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Menú de Mesón Castilla
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Sección 1
ENTRADAS CON MARISCOS
Cangrejo azul con corazones de palmitos
Sopa fría de esparragos
Ensalada de atún fresco
Rollitos primavera de camarones con salsa de naranja
Brocheta de camarón al tequila-limón a la parilla
Camarón tailandés
Almejas al mojo de ajo
Camarones picantes con limón
Camarón gigante a la parrilla
Sección 2
ENTRADAS SIN MARISCOS
Brochetas de carne con verduras
Fajitas de carne de borrego
Pera caramelizada con queso azul
Tapenade de aceitunas kalamata
Pizzetta de higos con queso de cabra
Sección 3
Estación de sushi
Rollo California
Atún picante
Salmon con queso crema
Vegetariano
Sashimi variado
Nigiri variado
Acompañado de jengibre, soya y wasabi
Sección 4
Estación de pasta
Fusilli con camarones y cangrejo
Farfalle alla boscaiola
Rigatoni con hierbas y queso Gruyère
Espagueti con mantequilla de cítricos y verduras asadas
Linguini en salsa de almejas
Penne con salsa marinera
Sección 5
Guarniciones
Pimientos coloridos
Cebollas caramelizadas
Champiñón portobello
Calabaza amarilla y verde
Rollitos vegetarianos
Sección 6
1er Tiempo
Filete de langostinos y aguacate
Carpaccio de carne
Pechuga de pavo horneada
Sección 7
Ejemplos de postres
Pastel de chocolate
Pastel de queso y frutos rojos
Flan napolitano
Tiramisú individual
Enjambre de nueces
Bocaditos de limón
Crème Brûlée
Sección 8