Cardápio indexado
Ypsilon Bar & Event menu
Navegue por pratos, preços e seções antes de ir lá.
Informações do menu
- Catering tilgjengelig for grupper på over 10 personer.
- 3-retters meny: Gjesten velger én rett fra hver av de tre kategoriene.
- Barnemeny: Laget i samarbeid med kokken, tilpasset selskapet og alder på barna.
- Allergener: 1. Kornslag som inneholder gluten, 2. Skalldyr og produkter av skalldyr, 3. Egg og produkter av egg, 4. Fisk og produkter av fisk, 5. Peanøtter og produkter av peanøtter, 6. Soyabønner og produkter av soyabønner, 7. Melk og produkter av melk, 8. Nøtter og produkter av nøtter, 9. Selleri og produkter av selleri, 10. Sennep og produkter av sennep, 11. Sesamfrø og produkter av sesamfrø, 12. Svoveldioksid og sulfitter, 13. Lupin og produkter av lupin, 14. Bløtdyr og produkter av bløtdyr.
Seção 1
Snitter & buffet
Snitter & smørbrød
Reker, majones, dill, sitron; Røkelaks, eggerøre, gressløk; Roastbiff, remulade, tomat, rødløk; Kalkunfilet, waldorfsalat, appelsin; Brie, honningglaserte valnøtter, syltetøy; Halv karbonade, suragurk, karamellisert løk
Preço ausente
Boeuf Bourguignon
Rødvinsgryte laget på storfekjøtt med løk, gulrot og sopp. Serveres med potetmos, brød og salat.
Preço ausente
Reinskavsgryte
Laget på reinskav med sopp, einebær, timian, brunost og ripsgele. Serveres med potetmos, brød og salat.
Preço ausente
Tapas
«Albondigas» spanske kjøttboller i tomatsaus; Honningmarinert lårfilet av kylling, syltet rødløk og sesamfrø; Hvitløksmarinert scampi med lime og koriander; Laksesashimi, ost & spekemat, oliven; Ovnsbakte poteter med urter, sesongens grønnsaker; Grønn salat med tomat, rødløk, agurk og feta; Focaccia og aioli
Preço ausente
Koldtbord
Roastbiff & remulade; Kalkun & waldorfsalat; Karbonade & stekt løk; Røkelaks & eggerøre; Skagenrøre med ruccola og dill; Kremet potetsalat, grønn salat; Ost & spekemat, oliven; Brød og aioli
Preço ausente
Seção 2
Julemat
Julelunsj
Kalkun & waldorf; Ribbe, medisterkake, julepølse; Potetsalat og grønn salat; Røkelaks & eggerøre; Sild, juleskinke, surkål; Brød & lefser
Preço ausente
Julebuffet, tradisjonell
Ribbe, medisterkaker, julepølse; Poteter, saus, surkål, rosenkål og tyttebær; Riskrem til dessert
Preço ausente
Julebuffet, luxus
Ribbe, medisterkaker, julepøser, poteter, saus, surkål, rosenkål og tyttebær; Pinnekjøtt, vossakorv, rotmos og sjy; Gravlaks, sild, juleskinke og sennep, sylte og rødbetsalat, oster, brød & lefser; Karamell pannacotta med appelsinmarmelade til dessert
Preço ausente
Seção 3
3-retters meny
Ovnsbakt betesalat
Forrett. Krem av geitost, karamelliserte valnøtter, honningvinaigrette
Preço ausente
Melon- og agurksalat
Forrett. Sprø spekeskinke, primører, grønn chilisaus med kefir
Preço ausente
Skagenrøre
Forrett. Melba toast, syltet rødløk, frisk dill og sitron
Preço ausente
Ovnsbakt lammestek
Hovedrett. Kremet rotpuré, sprøstekt potet, glaserte rotgrønnsaker, timiansaus
Preço ausente
Langtidsbrasert høyrygg
Hovedrett. Rødvinssaus, sprø sjalottløk, rotpuré og sprøstekt potet
Preço ausente
Konfitert kyllinglår
Hovedrett. Sautert sopp, kyllingsjy, rotpuré og sprøstekt potet
Preço ausente
Crème brûlée
Dessert. Friske bær
Preço ausente
Vaniljepannacotta
Dessert. Mangopuré, kokosknekk
Preço ausente
Sjokolademousse
Dessert. Kirsebærkompott, sprø kakaonibs
Preço ausente