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Menú de La Taverna del Terra Gourmet
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Menu information
See the restaurant’s own menu for full menu information. Contact the restaurant directly about allergens and dietary needs.
View the restaurant’s original menu ↗- Precios en euros. IVA incluido.
- No se aceptan tickets RESTAURANT, SODEXO O CHEQUES GOURMET los sábados, domingos y festivos.
- La reserva siempre debe ser confirmada por el restaurante.
- Lunes a Viernes: Menú diario 20€, IVA incluido · Menú para recoger 21€, IVA incluido.
- Sábado: Menú diario 25€, IVA incluido.
- Los días festivos el restaurante es a la carta, no hay menú.
Section 1
Primeros
Jamón 100% Ibérico de Bellota Jabugo
Lomo 100% Ibérico de Bellota Jabugo
Surtido de Ibéricos de Bellota Jabugo
Queso Manchego curado de oveja
Queso Artesano de oveja vasco ahumado
Anchoa del Cantábrico doble 00
Ensalada de La Taverna, la de siempre
Ensalada de bonito y tomate natural con cebolla morada
Foie Micuit con mermelada de higos y brioche de pasas
Parrillada de pequeñas verduritas a la brasa con salsa romesco
Tabla de lomo salmón ahumado
Espárragos cojonudos D.O. Navarra con mayonesa
Tortilla de bacalao
Gambas al ajillo
Almejas a la plancha
Almejas a la marinera
Huevos rotos con foie
Huevos rotos con jamón ibérico de bellota
Huevos rotos con gulas
Section 2
Segundos
Suprema de lubina fresca al horno
Tataki de salmón fresco
Taco de atún rojo
Lomo de morro de bacalao
Calamarcitos de playa a la plancha
Solomillo de ternera
Confit de pato al horno
Cochinillo confitado y deshuesado
Costillas de cordero a la brasa
Entrecot de ternera al grill
Section 3
Selección de carnes
La Txuleta
T-Bone
Tomahawk
El Txuleta
Tataki
Solomillo
Section 4
Servicios
Servicio de pan
Servicio de pa amb tomàquet
Servicio de salsas
Section 5