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Menú de Tasca Tierras del Sur
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Suppléments
- Extras Carnes Papas Fritas / Arrugadas 3,00 € – Salsas o Aliños 2,80 € – Pan 1,25 € – Alioli 1,50 € S'applique à: Carnes
Informations sur le menu
- IGIC 7% no incluido
- Algunos platos son de temporada; la disponibilidad puede variar.
- Alérgenos presentes en el establecimiento: Gluten, Crustáceos, Huevos, Pescado, Cacahuetes, Soja, Lácteos, Frutos de cáscara, Apio, Mostaza, Sésamo, Sulfitos, Moluscos, Altramuz.
Section 1
Tapas Frías
Flan de Tomate con Crema de Albahaca (Horno)
Huevo
7.9 EUR
Pata Asada con Pimentón de la Vera y Aceite de Oliva Virgen
Elaboración artesanal, pimentón de la Vera, sal gruesa, AOVE
8 EUR
Pulpo a la Gallega
Pulpo, papas cocidas, AOVE, pimentón picante, sal gruesa. Alérgenos: Moluscos
15.8 EUR
Tabla de Jamón Ibérico de Bellota
Cortado a mano
19.9 EUR
1/2 Tabla de Jamón Ibérico de Bellota
Cortado a mano
14 EUR
Tabla de Embutidos Ibéricos de Bellota
Lomo, salchichón y chorizo
15.8 EUR
Tabla de Queso Fresco y Curado del País
Queso de cabra tinerfeño artesano. Alérgenos: Lácteos
1/2: 9.2 Entera: 14 EUR
Section 2
Ensaladas
Ensalada Tierras del Sur
Lechuga variada, frutos secos, queso feta, beicon, cebolla morada, crema de balsámico. Alérgenos: Frutos secos, Sulfitos, Lácteos
1/2: 9.8 Entera: 14 EUR
Ensalada Templada de Langostinos
Lechuga variada, cebolla morada, langostinos, semillas, aliño de mostaza y miel. Alérgenos: Frutos secos, Sésamo, Mostaza, Crustáceos, Soja, Huevos
1/2: 9.8 Entera: 14 EUR
Section 3
Tapas Calientes - De La Mar
Mil Hojas de Bubango y Bacalao (Horno)
Lasaña sin pasta. Alérgenos: Pescado, Gluten, Lácteos, Crustáceos, Soja, Apio
11.9 EUR
Bocados de Merluza rebozados
Fritura de pescado. Alérgenos: Pescado, Huevos, Gluten, Lácteos, Soja
7.8 EUR
Crujiente de Langostino con Albahaca y Alioli de Lima (unidad)
Rollito de langostino, albahaca, alioli de lima. Alérgenos: Pescado, Huevos, Gluten, Lácteos, Soja
3.2 EUR
Hojaldre con Espinaca, Salmón fresco y ahumado
Alérgenos: Gluten, Huevos, Pescado, Lácteos
14.5 EUR
Crujiente de Salmón y Manzana con Miel de Palma (unidad)
Pasta filo, fruta, pescado, queso crema. Alérgenos: Gluten, Huevos, Pescado, Lácteos
3.8 EUR
Langostinos al “Pernod” (8 unidades)
Flambeados con licor de anís, hierbas, mantequilla de ajo y pimiento. Alérgenos: Crustáceos, Lácteos
13 EUR
Langostinos Ajillo (8 unidades)
Flambeados con brandy y ajo. Alérgenos: Crustáceos
13 EUR
Langostinos en Salsa de Lima y Coco (8 unidades)
Salsa con toques exóticos. Alérgenos: Crustáceos
14.5 EUR
Section 4
Tapas Calientes - Vegano
Crema de Mango y Zanahoria al Curry (Picante)
Crema de fruta y verdura. Alérgenos: Apio
6.5 EUR
Pimientos de Padrón
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7.9 EUR
Bolitas de Calabacín en Crema de Tomate y Coco
Alérgenos: Gluten
9 EUR
Papas arrugadas con 2 Mojos
Mojo rojo y verde
6.7 EUR
Section 5
Tapas Calientes - De La Tierra
Pintxos de Pollo Crispy (2 unidades)
Filete de pollo rebozado, papa crujiente, melocotón, tomate. Alérgenos: Huevos, Gluten
4.6 EUR
Bolitas de Queso de Cabra Rebozadas (2 unidades)
Cebollita caramelizada, miel de palma. Alérgenos: Gluten, Huevos, Lácteos
4.6 EUR
Croquetas de la Casa (4 unidades)
Sabores: plátano con beicon, espinaca, embutido ibérico, pescado. Alérgenos: Gluten, Lácteos, Huevos, Soja
5.4 EUR
Pimientos del Piquillo Relleno (Horno – 2 unidades)
Relleno de bechamel de jamón o bacalao. Alérgenos: Lácteos, Sulfitos, Gluten
6.8 EUR
Empanada de Cordero especiada con Salsa de Chimichurri
Servida con ensalada. Alérgenos: Gluten, Huevos, Sulfitos, Apio, Soja
15.8 EUR
Queso de Cabra Plancha
Mojo de cilantro, miel de palma, mermelada de tomate. Alérgenos: Lácteos
7.9 EUR
Albóndigas de Carne al Azafrán y Guisantes
Albóndigas de res y cerdo. Alérgenos: Gluten, Sulfitos, Huevos, Soja, Lácteos, Pescado, Crustáceos
10.5 EUR
Erizo de morcilla (unidad)
Morcilla dulce canaria, almendra tostada. Alérgenos: Gluten, Frutos secos
1.8 EUR
Dátiles con Beicon (Horno – 8 unidades)
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6.2 EUR
Section 6
Revueltos
Revuelto del Campesino
Huevos, papas, beicon, cebolla. Alérgenos: Huevos
9 EUR
Revuelto de Langostinos y Champiñones
Huevos, langostinos, champiñón fresco, ajo. Alérgenos: Huevos, Crustáceos
9 EUR
Revuelto de Morcilla
Huevos, morcilla dulce, ajo, almendra tostada. Alérgenos: Huevos, Frutos secos
9 EUR
Section 7
Carnes
Solomillo de Cerdo a la Salsa de Higo
Salsa de higos y jerez. Guarnición: papas fritas o arrugadas. Alérgenos: Sulfitos, Huevos, Gluten, Soja, Lácteos, Pescado, Crustáceos
13.9 EUR
Solomillo de Cerdo con Crema de Almogrote
Crema de queso Almogrote. Guarnición: papas fritas o arrugadas. Alérgenos: Lácteos
13.9 EUR
Pollo de Corral a la Crema de Martini Blanco
Guiso de pollo. Guarnición: papas fritas o arrugadas. Alérgenos: Lácteos, Huevos, Soja, Pescado, Crustáceos, Gluten, Sulfitos
12.8 EUR
Caldereta de Cordero
Guiso de cordero a fuego lento, toque picante. Guarnición: papas fritas o arrugadas. Alérgenos: Apio, Soja, Sulfitos
18.5 EUR
Conejo con Almendras y Aceitunas Negras
Guiso de conejo. Guarnición: papas fritas o arrugadas. Alérgenos: Frutos secos, Sulfitos, Soja, Pescado, Crustáceos, Gluten
15.5 EUR
Solomillo de Buey con Salsa de Sidra y Chili y Manzana caramelizada al Tomillo
Guarnición: papas fritas o arrugadas. Alérgenos: Lácteos, Apio, Soja
22.5 EUR
Solomillo de Buey con Salsa de Vino Tinto al Chocolate
Guarnición: papas fritas o arrugadas. Alérgenos: Sulfitos, Lácteos, Apio, Soja
22.5 EUR
Solomillo de Buey con Crema de Queso Palmero y Pimentón de la Vera
Guarnición: papas fritas o arrugadas. Alérgenos: Lácteos
22.5 EUR
Section 8
Postres Caseros
Bienmesabe
Helado de vainilla, crema de almendra. Alérgenos: Lácteos, Frutos secos
4.2 EUR
Panna Cotta al Limoncello
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4.2 EUR
Mousse de Chocolate Toblerone
Salsa de melocotón y chili. Alérgenos: Lácteos
4.2 EUR
Tarta de 3 Chocolates
Alérgenos: Lácteos
4.2 EUR
Tarta de Plátano con Miel de Palma
Acompañada de helado de vainilla. Alérgenos: Gluten, Lácteos
4.9 EUR