Mia's Pizzorante

Pan casero tostado con tomate, mozzarella, albahaca y láminas de parmesano D.O.P.

Pan casero tostado con ajo, tomate cherry, ventresca de atún y albahaca.

Pan casero tostado con tomate, queso pecorino toscano con trufas y lonchas de bresaola.

Burrata ahumada frita empanada, envuelta en jamón de Parma, servida con salsa arrabbiata, aguacate y pesto.

Loncha de carne asada fría acompañada con salsa de atún, alcaparras y pepinillos.

Salmón marinado relleno de langostinos, aguacates, caviar de salmón y rúcula, servido con salsa de eneldo y salsa aurora.

Mozzarella ahumada frita con crujiente de cuscus de panko y servida con láminas de tomate y salsa pesto genovesa.

Ternera curada de la Valtellina, acompañada de rúcula, champiñones y parmesano D.O.P.

Berenjena al horno, con salsa de tomate San Marzano, mozzarella ahumada a la campana, parmesano y albahaca.

Burrata servida con tartar de aguacates, tomates y albahaca con salsa de pesto casero.

Mejillones salteados con tomates cherry, ajo, chile y mucho amore.

Carpaccio de ternera con alcachofas, salsa de trufa y crujientes de parmesano.