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Menú de Tintineo
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Sectie 1
ENTRANTES
Torrezno a baja temperatura
Cocinado en salsa barbacoa coreana sobre arroz frito asiático. Nuevo. Alérgenos: Soja, Lacteos.
20 EUR
Gyozas vegetales
Fritas con salsa de sésamo. 8ud. Nuevo. Alérgenos: Gluten, Crustaceos, Huevos, Pescado, Cacahuetes, Soja, Lacteos, Granos de sesamo, Dioxido de azufre y sulfitos.
16.5 EUR
Tequeños
Acompañados de guacamole y de mermelada de pimiento caramelizado. Nuevo. Alérgenos: Gluten, Huevos, Lacteos, Granos de sesamo, Dioxido de azufre y sulfitos.
16.5 EUR
Gyozas de Pollo
Fritas con salsa de sésamo. 8ud. Alérgenos: Gluten, Cacahuetes, Soja, Granos de sesamo, Dioxido de azufre y sulfitos.
16.5 EUR
Risotto de rabo de toro
Con mascarpone, reducción de oporto y lascas de parmesano. Nuevo. Alérgenos: Gluten, Soja, Lacteos, Granos de sesamo, Dioxido de azufre y sulfitos.
19 EUR
Saquitos de carrillera
Sobre parmentier de kimchi con salsa especial Tintineo. Nuevo. Alérgenos: Gluten, Pescado, Soja, Lacteos.
17 EUR
Huevos Rotos
A baja temperatura con paleta ibérica de bellota. Suplemento salsa trufada 2€. Alérgenos: Huevos.
20 Suplemento salsa trufada: 2 EUR
Torreznos de Soria
Sobre parmentier de kimchi. Picante (🌶️). Alérgenos: Gluten, Lacteos, Granos de sesamo, Dioxido de azufre y sulfitos.
16 EUR
Croquetas de Jamón Ibérico caseras
Con velo de paleta ibérica. 6ud. Alérgenos: Gluten, Crustaceos, Huevos, Soja, Lacteos, Frutos de cascara, Mostaza, Dioxido de azufre y sulfitos, Moluscos.
13.5 EUR
Tempura de langostinos
Con chutney de mango. Alérgenos: Gluten, Crustaceos, Huevos, Pescado, Soja, Lacteos, Granos de sesamo.
16.5 EUR
Tempura de verduras
Con salsa romesco casera. Alérgenos: Gluten, Crustaceos, Huevos, Cacahuetes, Lacteos, Dioxido de azufre y sulfitos.
14 EUR
Lágrimas de pollo
Con salsa sweet chili. Alérgenos: Gluten, Soja, Lacteos, Apio.
15 EUR
Nachos caseros
Chili con carne, cheddar, guacamole, crême fraîche y pico de gallo con jalapeño. Alérgenos: Gluten, Soja, Lacteos.
20 EUR
Patatas bravas Tintineo
Picante (🌶️🌶️). Alérgenos: Gluten, Huevos, Granos de sesamo, Dioxido de azufre y sulfitos.
14 EUR
Puerro braseado
Con salsa romesco, mojo rojo y toque de trufa. Alérgenos: Cacahuetes, Dioxido de azufre y sulfitos, Soja.
17 EUR
Risotto de boletus
Con toques de trufa y parmesano. Alérgenos: Soja, Lacteos, Setas.
18 EUR
Oreja a la brasa
Con salsa brava tradicional, aceite de oliva virgen extra y sal de escamas. Nuevo.
17 EUR
Sectie 2
ENSALADAS
Ensalada de tomate de temporada
Acompañada de ventresca de atún y piparras. Nuevo. Alérgenos: Pescado, Dioxido de azufre y sulfitos.
16 EUR
Ensalada de burrata
Mezclum, salmorejo, pesto, tomate semi seco, nueces, polvo de pistacho y paleta ibérica de bellota. Alérgenos: Cacahuetes, Lacteos, Frutos de cascara, Granos de sesamo.
17 EUR
Ensaladilla Tintineo
Con tartar de atún, lactonesa ahumada, huevo de codorniz macerado en soja, acompañada de pan sardo crujiente y huevas de trucha. Nuevo. Alérgenos: Gluten, Huevos, Pescado, Soja, Lacteos, Granos de sesamo.
16.5 EUR
Sectie 3
BRASA
Hamburguesa Tintineo
160gr de carne de vaca rubia gallega ligeramente madurada, bacon, cheddar rojo, cheddar ahumado y salsa Burguer casera, acompañada de patatas fritas. Alérgenos: Gluten, Huevos, Soja, Lacteos, Mostaza.
17.5 EUR
Presa ibérica a la parrilla
Sobre parmentier trufada, lascas de parmesano y chutney de mango. Nuevo. Alérgenos: Soja, Lacteos, Dioxido de azufre y sulfitos.
24 EUR
Hamburguesa Tintineo 2.0
Pan brioche, 160g de vaca rubia gallega ligeramente madurada a la brasa, baconesa, mermelada de bacon al bourbon, queso Old Amsterdam, queso emental y bacon crunchy. Nuevo. Alérgenos: Gluten, Huevos, Pescado, Lacteos.
18 EUR
Secreto ibérico braseado
Al estilo Nobu con patatas baby salteadas con ajo y jengibre. Alérgenos: Soja, Granos de sesamo, Dioxido de azufre y sulfitos, Gluten.
20 EUR
Alcachofas confitadas
A la brasa con base de parmentier de kimchi, coronadas con salsa de yema curada, queso Idiazabal y paleta ibérica. (3ud). Nuevo. Alérgenos: Gluten, Huevos, Soja, Lacteos.
18 EUR
Sándwich de Pastrami ahumado
Con rúcula, pepinillo agridulce, lascas de parmesano y mostaza antigua. Alérgenos: Gluten, Huevos, Soja, Lacteos, Mostaza, Dioxido de azufre y sulfitos.
16.5 EUR
Entraña a la parrilla
Acompañada de patatas fritas y salsa chimichurri. 300g. Alérgenos: Huevos, Granos de sesamo, Dioxido de azufre y sulfitos.
20 EUR
Brochetas de pollo al estilo Thai
Con salsa sweetchili-menta, acompañadas de arroz frito. Picante (🌶️). Alérgenos: Gluten, Cacahuetes, Soja.
18 EUR
Sectie 4
A FUEGO LENTO
Quesadillas de rabo de toro
Con bechamel de parmesano, salsa de yogur casera y pico de gallo con piña. Alérgenos: Gluten, Lacteos, Frutos de cascara, Granos de sesamo.
19 EUR
Sectie 5
DEL MAR
Calamares y rejos a la romana
Nuevo. Alérgenos: Gluten, Moluscos.
21 EUR
Tartar de atún
Marinado con salsa asiática trufada, guacamole, salsa brava y nachos caseros. Nuevo. Alérgenos: Gluten, Pescado, Soja, Granos de sesamo, Setas.
22 EUR
Puntillas
Crujientes acompañadas de mayonesa cítrica de lima y maracuyá. Nuevo. Alérgenos: Gluten, Huevos, Moluscos.
19 EUR
Sectie 6
EXTRAS
Productos veganos
Pregunta por la disponibilidad de nuestros platos veganos.
Prijs ontbreekt
Productos sin gluten
Pregunta por nuestros productos sin gluten.
Prijs ontbreekt
Patatas fritas
5.5 EUR
Salsas
1.5 EUR
Servicio de pan
(1pax)
1.5 EUR
Regañas
1.5 EUR
Sectie 7
POSTRES
Coulant de chocolate
Con helado de avellana y galleta belga. Alérgenos: Gluten, Huevos, Lacteos, Frutos de cascara.
8 EUR
Gofre
Con nutella, nata montada, cacahuetes picados y helado de banana y caramelo. Alérgenos: Gluten, Huevos, Cacahuetes, Lacteos.
8 EUR
Tarta de queso Tintineo
Con queso gorgonzola, crema de lotus con dulce de leche y pistachos. Alérgenos: Gluten, Huevos, Lacteos, Frutos de cascara.
8 EUR
Torrija de Brioche
Con helado de pistacho y crema inglesa con amaretto. Alérgenos: Gluten, Huevos, Lacteos, Frutos de cascara.
8 EUR
Helados
Pistacho, Avellana o Banana y caramelo.
6 EUR
Sectie 8
CARTA BARRA
Bravas Tintineo
Alérgenos: Gluten, Huevos, Granos de sesamo, Dioxido de azufre y sulfitos
8 EUR
Ensaladilla Tintineo
Con lactonesa ahumada, huevo de codorniz macerado en soja, acompañada de pan sardo crujiente y huevas de trucha. Alérgenos: Crustaceos, Huevos, Pescado, Soja, Lacteos, Granos de sesamo
9 EUR
Sectie 9
CERVEZA
Sin gluten tercio
3.5 EUR
Estrella Galicia doble
3.5 EUR
Estrella Galicia tercio
3.5 EUR
1906
4 EUR
Estrella Galicia 0,0 Tostada
3.5 EUR
Estrella Galicia con limón
3.5 EUR
1906 Blackcopage
4.5 EUR
Bredwdog Punk Ipa
3.5 EUR
Suplemento jarra
1 EUR
1906 Pelirroja
4 EUR
Sectie 10
FUERA DE CARTA
Parrillada de verduras
18 EUR
Carrillada de cerdo estofada
Sobre parmentier de patata y salsa demiglace.
21 EUR
Bacalao al pil pil
Con berberechos al vapor
22 EUR
Sectie 11
Ribera
Pesquera
Ceianza
38 EUR
Emilio Moro
38 EUR
Lagar del Rey
Copa 3.80€
21 Copa: 3.8 EUR
Protos Crianza
32 EUR
Finca Resalso
Ribera del duero
24 EUR
Sectie 12
Rioja
Luis cañas
Crianza 2020
24 EUR
Arnegui
Crianza 2019
21 Copa: 3.8 EUR
Ramón Bilbao Crianza
24 Copa: 4 EUR
Muga Crianza
32 EUR
Marques de Riscal
Reserva 2020
34 EUR
Beronia
Reserva
32 EUR
Sectie 13
Toro
Prima
D.O toro 2021
28 EUR
Sectie 14
BLANCO
Quinta das Tapias
Copa 4.00€
22 EUR
Marqués de Frías
Copa Albariño 4.00€
21 EUR
El marido de mi amiga
Semi dulce. Copa 3.80€
21 EUR
Lagar del Rey
Verdejo. Copa 3.80€
21 EUR
Niza
Vino frizante
18 EUR
Sectie 15
CAVAS
Juve y Camps
Reserva de la familia
34 EUR
Sectie 16
CAFÉS
Bombón
café con leche condensada
2.5 EUR
Café sólo
2.4 EUR
Café cortado
2.4 EUR
Café con leche
Alérgeno: Lacteos
2.4 EUR
Café americano
2.4 EUR
Café capuccino
2.5 EUR
Sectie 17
INFUSIONES Y TÉS
Manzanilla
2 EUR
Té rojo
2 EUR
Rooibos con flores
2 EUR
Rooibos tropical
2 EUR
Té blanco con mandarina y canela
2 EUR
Té verde
2 EUR
Poleo menta
2 EUR
Sectie 18
BEBIDAS
Refrescos
3.5 EUR
Agua mineral 1L
3.5 EUR
Agua mineral 500ml
2.5 EUR
Agua con gas
3 EUR
Zumos
3 EUR
Tinto de verano
4 EUR
Vermut
4 EUR
Red Bull
4 EUR
Tónica
3.5 EUR
Sectie 19
COCTELERIA
Carajillo TINTINEO
Café expreso en coctelera con ron blanco y crema de coco con canela
5 EUR
Margarita Tulum
Tequila para los más disfrutones con un twist divertido, excitante y muy original.
10 EUR
Carajillo 43
Café expreso frío mezclado con licor 43
5 EUR
Piña colada
10 EUR