Famiglia Cavaleri

Hembakat bröd garnerad med en mix av tärnade körsbärstomater, olivolja EVO, Siciliansk oregano och vitlök. Serveras med buffelmozzarella eller burrata. *Veganskt alternativ serveras med grillad aubergine.

En mix på friterade delikatesser från havet som inkluderar bläckfiskringar, musslor och räkor. Serveras med färsk citron.

En kombination av italienska charkuterier som serveras med ugnsbakade grissini gjorda på vår egna pizzadeg. *Vegetariskt alternativ kan serveras.

Små friterade bollar av pizzadeg, buffelmozzarella, tomater, glasyr med balsamvinäger från Modena, olivolja EVO och färsk basilika.

Skivad blackangus bresaola som garneras med ruccola, parmesanflakes, citronpeppar och citronjuice.

En mix på Italienska oliver i olivolja EVO och Siciliansk oregano.

Tomatsås på San Marzano D.O.P, Italiensk mozzarella fiordilatte. Toppas med olivolja EVO & färsk basilika.

Tomatsås på San Marzano D.O.P, buffelmozzarella D.O.P från region Campania. Toppas med olivolja EVO & färsk basilika.

Tomatsås på San Marzano D.O.P, Italiensk mozzarella fiordilatte & stark spianata calabrese salami. Toppas med olivolja EVO & färsk basilika.

Tomatsås på San Marzano D.O.P, Italiensk mozzarella fiordilatte, stark spianata calabrese salami, olive leccine. Toppas med semi-torkade tomater, olivolja EVO & färsk basilika.

Tomatsås på San Marzano D.O.P, Italiensk mozzarella fiordilatte, grillade kronärtskockor, champinjoner, olive leccine och prosciutto cotto skinka. Toppas med olivolja EVO & färsk basilika.

Tomatsås på San Marzano D.O.P, Italiensk mozzarella fiordilatte. Toppas med prosciutto crudo di parma, buffelmozzarella D.O.P, parmesanflakes, olivolja EVO & ruccola.

Tomatsås på San Marzano D.O.P, Italiensk mozzarella fiordilatte. Toppas med bresaola IGP, burratina, olivolja EVO & friterad basilika.

Italiensk mozzarella fiordilatte och svampkräm med tryffelsmak. Toppas med prosciutto cotto, buffelmozzarella D.O.P från region Campania & friterad basilika.

Italiensk mozzarella fiordilatte. Toppas med prosciutto cotto, stracciatella, krossade pistagenötter, olivolja EVO & ruccola.

Italiensk mozzarella fiordilatte, Salsiccia och champinjoner. Toppas med semi-torkade tomater, olivolja EVO och färsk basilika.

Tomatsås på San Marzano D.O.P, Italiensk mozzarella fiordilatte och stark spianata salami. Toppas med nduja di spilinga (krämig korv på chili och fläsk), stracciatella & friterad basilika.

Pesto, Italiensk mozzarella fiordilatte, mix av semitorkade tomater. Toppas med olivolja EVO, basilika & parmesanflakes.

Italiensk mozzarella fiordilatte, caciocavallo, gorgonzola, parmesan och pecorino. Toppas med hasselnötter, honung & olivolja EVO.

Tomatsås på San Marzano D.O.P, italiensk mozzarella fiordilatte, ugnsbakade auberginer. Toppas med semitorkade tomater, olivolja EVO & färsk basilika.

Burrata, Stracciatella, Bufala, Provolone, Gorgonzola…

Salami, Prosciutto di parma, Nduja, Prosciutto cotto, Bresaola…

Friterad calzone med tomatsås på San Marzano D.O.P, Italiensk mozzarella fiordilatte, stark spianata calabrese salami, oliver. Toppas med olivolja EVO & Siciliansk oregano.

Friterad calzone med Italiensk mozzarella fiordilatte. Toppas med körsbärstomater, prosciutto crudo di parma, olivolja EVO, parmesanflakes & ruccola.

Friterad calzone med tomatsås på San Marzano D.O.P, Italiensk mozzarella fiordilatte, Nduja, Rödlök, färsk basilika. Toppas med chiliflakes och stracciatella.

Friterad calzone med pesto, ricotta ost, parmesan och färsk basilika. Toppas med parmesankräm.

Friterad i pizzadeg. På en bädd av ruccola och körsbärstomater. Toppas med pistagepesto, krossade pistagenötter, riven parmesan.

Friterade köttbullar. Serveras med en tomatsås på nduja och San Marzano D.O.P. tomater, toppas med parmesankräm, riven pecorino ost, olivolja EVO & basilika.

Typisk Italiensk pastarätt på spaghetti med äggula, pecorino D.O.P, Parmigiano Reggiano D.O.P och stekt guanciale. Toppas med svartpeppar och pecorino ost.

Linguine tillagad med räkor, bläckfisk, vongole, blåmusslor, vittvin, körsbärstomater och vitlök. Toppas med kruspersilja och citronpeppar.

Husets recept med egengjord pesto på pistagenötter från Bronte, färsk basilika, 24 månaders lagrad Parmigiano Reggiano D.O.P och pinjenötter. Toppas med färsk stracciatella från Hälsingland, krossade pistagenötter och basilika.

Ravioli fyllda med ricotta och tryffel, tillagade i en krämig sås av grädde, ostar och champinjoner. Toppade med hyvlad tryffel direkt importerad från Alba.

Krämig risotto tillagad med smör, vitlök, champinjoner, salsiccia, grädde. Garneras med Parmigiano Reggiano, svartpeppar och persilja. *Vegetariskt alternativ kan serveras.

Friterad pizzadeg som doppas i socker och serveras med valfri kräm (Nutella, pistagekräm, salt karamell, vit choklad, nougat).

Välj kräm i botten mellan Nutella eller pistagekräm. Toppas med bär, grädde och pistagenötter.

Savoiardi med mockakaffe. Toppas med en kräm på färska pastöriserade ägg, mascarpone och kakao.

Klassisk italiensk efterrätt på grädde och vaniljstång. Garneras med valfri topping: hallon, choklad, pistage, vit choklad, salt karamell, jordgubb.

Krispig friterad rulle fylld med färsk ricotta ost och socker. Toppas med krossade pistagenötter från Bronte och kakao.

Egengjord italiensk glass. Fråga personalen om vilka smaker som finns tillgängliga.

Vodka, Kahlua, Espresso, Sockerlag.

Enkel eller dubbel.

Gin, Martini Rosso & Bitter Campari.

Prosecco, Aperol & kolsyrat vatten.

Persikasyrup & Prosecco Brut.

Jordgubbspuré & Spumante Brut.

Prosecco, Martini Rosso & Bitter Campari.

Prosecco, Seltz, Flädersyrup.

Whiskey, citronjuice, sockerlag, äggvita.

Aperol, Gin, citronjuice, sockerlag, äggvita.

Amaretto Disaronno, citronjuice, sockerlag, äggvita.

Italicus, Prosecco, oliver.

Malfy Org. Gin, Campari, Röd Vermouth.

Malfy Blodapelsin, Campari, Röd Vermouth.

Malfy Org. Gin, Italicus, Vit Vermouth.

Malfy Org. Gin, Campari, Röd Vermouth, citronjuice, sockerlag, äggvita.

2 cl Baileys.

Limoncello, Grappa, Whiskey.

Rött vin.

Rött vin.

Rött vin.

Rött vin.

Rött vin.

Rött vin.

Rött vin.

Rött vin.

Rött vin.

Rött vin.

Rött vin.

Vitt vin.

Vitt vin.

Vitt vin.

Rosé.

Bubbel.

Fråga personalen.

Välj 3 valfria goda viner, eller så väljer vi något som passar din mat. Pris per person.

Lager 5,2%.

Lager 5,2%.

Lager 5,2%.

APA 6%.

Hoppy Ale 5,2%.

Naturell, Citron, Päron.