Restaurant El Viejo Mexico

Mexicansk krydrede kyllingebryst, ca. 200 g., serveres med majs tortillas, mango salsa toppet med cheddarost, hjemmelavet salsa og guacamole, cremefraiche.

Cheddar ost gratineret hvedemelstortilla fyldt med kylling/oksefilet, cheddar ost, jalapenos & bønner, topped med creme fraiche, hertil mexicansk ris og en krydret sauce.

Friteret & indbagt hvedemelstortilla fyldt med kylling/oksefilet, cheddarost, jalapenos & bønner, gratineret i ovnen, toppet med guacamole, hertil mexicansk ris, og krydret sauce.

Gratineret majs tortillas fyldt med sauteerede artiskokker, skalotte løg, tomater, jalapenos og friske koriander i en fløde sauce, serveres med mexicansk ris og enchilada sauce.

Majs tortillas fyldt med kylling/revet oksefilet og cheddar ost, gratineret i ovnen toppet med cheddarost og creme fraiche, serveres med mexicansk ris og enchilada sauce.

200 g. Marinerede kylling bryst, anrettet på sprød salat, med oliven, tomater og jalapenos, toppet med cheddar ost, serveres med salsa og creme fraiche.

Hvidløgs- lime marinerede kæmperejer, Black tiger, flamberet i hvidvin, sauteret med to forskellige løg, pebre frugter jalapenos, toppet med koriander, serveres med cheddar ost, salsa, guacamole, cremefraiche og hvedmelstortillas.

Rødvinsmarineret oksemørbrad serveres med sauterede røde/grønne pebre, to forskellige løg, toppet med koriander, serveres med cheddar ost, hvedemelstortilla, salsa, guacamole & creme fraiche.

Strimler af chili- lime marinerede kyllingebryst, sauteret med mexicanske krydderier, rød/grønne pebre, to forskellige løg, toppet med koriander, serveret med cheddar ost, hvedemelstortilla, salsa, guacamole & creme fraiche.