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Explora platos, precios y secciones antes de visitar.
Mostramos la información del menú que hemos podido leer. El restaurante puede ofrecer más opciones. Puede conservarse información anterior donde no fue posible actualizarla.
Información del menú
- El pescado servido crudo ha sido congelado a -20°C durante al menos 24 horas durante su preparación.
- En cumplimiento y aplicación del Reglamento Europeo 1169/2011 sobre alergias alimentarias, que entró en vigor el 13/12/2014, informamos a nuestros clientes de que tienen a su disposición una lista de productos o alimentos incorporados o contenidos en cada uno de nuestros platos ofrecidos en nuestro menú y que pueden causar algún tipo de alergia.
- Todos los precios en euros. IVA incluido.
Sección 1
SIN FUEGO, PERO CON TODO EL SABOR
JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA 100%
Nombre original: 100% BELLOTA IBERIAN HAM
Servido con pan cristal y tomates en su jugo.
32 EUR
TARTAR DE FILETE DE RES
Nombre original: BEEF TENDERLOIN STEAK TARTAR
200 g. Con aderezo tradicional, coronado con yema de huevo de codorniz y servido con tostadas. Sin gluten.
24 Caviar Osetra Extra (5 g): 19 EUR
TATAKI DE ATÚN ROJO EN MARINADA
Nombre original: MARINATED BLUEFIN TUNA TATAKI
En ponzu, servido sobre boniato asado cremoso y salsa teriyaki. Sin gluten.
26 EUR
CARPACCIO DE WAGYU
Nombre original: WAGYU CARPACCIO
Aceite de trufa blanca, rúcula fresca, queso parmesano, alcaparras crujientes y reducción de balsámico Pedro Ximénez. Sin gluten.
23 EUR
OSTRAS GILLARDEAU
Nombre original: GILLARDEAU OYSTERS
3 uds. Sin gluten.
24 EUR
TARTAR CREMOSO DE SALMÓN
Nombre original: CREAMY SALMON TARTAR
Sobre arroz japonés, alga wakame, aguacate y coronado con huevas de salmón. Sin gluten.
23 EUR
BURRATA DE BÚFALA
Nombre original: BUFFALO BURRATA
Producida en Ibiza, pesto de albahaca, rúcula fresca, tomates confitados y piñones tostados en AOVE. Sin gluten.
21 EUR
HUMMUS ARTESANO AUTÉNTICO
Nombre original: AUTHENTIC HOMEMADE HUMMUS
Coronado con garbanzos tiernos y aceite de oliva virgen extra. Servido con pan de pita, encurtidos y salsas.
16 EUR
Sección 2
MITAD PARA TI, MITAD PARA MÍ
PULPO A LA PARRILLA
Nombre original: GRILLED OCTOPUS
Con puré de coliflor trufado, chips de col rizada, aceite de pimentón ahumado y salsa tonkatsu. Sin gluten.
37 EUR
GAMBAS ROJAS A LA PARRILLA
Nombre original: GRILLED RED SHRIMPS
Con mantequilla de ajo y perejil (4 uds). Sin gluten.
36 Caviar Osetra Extra (5 g): 19 EUR
CALAMARES A LA PARRILLA
Nombre original: GRILLED SQUID
Rellenos de sobrasada ibicenca y cebolla caramelizada. Sin gluten.
31 EUR
GAMBAS AL AJILLO
Nombre original: GARLIC SHRIMPS
8 uds. Sin gluten.
26 EUR
VIEIRAS A LA PARRILLA
Nombre original: GRILLED SCALLOPS
Gratinado con aioli y azafrán (6 uds.). Sin gluten.
26 EUR
CALAMARES FRITOS ESTILO ANDALUZ
Nombre original: ANDALUSIAN-STYLE FRIED SQUID
Con salsa tártara. Sin gluten.
23 EUR
NUESTRAS MEJILLONES ESTILO TAILANDÉS
Nombre original: OUR THAI-STYLE MUSSELS
Con curry verde y leche de coco. Sin gluten.
21 EUR
TARTAR DE ATÚN PICANTE
Nombre original: SPICY TUNA TARTAR
Sobre huevos camperos fritos en aceite de oliva virgen extra, patatas crujientes y un toque de cebollino fresco. Sin gluten.
23 EUR
PANZA DE CERDO CRUJIENTE OHANA
Nombre original: OHANA CRISPY PORK BELLY
Servido con nuestra salsa de cacahuete y chile encurtido. Sin gluten.
17 EUR
MINI HAMBURGUESAS DE BAO
Nombre original: MINI BAO BUN BURGERS
Con mejilla de ternera cocida a fuego lento, emulsión de su propio jugo, hojas verdes frescas y cebolla crujiente (2 uds.).
16 EUR
CROQUETAS DE JAMÓN
Nombre original: HAM CROQUETTES
Panceta ibérica y emulsión de trufa negra (5 uds.).
14 EUR
GYOZAS DE PATO Y FOIE
Nombre original: DUCK AND FOIE GYOZAS
Con salsa hoisin de fresa y cebolletas chinas (7 uds.).
18 EUR
"BRAVAS" OHANA
Patatas baby cocidas dos veces, aioli casero, jamón serrano crujiente y un toque de cebollino fresco.
13 EUR
Sección 3
VERDE, PERO NO ABURRIDO
ENSALADA DE GAMBAS Y ABOGADO
Nombre original: SHRIMP AND AVOCADO SALAD
Almendras tostadas, hojas verdes mixtas, tomates y vinagreta asiática. Sin gluten.
23 EUR
HAMBURGUESA VERDE OHANA
Nombre original: GREEN OHANA BURGER
Pan de hamburguesa vegetal sin lácteos, lechuga, tomate, aguacate machacado, cebolla caramelizada y salsa de hamburguesa vegana, servido con boniato frito crujiente. Queso cheddar extra (suplemento de €1).
19 Queso cheddar extra: 1 EUR
GNOCCHI DE PATATA CON PESTO
Nombre original: PESTO POTATO GNOCCHI
Setas de trufa de temporada y pistachos tostados.
19 EUR
ENSALADA DE ABOGADO Y TOMATES DE HUERTA
Nombre original: AVOCADO AND FARM FRESH TOMATO SALAD
Sin gluten.
17 EUR
POKÉ DE ATÚN
Nombre original: TUNA POKÉ
Arroz para sushi y una mezcla de verduras de temporada. Sin gluten. Elige una salsa: Ponzu (vinagreta) / Mayonesa de maracuyá / Mayonesa de wasabi / Mayonesa de yuzu (cítrica) / Teriyaki (dulce) / Mayonesa de trufa / Mayonesa de kimchi (picante) / Salsa sriracha (picante).
19 EUR
POKÉ DE SALMÓN
Nombre original: SALMON POKÉ
Arroz de sushi y una mezcla de verduras de temporada. Sin gluten. Elige una salsa: Ponzu (vinagreta) / Mayonesa de maracuyá / Mayonesa de wasabi / Mayonesa de yuzu (cítrica) / Teriyaki (dulce) / Mayonesa de trufa / Mayonesa de kimchi (picante) / Salsa sriracha (picante).
18 EUR
POKÉ VEGETARIANO
Nombre original: VEGETARIAN POKÉ
Arroz de sushi, setas shiitake, tomates secos al sol y una mezcla de verduras de temporada. Sin gluten. Elige una salsa: Ponzu (vinagreta) / Mayonesa de maracuyá / Mayonesa de wasabi / Mayonesa de yuzu (cítrica) / Teriyaki (dulce) / Mayonesa de trufa / Mayonesa de kimchi (picante) / Salsa sriracha (picante).
17 EUR
Sección 4
ROLLS DE SUSHI
OHANA DIAMOND
40 pzs; 1 uramaki de salmón flameado, 1 hosomaki de atún picante, 1 roll de california, 2 nigiris de salmón, 2 nigiris de atún, 2 gunkan de salmón, 2 gunkan de atún, 4 sashimi de salmón, 4 sashimi de atún.
95 EUR
SET DE SASHIMI CRUDO
Nombre original: SASHIMI RAW SET
15 pzs; salmón, lubina y atún. Sin gluten.
35 EUR
OHANA SUNRISE
12 pzs; 1 roll de california, 2 nigiris de salmón, 2 nigiris de atún. Sin gluten.
35 EUR
ROLL ACEVICHADO
Nombre original: ACEVICHADO ROLL
8 pzs; gambas panko y mango, coronado con ceviche de lubina, leche de tigre, puré de boniato y finas láminas de cebolla roja.
25 EUR
URAMAKI DE ANGUILA Y FOIE
Nombre original: EEL AND FOIE URAMAKI
8 pzs; lubina y queso Philadelphia, coronado con anguila ahumada, foie rallado y reducción de Pedro Ximénez. Sin gluten.
24 EUR
URAMAKI DE SALMÓN FLAMEADO
Nombre original: FLAMBÉED SALMON URAMAKI
8 pzs; atún, queso Philadelphia y aguacate, coronado con salmón flameado, salsa teriyaki y cebolla crujiente.
24 EUR
OHANA ROCK AND ROLL
8 pzs; gambas panko y aguacate, coronado con tartar de atún picante, mayonesa de kimchi y cebollino fresco. Picante.
23 EUR
ROLL DE CALIFORNIA
Nombre original: CALIFORNIA ROLL
8 pzs; salmón, aguacate, pepino y queso Philadelphia, coronado con semillas de sésamo y salsa de mango. Sin gluten.
19 EUR
URAMAKI VEGETAL
Nombre original: VEGGIE URAMAKI
8 pzs; shiitake, crema de boniato y espárragos, coronado con aguacate y mayonesa de maracuyá. Sin gluten.
17 EUR
Sección 5
NIGIRIS (2 PZ)
TERNERA MADURADA FLAMEADA
Nombre original: FLAMED AGED BEEF
Sin gluten.
14 EUR
ANGUILA Y FOIE
Nombre original: EEL AND FOIE
Sin gluten.
10 EUR
SALMÓN FLAMEADO Y SALSA TERIYAKI
Nombre original: FLAMED SALMON AND TERIYAKI SAUCE
10 EUR
ATÚN
Nombre original: TUNA
Sin gluten.
9 EUR
SALMÓN
Nombre original: SALMON
Sin gluten.
9 EUR
MAYONESA DE ABOGADO Y FRUTA DE LA PASIÓN
Nombre original: AVOCADO AND PASSION FRUIT MAYO
Sin gluten.
7 EUR
Sección 6
PLATOS DE ACOMPAÑAMIENTO DELICIOSOS
ASPARGOS A LA PARRILLA
Nombre original: GRILLED ASPARAGUS
con queso parmesano. Sin gluten.
13 EUR
VERDURAS A LA PARRILLA
Nombre original: GRILLED VEGETABLES
Vegetariano. Sin gluten.
11 EUR
ENSALADA DE HOJAS VERDES Y ABOGADO
Nombre original: MIXED GREENS AND AVOCADO SALAD
Vegetariano. Sin gluten.
9 EUR
BATATA ASADA
Nombre original: ROASTED SWEET POTATO
con salsa teriyaki. Vegetariano.
8 EUR
PIMIENTAS PADRÓN
Nombre original: PADRON PEPPERS
Vegetariano. Sin gluten.
8 EUR
MAÍZ A LA PARRILLA EN LA MIGA
Nombre original: GRILLED CORN ON THE COB
Vegetariano. Sin gluten.
8 EUR
PATATAS FRITAS
Nombre original: FRIED POTATOES
Vegetariano. Sin gluten.
8 EUR
PATATAS ASADAS
Nombre original: ROASTED POTATOES
Vegetariano. Sin gluten.
8 EUR
ARROZ PARA SUSHI
Nombre original: SUSHI RICE
Vegetariano. Sin gluten.
7 EUR
Sección 7
DEJA ESPACIO PARA EL POSTRE...
SOUFFLÉ DE AVELLANA Y CHOCOLATE 70%
Nombre original: SWALNUT AND 70% CHOCOLATE SOUFFLE
servido con helado de caramelo con sal marina de Ibiza.
13 EUR
TIRAMISÚ DE PISTACHO
Nombre original: PISTACHIO TIRAMISU
13 EUR
CRÊPE DE DULCE DE LECHE
Nombre original: DULCE DE LECHE CRÊPE
plátano caramelizado y helado de vainilla de Madagascar.
10 EUR
TARTA DE QUESO ESPAÑOLA CREAMOSA
Nombre original: CREAMY SPANISH CHEESECAKE
con migajón de almendra y sorbete de frambuesa. Sin gluten.
10 EUR