Maharaja II Indisches Spezialitäten Restaurant

Jogurtgetränk mit Zucker

Jogurtgetränk mit Salz und Kümmel

Jogurtgetränk mit pürierter Mango

Apfelkorn, Vodka, Cointreau, Mangonektar

Vodka, Maracujasirup, Limettensaft, Orangensaft

mit Mangonektar

Schwarzer Tee aufgekocht mit Milch und Masala (Teegewürzen), Kardamom, Nelken, Zimt, etc.

Schwarzer Tee mit Nelken, Kardamom, Zimt

Grüner Tee mit Kardamom

Grüner Tee

Kräutertee

Gewürzmischung (Kräutertee) mit belebender Schärfe

Gewürzmischung (Kräutertee) mit zitroniger Frische. Leicht süß.

Linsensuppe nach südindischer Art mit gelben Linsen und milden, indischen Gewürzen

Alphons-Mango-Creme-Suppe mit Kokoscreme, frischem Koriander, Ingwer und Hühnerfleisch

Tomatensuppe mit Kräutern und Gewürzmischung

Weizenmehlteigtaschen, gefüllt mit Cashewnüssen, Kartoffeln, Erbsen, Ingwer und Masala

Gemüse der Saison, mariniert und in Kichererbsenteig frittiert

Hühnerfleisch, in gewürztem Kichererbsenteig frittiert

Fladenbrot aus Vollkornmehl auf offener Flamme

Fladenbrot aus feinem Weizenmehl

Knoblauchbrot mit Königskümmel

Brot aus feinem Weizenmehl, gefüllt mit Hühnchenhackfleisch. Serviert mit Tamarind- und Minz Sauce

Brot aus feinem Weizenmehl, gefüllt mit indischem Rahmkäse, Gemüse, Kräutern und Gewürzen. Serviert mit Tamarind- und Minz Sauce

Joghurt mit Gurke, Tomaten und Kräutern

Hähnchenbrustfilet. Nach 24-stündiger Marinade am Spieß im Tandoor gegrillt

Lammrückenstücke in Gewürzmischung mariniert – am Spieß gegrillt

Lachs-Filet-Stücke, mariniert mit Gewürzen und Kräutern, im Tandoor gegrillt

Hummer-Krabben (6 Stück) in Gewürzmischung mariniert, im Tandoor gegrillt

Zusammenstellung verschiedener Tandoor-Spezialitäten, serviert auf knackigem Gemüse

Garnelen mit gebratenen Schalotten, Paprika, Tomaten und Karotten in spezieller Sauce

Garnelen mit frischen Champignons und Kokos, in Madras-Curry

Lachsfilet in milder Sauce aus Gewürzen, Sahne, Kokosmilch und Cashewkernen

Lachsfilet in würziger Sauce aus Sahne und Mango mit frischen Kräutern und Limettensaft

Eingelegtes Lachsfilet in leicht pikantem Curry, abgeschmeckt mit Kokosmilch und roten Peperoni

Lammfleisch in würziger Curry-Sauce, abgeschmeckt mit Sahne, garniert mit Koriander und Ingwer

Lammstücke mit gerösteten Schwarzpfefferkernen, Korianderkernen, Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch und Gewürzen, abgeschmeckt mit Sahne

Lammfleisch gekocht in Sauce aus Cashewnüssen, Chilis, Ingwer und Gewürzen

Lammfleisch mit Kartoffeln in pikanter Sauce aus Granatapfelkernen und Chilis

Lammfleisch gebraten, in Kombination aus Gewürzen, Knoblauch, Ananas und Sahne

Lammfleisch mit Paprika, Tomaten, Zwiebeln, grüner Chili, Ingwer und Knoblauch gebraten

Hähnchenbrustfilet-Stücke in würziger Curry-Sauce, garniert mit Mandeln und Koriander

Hühnerfleisch mit gerösteten Schwarzpfefferkernen, Korianderkernen, Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch und Gewürzen, abgeschmeckt mit Sahne

Hähnchenbrustfilet nach Rezept aus der Mughul-Küche

Hähnchenbrustfilet-Stücke in mild gewürztem Spinat mit Ingwer, Knoblauch und Kaschmir-Gewürzen

Gegrilltes Hühnerfleisch mit knackigem Gemüse und Okraschoten in würziger Curry-Sauce, garniert mit Ingwer und Koriander

Hühnerfleisch gekocht in Sauce aus Cashewnüssen, Chilis, Ingwer und Gewürzen

Entenbrust in pikanter Mischung aus Gewürzen, grüner Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten

Geröstetes Entenfleisch in Kombination aus Gewürzen, Mango, Knoblauch und Sahne

Gebratene Entenbrust in Kokoscreme-Curry-Sauce, mit frischem Gemüse, garniert mit Rahmkäse und Koriander

Entenbrustfilet mit gerösteten Schwarzpfefferkernen, Korianderkernen, Zwiebeln, Tomaten und Knoblauch, abgeschmeckt mit Sahne

Gewürzte Hühnerfleisch-Stückchen in Basmati-Reis nach Moghul-Art

Gebratenes und gewürztes Lammfleisch in Basmati-Reis, mit Nüssen

Basmati-Reis mit frischem Gemüse, Rosinen, gerösteten Cashewnüssen und Gewürzen

Hummer-Krabben mit Kaschmir-Gewürzen in Basmati-Reis, mit Mandeln und Cashew-Nüssen

Nudeln mit Frühlingszwiebeln, Koriander, Ingwer, Paprika, Cashewnüssen und Rahmkäse, abgeschmeckt mit Sojasauce

Nudeln mit Hühnerfleisch und Gemüse, mit Chili und südindischen Gewürzen, abgeschmeckt mit Granatapfelkernen

Hausgemachter Rahmkäse mit Spinat, Sahne und frisch gemahlenen Gewürzen

Gemüse mit hausgemachtem Rahmkäse in Sauce aus Cashew-Nüssen und Mandeln, abgeschmeckt mit Garam Masala

Hausgemachte Gemüsebällchen mit asiatischen Kräutern in Currysauce, garniert mit Rahmkäse und Koriander

Kartoffeln und Kichererbsen mit Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch in pikanter Curry-Sauce gebraten

Ganze Auberginen im Tandoor gegrillt, gehackt und zubereitet mit Tomaten, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Gewürzen

Okragemüse mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Knoblauch und Gewürzen gebraten, abgeschmeckt mit Granatapfelkernen

Schwarze Linsen mit Gewürzmischung in Buttersauce gebraten

Milchreispudding mit Rosenwasser, Mandeln und Pistazien

Mangofrucht püriert mit Vanilleeis, Mandeln und Pistazien

Frittierte Teigbällchen in Zuckersirup und Rosenwasser

Vanille-Eiscreme mit heißen Himbeeren und Sahne