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Menú de Restaurante Venta Esteban
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Informações do menu
- Reservas solo por teléfono: 956 316 067 ó 608 908 038
Seção 1
Ensaladas y platos fríos
Ensalada de pimientos asados con ahumados
Preço ausente
Rodajas de tomate con melva canutera
Preço ausente
Ensalada verde
Preço ausente
Ensalada mixta
Preço ausente
Cogollos con anchoas del Cantábrico
Preço ausente
Espárragos blancos con mahonesa
Preço ausente
Rodajas de tomate con anchoas del Cantábrico
Preço ausente
Aguacates con anchoas en aceite de oliva
Preço ausente
Cóctel de marisco
Preço ausente
Paté de cabracho
Preço ausente
Ensalada especial de Don Pedro
Preço ausente
Tomate de la huerta al oregano
Preço ausente
Pimientos asados con melva canutera
Preço ausente
Seção 2
Huevos y revueltos
Revuelto de gambas
Preço ausente
Revuelto de espárragos trigueros
Preço ausente
Revuelto de habas Mata
Preço ausente
Salteado de habas con jamón ibérico
Preço ausente
Tagarninas esparragadas
Preço ausente
Revuelto de salmón
Preço ausente
Seção 3
Sopas
Sopa de picadillo
Preço ausente
Sopa de marisco
Preço ausente
Gazpacho andaluz
Preço ausente
Gazpacho con huevo y jamón
Preço ausente
Salmorejo
Preço ausente
Melón con jamón
Preço ausente
Consomé
Preço ausente
Seção 4
Entremeses y raciones
Jamón ibérico de bellota
Preço ausente
Queso manchego
Preço ausente
Caña de lomo ibérico
Preço ausente
Lomo en manteca
Preço ausente
Carne mechada
Preço ausente
Gambas al ajillo
Preço ausente
Almejas a la marinera
Preço ausente
Almejas al Sr. Esteban
Preço ausente
Pimientos del piquillo rellenos de marisco
Preço ausente
Huevas aliñadas
Preço ausente
Ensaladilla de gambas
Preço ausente
Gambas bechamel
Preço ausente
Berenjenas con salmorejo
Preço ausente
Berenjenas con miel
Preço ausente
Seção 5
Mariscos
Gambas blancas de la Bahía
Preço ausente
Langostinos de Sanlucar
Preço ausente
Cigalas
Preço ausente
Bogavante cocido o plancha
Preço ausente
Galeras cocidas o plancha
Preço ausente
Navajas a la plancha
Preço ausente
Cañailas cocidas
Preço ausente
Ostras
Preço ausente
Seção 6
Pescados
Boquerones fritos
Preço ausente
Pijotas de Sanlúcar
Preço ausente
Acedías de Sanlúcar
Preço ausente
Chocos fritos
Preço ausente
Adobo de cazón
Preço ausente
Puntillitas
Preço ausente
Daditos de merluza a la Romana
Preço ausente
Choco a la plancha
Preço ausente
Pez espada a la plancha o empanado
Preço ausente
Gallo a la plancha o empanado
Preço ausente
Atún a la plancha
Preço ausente
Dorada a la plancha o a la espalda
Preço ausente
Lenguado
Preço ausente
Brocheta de rape
Preço ausente
Salmonetes
Preço ausente
Rodaballo
Preço ausente
Bacalao desalado a la plancha
Preço ausente
Corvina a la plancha o al ajo casero
Preço ausente
Merluza a la plancha
Preço ausente
Ventresca de atún salvaje de almadraba
Preço ausente
Lubina
Preço ausente
Seção 7
Carnes
Solomillo de cerdo
Preço ausente
Solomillo de cerdo a la pimienta, roquefort, al jerez
Preço ausente
Solomillo de ternera
Preço ausente
Solomillo de ternera a la pimienta, roquefort, al jerez
Preço ausente
Brocheta de solomillo
Preço ausente
Chuletitas de cordero
Preço ausente
Pata de cordero a la casera
Preço ausente
Rabo de toro
Preço ausente
Entrecot de ternera
Preço ausente
Presa ibérica
Preço ausente
Presa ibérica con salmorejo
Preço ausente
Chuletón de buey
Preço ausente
Seção 8
Guisos típicos jerezanos
Berza jerezana con su pringá
Preço ausente
Papas con chocos en amarillo
Preço ausente
Fideos con almejas
Preço ausente
Menudo con garbanzos
Preço ausente
Seção 9
Guisos
Atún encebollado
Preço ausente
Urta a la roteña
Preço ausente
Calamares rellenos en salsa
Preço ausente
Rape a la marinera
Preço ausente
Bacalao con tomate
Preço ausente
Bacalao de la casa
Preço ausente
Chocos con habas
Preço ausente
Bacalao en salsa de pimientos
Preço ausente
Merluza a la vasca
Preço ausente
Seção 10
Especialidades
El Antojo
Dos huevos, patatas fritas, cebolla frita y jamón ibérico
Preço ausente
Alcachofas de la Casa
Preço ausente
Tortillitas de camarones
Preço ausente
Croquetas de jamón caseras
Preço ausente
Huevas a la plancha
Preço ausente
Mollejas de ternera
Preço ausente
Revuelto de bacalao
Preço ausente
Antojo roto
Preço ausente
Huevos rotos con chorizo
Preço ausente
Carpaccio de atún salvaje de almadraba
Preço ausente
Tartar de atún salvaje de almadraba
Preço ausente
Alcachofas Romanas a la plancha
Preço ausente