección 9

URAMAKI & FUTOMAKI

3 elementos

FUTOMAKI TEMPURIZADO - ROCK & ROLL (10PCS)

Relleno de salmón, queso crema y aguacate. Lluvia tormentosa de kanikama (palito de cangrejo), salsa Fuji, salsa de Teriyaki casera, huevas de falso ikura (huevas de salmón ahumado).

15.9 EUR

URAMAKI - ALASKA ROLL (8PCS)

Relleno de kanikama (palito de cangrejo), queso crema, aguacate. Con topping de goma-wakame. huevas de falso ikura (huevas de salmón ahumado). Terminada con nuestra salsa de Teriyaki casera y sésamo

12.5 EUR

URAMAKI - NEW YORK (8PCS)

Relleno de salmón fresco, aguacate y rúcula. Goteado de mayonesa japonesa, cebolla crujiente y salsa de teriyaki casera

14.9 EUR

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