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Ravintola Lia

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Sections
5
Plats
21
Prix issus de la source
10 - 32 EUR

Helsinki · FI

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Menu et prix

Ravintola Lia menu

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Maistelumeny Vähintään 2 henkilöä. Ruoat: Pkhali (kasvislevitteet ja käsintehty ruissipsit), Kreveti (katkarapucarpaccio), Mini ankkakhinkali (karhunvatukkaglaseeratut mini-dumplingit), Saperavi chashushuli (sous vide slow-cook naudan kylkeä), Pavlova.
80 EUR / henkilö
Kasvis maistelumeny Vähintään 2 henkilöä. Ruoat: Pkhali (kasvislevitteet ja käsintehty ruissipsit), Gebzhalia (burrata-tyylinen kurkkusalaatti), Pkhlovana (georgialainen täytetty uunileipä), Vebab (vegaaninen kebab), Sorbetti.
60 EUR / henkilö

Section 1

ALKUPALAT

5 objets

CHARKHALI

Punajuuri, kirsikka tkemali, rakuuna, minttu, matsoni-jogurttikastike.

12 EUR

PKHALI

Punajuuri, pinaatti, kurpitsa, saksanpähkinä, käsintehtyt ruissipsit. V

16 EUR

GEBZHALIA

Burrata-tyylinen, kurkkusalaatti, matsoni-jogurttikastike. G*

16 EUR

KREVETI

Katkarapucarpaccio, kindzmari-kastike (korianteri ja viinietikka), sitruunapyree, käsintehtyt ruissipsit, veriapelsiini, pinaattisalaatti. L/M

17 EUR

ENA

Naudan kieltä, pikkelöityä fenkolia ja omenaa, rukolaa, adjika-hunaja glaseeraus. (sisältää kananmunaa) L

18 EUR

Section 2

LEIVÄT & KHINKALIT

5 objets

IMERETIAN KHACHAPURI

Perinteinen sulgunijuustotäytteinen uunileipä.

18 EUR

PKHLOVANA

Sulgunijuusto-, korianteri-, kevätsipuli- ja pinaattitäytteinen uunileipä.

19 EUR

ADJARIAN KHACHAPURI

Veneenmuotoinen uunileipä sulgunijuustolla, kananmunankeltuaisella ja voilla.

19 EUR

MINI SIENIKHINKALI

Glaseerattu, tryffelimousse, herkkusieni, osterivinokas, siitake. 5kpl. (sisältää kananmunaa)

23 EUR

MINI ANKKAKHINKALI

Karhunvatukkaglaseerattu georgialainen mini-dumpling ankalla, punajuuricarpacciolla. 5kpl. (sisältää kananmunaa) L/M

23 EUR

Section 3

PÄÄRUOAT

5 objets

VEBAB

Beyond Kebab, tomaatti-adjika salsa, marinoitua fenkolia, satsebeli-kastiketta. Saatavilla gluteenittomana. V

24 EUR

SOKO

Sienisautée tryffelistä, herkkusienistä, osterivinokkaasta sekä shimejistä sitruunahillokkeen ja rakuunaisen kerman kanssa. Saatavilla vegaanisena. L,G*

27 EUR

GUPTA

Turskaa, wasabi kindzmari, hernepyree, marinoidut herneet. Sisältää kananmunaa. L,G*

28 EUR

IKHVI

Ankkaconfit, karhunvatukkaa, vehnä-omenarisottoa sekä parmesanijuustoa. Saatavana laktoosittomana.

32 EUR

SHKMERULI

Uunipaaahdettua kanaa, valkosipulipyreetä sekä valkosipulikermakastiketta. Sisältää kananmunaa. L,G*

28 EUR

Section 4

Pääruoat

3 objets

APKHAZURA

Naudan- ja sianlihapihviä, Samegrelon tashmijabi-perunaa, sulgunijuustoa, granaattiomenakastiketta. G*

26 EUR

SAPERAVI CHASHUSHULI

Sous vide naudan kylkeä saperavi-viinikastikkeessa, luumua, varsiselleripyyre. L,G*

32 EUR

LAMMAS MTSVADI

Karitsan paah topaistia hiiligrillistämme, grillattua silmusalaattia, tkemalia ja adjikaa. L,G*

32 EUR

Section 5

JÄLKIRUOAT

3 objets

PAVLOVA

Gozinaki, hunaja, saksanpähkinä, sitruunatahna, marenki. (sisältää kananmunaa)

15 EUR

SUKLAAMOUSSE

Jogurttia, rakuunaa. (sisältää kananmunaa)

15 EUR

SORBETTI

Tiedustele tarjoilijaltasi päivät maut. V,L,G*

10 EUR

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Erottajankatu 2, 00120 Helsinki, Helsinki, FI

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