Geïndexeerde menukaart
Middag
Blader door gerechten, prijzen en secties voordat je erheen gaat.
Hier worden de menu-informatie weergegeven die we hebben kunnen lezen. Er kunnen meer opties bij het restaurant aanwezig zijn. Eerdere informatie kan overblijven van delen die niet konden worden bijgewerkt.
Toevoegingen
- Ekologisk glutenfri pasta Tillägg för ekologisk glutenfri pasta. Geldt voor: PRIMI
- +20 SEK
Menu-informatie
- Allergier? Prata med personalen så hjälper vi dig.
Sectie 1
ANTIPASTI
TAGLIERE
Kockens urval av charkuterier, urval av lagrade italienska ostar, mini bruschette, Cerignolaoliver, taralli.
285 SEK
FRITTURINA MISTA
Panerad och friterad calamari, minibläckfisk, rödräka, zucchini, morot. Serveras med citronmajonäs.
185 SEK
INSALATA
Blandsallad, Provoloneost, valnötter, äpple, fänkål, rädisa, balsamico.
140 SEK
MANDARINI ALLA 'NDUJA
Friterade risottobollar med 'Nduja och rökt scamorza. Serveras med tomatås, pecorino sardo.
185 SEK
CARPACCIO DI VITELLO
Tunt skivat kalvkött med tonnatosås, friterad kapris, parmesanchips, citron.
190 SEK
FOCACCIA
Hembakad focaccia och kallpressad EVOO från Piancastagnaio serveras innan maten.
Extra brödservering: 50 SEK
Sectie 2
PRIMI
SPAGHETTI ALLE VONGOLE
Spaghetti, vongolemusslor från Adriatiska havet, chili, vitlök, persilja, Datterinitomater.
275 SEK
RAGÙ GENOVESE
Mezzi paccheri, långbräserad kalvragu, lök, vitt vin, smör, Parmigiano Reggiano.
275 SEK
RISOTTO ALLO ZAFFERANO
Carnaroliris, saffran från Abruzzo, skaldjursfond, tartar på rödräka, gräslök, citron, rökt paprika.
280 SEK
CACIO E PEPE... E TARTUFO
Hemgjorda tagliolini, pecorino romano, Parmigiano, svartpeppar, riven färsk vintertryffel.
310 SEK
PASSATELLI
Hemgjord pasta på bröd, parmigiano, ägg, citronzest. Serverad med Black Pearl K.T svamp, smör, vitlök, Parmigiano, salvia.
270 SEK