Restaurant Can Capablanca Espai Cooperatiu de Cuina i Cultura

Patates xips de bossa (V/SG)

Carbassó marinat acompanyat de bastonets de pa (V/ opció SG)

Talls de formatge acompanyats de bastonets de pa (Opció SG)

A escollir entre les mojo picón (picantones) o a la catalana (amb un toc de brasa) (V/SG)

Les nostres braves de sempre amb all-i-oli i salsa brava fetes a casa (V/S)

Les nostres braves amb la salsa especial de la casa (V/SG)

Braves especials amb all-i-oli i salsa romesco (V/SG)

Cruixents tires de pollastre arrebossades amb xurruques i acompanyades amb salsa Capablanca. (SG)

Casolans acompanyats de ratlladura de llimona (SG)

Albergínia cruixent amb xarop d'atzavara (V/SG)

Mediterrani i lleuger fet amb za’tar palestí, amb olives negres i acompanyat de pa de pita al forn (V)

Cremós i lleugerament dolç, amb triangles de blat cruixent (V)

Ració de truita de patates, carabassó i ceba sofregides a foc lent

A escollir entre: xoriç picant i mel, bolets, pollastre rostit i pernil, albergínia amb formatge blau, carabassó amb parmesà.

Timbal de la nostra escalivada casolana acompanyat d’una rodanxa de rulo de cabra flamejat (SG)

Estofat de vedella amb salseta feta a base de pinyons i prunes

Morro fregit amb base de patata, pebre vermell i sal gruixuda, amb un bon raig d’oli d’oliva verge extra (opció V/SG)

Cassoleta de provolone amb base de salsa casolana de tomàquet i alfàbrega acompanyat de tomàquets secs i olives negres

Melosa i ben saborosa, acompanyada de dauets de patata (SG)

Un clàssic de la cuina catalana (SG)

La nostra especialitat, amb cigrons i un toc picant (SG)

Pa de coca amb una capa de compota de poma, pollastre a l’ast i mozzarella fosa (opció V). Base de pa de coca fet per la Fleca Roca.

Pa de coca amb base de salsa de tomàquet i alfàbrega casolana, rodanxes de tomàquet de pagès i mozzarella fosa (opció V). Base de pa de coca fet per la Fleca Roca.

Pa de coca amb mozzarella fosa, brie, rulo de cabra i un toc de melmelada de tomàquet. Base de pa de coca fet per la Fleca Roca.

Un dels clàssics catalans, amb anous (VE/SG)

Pa de pessic vegà a base de pastanaga amb un toc de canyella i nou moscada (V)

Un clàssic acompanyat de melmelada de temporada (VE/SG)

D.O. PENEDÈS. Cabernet Sauvignon, Merlot, Ull de llebre - Lleuger, fresc i subtil

D.O. MONTSANT. Garnatxa, Samsó, Syrah. Criança curta - Fresc, bona acidesa i persistència

D.O. CONCA DE BARBERÀ. 100% Trepat - Suau i equilibrat

D.O. PENEDÈS. Syrah i d'altres - Intensament afruitat, cos i estructura

D.O. PENEDÈS. Macabeu, Parellada - Frescor i vivacitat

D.O. COSTERS DEL SEGRE. Macabeu, Sauvignon blanc, Garnatxa blanca - Jove, exòtic, fresc, equilibrat i llaminer.

D.O. Pla de bages. 100% Picapoll - Lleuger i semi-sec

D.O. PENEDÈS. Xarel·lo, Chardonnay, Sauvignon blanc - Vi jove ecològic. Intensament afruitat sedòs i refrescant.

El preu correspon al xato. També servim xarrups i tubs.

El preu correspon al xato. També servim xarrups i tubs.

El preu correspon al xato. També servim xarrups i tubs.

El preu correspon al xato. També servim xarrups i tubs.