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Informações do menu
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Seção 1
Appetizers
Pinsa Bianca
Rosemary oil, whipped ricotta, roasted red pepper & olive salsa
15 USD
Kale and Brussels sprout salad
Roasted delicata squash, pumpkin seeds, ricotta salata, pomegranate
24 USD
Castelfranco Radicchio salad
Pine nuts, bosc pear, tahini dressing, Fiore dolce
23 USD
Heirloom Beets Salad
Goat cheese, pistacchio, mint, grapefruit, vincotto
22 USD
Fritto Misto
Calamari, shrimp, cauliflower tempura, spicy aioli
24 USD
Zucchini Blossoms
Mozzarella, capers, Cetara anchovies
20 USD
Grass Fed Steak Tartare
Sourdough, bone marrow, pickled mushrooms, Sunchoke chips
26 USD
Charred Spanish Octopus
Fava bean puree, cherry tomato vinaigrette, heirloom peppers, lemon confit
24 USD
Seção 2
Pasta and Grains
Pappardelle
Oxtail ragù, grana Padano
29 USD
Bucatini al pomodoro
Tomato sauce, basil, cherry tomatoes
25 USD
Burrata Ravioli
Mushroom ragu, truffle cream, chives, ricotta salata
28 USD
Melanzane alla Parmigiana
Eggplant, mozzarella, cherry tomato sauce, basil
26 USD
Gnudi
Butternut squash gnudi, taleggio fondue, crispy sage, hazelnut
27 USD
Seção 3
Mains
Wild catch of the day MP
Seasonal vegetables
Preço ausente
Grass Fed NY Strip Steak
Roasted potatoes, broccoli, hazelnut, romesco, chimichurri
46 USD
Long Island Duck
Sunchoke puree, roasted Brussels sprouts, figs, thyme jus
36 USD
Creekstone Farm 21 days dry-aged Ribeye
Suggested for two
4.5 per oz: 4.5 USD