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Menú de Restaurante Liberten
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Set menus & packages
- Mariscada 1 Buey, 2 nécoras, 6 zamburiñas, 12 navajas, 6 cigalas, berberechos, 12 gambas. Se sirven viernes, sábados, domingos y festivos. Previo encargo 72h
- 75 EUR
Supplements
- Servicio de Pan Candeal zamorano Escudero 100% horno tradicional
- +1 EUR
Menu information
- En diciembre y Enero el precio de los mariscos sufre modificaciones al alza. Consultar
Section 1
Entrantes de Mar
Zamburiñas
Pulpo a la gallega
Gambas al ajillo
Chipirones
Gildas de Lastres
Anchoas 100% artesanales del Cantábrico
Section 2
Entrantes de Montaña
Setas shiitake salteadas
Oreja a la Gallega
Mollejas de ternera
Micuit de pato
Variado de ibéricos
Tabla de quesos
Section 3
Croquetería Artesana Hecha en Casa
Croquetas de jamón
Croquetas de gambas al ajillo
Croquetas de rabo estofado
Section 4
Verduras de Temporada Elaboradas Aquí
Puerros confitados
Verduritas de temporada
Section 5
Ensaladas
Ensaladilla tipo Rusa
Ensalada de atún
Ensalada de cabra
Ensalada de oveja
Ensalada templada de chipirones
Section 6
Pescados y Mariscos
Corvina Salvaje al horno
Lubina al horno
Merluza al hojaldre con salsa de foie
Lomo de bacalao Portugués y su pisto
Section 7
BODEGA D.O Toro - Tintos Roble
Libertén barricas - liberalia Enológica
Rejadorada
Lurton
24 Mozas
Algil Expresión
Dominio del Bendito "Primer Paso"
Section 8
BODEGA D.O Toro - Tintos Crianza
Montetoro n°8
Liberalia 4
Madremía
Madremía Magnum
Cañus Verus Cepas Viejas
Prima
Palacio de Villachica
Algil Crza
Almirez
Dominio del Bendito Las Sabias
San Román
Section 9
BODEGA D.O Toro - Tintos Reserva
Arco del Reloj
Gran Colegiata Original Reserva
Victorino
Pintia (Vega Sicilia)
Termanthia 2004
Section 10
BODEGA D.O Tierra del vino Zamora
Gota de Arena
Vía Cenit
Cenit
Section 11
D.O Arribes
Paraje de los Bancalés Crianza
Section 12
D.O Ribera del Duero - Tintos Roble
Hito (Cepa 21)
Finca Resalso Emilio Moro
Pruno Finca Villacreces
Carmelo Rodero 9 meses
Pago de los Capellanes
Section 13
D.O Ribera del Duero - Tintos Crianza
Arzuaga
El Secreto (Almudena Alberca)
Cepa 21
Carmelo Rodero Crza
Loess inspiration
Loess Collection
Tomás Postigo 3 año
PSI Dominio de Pingus
Section 14
D.O.Ca Rioja - Tintos Crianza
Arienzo
Marqués de Riscal
Section 15
Blancos de España - D.O. Toro
Cañus Verus Malvasía
Colegiata Malvasía
Impacto Dulce (DOP Valles de Benavente)
Section 16
D.O Rueda
Loess
Naia
José Pariente
Section 17
D.O Rias Baixas
Libertén
Torre Moreira
Paco & Lola
Section 18
D.O Valdeorras (Godello)
O Luar do Sil
Section 19
D.O Somontano - Blancos
Enate Chardonnay 234
Enate wegurztraminer
Enate Chardonnay Fermentado en Barrica
Section 20
D.O Ribeiro (Treixadura)
Rufo sobre lías
Section 21
Vinos de Portugal
Quinta Edmundo Val blanco crianza
Quinta Edmundo Val blanco reserva
Section 22
Rosados
D.O.P Valles de Benavente V.O Prieto Picudo
D.O Cigales : Salvueros
D.O Toro : Colegiata
Section 23
Espumosos, Cava, Champán
Mumm Cordon Rouge
Kripta Franc Brut Reserva D.O Cava
Kripta Icónic. Larga Crza Brut Nature D.O Cava
Sensum Laxas D.O Rías Baixas
Ramón Ramos (Toro) Serie Naranja
Section 24