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Rancho Steakhouse Home

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Sektioner
27
Rätter
177
Priser från källan
1.5 - 134 EUR

Bielefeld · DE

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Indexerad meny

Rancho Steakhouse Home menu

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Menyinformation

  • Dressing: Balsamico / Honig-Senf / Essig & Öl / Joghurt / Ceasar-Dressing / Granatapfel-Dressing
  • Kräuterbutter wird zu jedem Steak serviert, zubereitet mit frischer Butter und Kräutern
  • Steaks können in größeren Größen bestellt werden
  • Steaks können Rare oder Medium-Rare auf einem heißen Stein serviert werden

Sektion 1

Charcuterie

15 objekt

Queso Manchego

Spanien, Kastilien-La Mancha (Schaf)

4 EUR

Bergkäse "Bergkäuter"

Deutschland, Allgäu (Kuh)

4 EUR

Parmigiano Reggiano DOP

Italien, Emilia-Romagna (Kuh)

5 EUR

Mozzarella di Bufala DOP

Italien, Kampanien (Büffel)

5 EUR

Ziegenkäse

Niederlande, Zuid Holland (Ziege)

4 EUR

Alpenswiss Bergkäse

Schweiz, Appenzellerland (Kuh)

5 EUR

Baked Bruschetta

Gegrilltes Bauernbrot mit Tomaten-Konfi

7 EUR

Roastbeef

fein geschnitten mit Honig-Senf

5 EUR

Serrano Schinken

mit Cantaloupe-Melone

5 EUR

Gambas

gebraten mit frischen Kräutern

7 EUR

Picas de Pollo

Hähnchenspieße mit Mango-Chillisauce

5 EUR

Speckdatteln

mit Limettensaft

6 EUR

Kräuterbrot

Ofenfrisches Krustenbrot mit Aioli

5 EUR

Pincho Moruno

drei Rinderspieße, Sesam & BBQ-Sauce

6 EUR

Vorspeisenbrett

Wählen Sie fünf verschiedene Vorspeisen

28 EUR

Sektion 2

Kalte Vorspeisen

2 objekt

Rindertartar

pochiertes Ei, Kapern, Senf und Schalotten

15.1 EUR

Carpaccio de Casero

gerollt, mit Rucola, Pinienkerne & Parmesan

14.9 EUR

Sektion 3

Warme Vorspeisen

4 objekt

Chorizo vom Grill

Spanische Chorizo mit Aioli & Limette

12.5 EUR

Tagessuppe

5 EUR

Gambas al Ajillo

Garnelenpfanne mit Knoblauch & Kräutern

13.4 EUR

Pulled Beef Tacos

Drei Pulled Beef Tacos mit Salsa Verde und Sour Cream

14.3 EUR

Sektion 4

Ensaladas

6 objekt

Avocado Salat

Avocado, Zwiebeln, Tomaten, Gurken, Blattsalat und Pinienkerne

13.9 EUR

Mozzarella-Tomaten Salat

Mozzarella di Bufala, Kirschtomaten, Basilikum-Pesto & Rucola

12.8 EUR

Mama´s Garten

Kirschtomaten, Gurken, Petersilie, Minze, Walnüsse und rote Zwiebeln (Granatapfel-Dressing als Empfehlung)

16.4 EUR

Steakhouse Salat

Bunter Blattsalat, Karotten, Gurken, Kirschtomaten, Manchego

9.9 EUR

Wintersalat

Gemischter Blattsalat, gebratene Champignons, rote Zwiebeln und Parmesan

13.4 EUR

Beilagensalat

Gemischter Blattsalat, Tomaten, Gurken & Karotten

6.3 EUR

Sektion 5

Ensaladas - Zusätze

3 objekt

Hähnchenbrustfilet

Zusatz zu Salaten

4.5 EUR

Rinderstreifen

Zusatz zu Salaten

5.5 EUR

Zwei Riesengarnelen

Zusatz zu Salaten

5.9 EUR

Sektion 6

Steaks

12 objekt

Rib-Eye 300 gr.

aus dem Zwischenrippenstück, mit charakteristischem Fettauge, saftig und aromatisch

28.5 EUR

Rib-Eye 400 gr.

aus dem Zwischenrippenstück, mit charakteristischem Fettauge, saftig und aromatisch

38.6 EUR

Rib-Eye 500 gr.

aus dem Zwischenrippenstück, mit charakteristischem Fettauge, saftig und aromatisch

45.3 EUR

Rinderfilet 200 gr. (Ladys Cut)

Das Edlestück aus der Rinderlende, sehr zart

28.8 EUR

Rinderfilet 250 gr.

Das Edlestück aus der Rinderlende, sehr zart

35.7 EUR

Rinderfilet 300 gr.

Das Edlestück aus der Rinderlende, sehr zart

40.5 EUR

Rumpsteak 200 gr.

Aus dem Roastbeef geschnitten, mit typischem Fettrand, kräftig im Geschmack

19.4 EUR

Rumpsteak 250 gr.

Aus dem Roastbeef geschnitten, mit typischem Fettrand, kräftig im Geschmack

24.3 EUR

Rumpsteak 300 gr.

Aus dem Roastbeef geschnitten, mit typischem Fettrand, kräftig im Geschmack

28.8 EUR

Hüftsteak 200 gr.

Fein Marmoriert, herzhaft

16.1 EUR

Hüftsteak 250 gr.

Fein Marmoriert, herzhaft

19.3 EUR

Hüftsteak 300 gr.

Fein Marmoriert, herzhaft

23.6 EUR

Sektion 7

Steaks - Extras

1 objekt

Surf & Turf

Alle Steaks servieren wir auch mit 2 Riesengarnelen

5.9 EUR

Sektion 8

Dry Aged Steaks

4 objekt

Rib-Eye 300 gr.

aus dem Zwischenrippenstück, mit charakteristischem Fettauge, saftig und aromatisch

38.2 EUR

Rib-Eye 400 gr.

aus dem Zwischenrippenstück, mit charakteristischem Fettauge, saftig und aromatisch

47.6 EUR

Rumpsteak 200 gr.

Kräftig im Geschmack, saftig und angenehm zart

25.3 EUR

Rumpsteak 300 gr.

Kräftig im Geschmack, saftig und angenehm zart

35.9 EUR

Sektion 9

Dry Aged Steaks - Extras

1 objekt

Surf & Turf

Alle Steaks servieren wir auch mit 2 Riesengarnelen

5.9 EUR

Sektion 10

Special Cuts

3 objekt

T-Bone Steak

Roastbeef und Filet sind von dem charakteristischen T-Knochen getrennt. Der Knochen verleiht dem Steak einen intensiveren Geschmack (500 gr.).

53 EUR

Porterhouse Steak (für zwei)

Großer Filetanteil, ansonsten identisch zum T-Bone. Empfehlung: "Medium Rare" bestellen und auf einem heißen Stein weiter garen (1000 gr.).

104 EUR

Tomahawk Steak 1.200 g (für zwei)

Rib-Eye am langen Rippenknochen. Erinnert an das Tomahawk der amerikanischen Ureinwohner.

134 EUR

Sektion 11

Special Cuts - Extras

1 objekt

Surf & Turf

Alle Steaks servieren wir auch mit 2 Riesengarnelen

5.9 EUR

Sektion 12

Wagyu

4 objekt

Australien Wagyu MS 5-6 Rumpsteak

98 % Tajima-Rind wird mit 2% Black Angus gekreuzt. 1,5 Jahre Weidehaltung und 1 Jahr Getreide-Fütterung im milden Klima von New South Wales. Genießen Sie diesen Cut entweder dünn Geschnitten (französisch) oder in drei bis vier Zentimeter dicke Tranchen. Wir empfehlen Ihnen maximal Medium als Garstufe.

35 à 100g: 35 EUR

Australien Wagyu MS 5-6 Rib-Eye

98 % Tajima-Rind wird mit 2% Black Angus gekreuzt. 1,5 Jahre Weidehaltung und 1 Jahr Getreide-Fütterung im milden Klima von New South Wales. Genießen Sie diesen Cut entweder dünn Geschnitten (französisch) oder in drei bis vier Zentimeter dicke Tranchen. Wir empfehlen Ihnen maximal Medium als Garstufe.

37 à 100g: 37 EUR

Kagoshima Wagyu A5 Rumpsteak

Das wohl beste Fleisch der Welt. In der höchsten Marmorierungsstufe A5. Tajima-Rind gezüchtet und gehalten in Kagoshima, Kyushu Japan. Für mindestens 600 Tage in kaum stress belasteter Umgebung gefüttert. Die Qualität wird unter anderem nach den Hauptkriterien Fülle, Marmorierungsstufe, Farbe des Fleisches und Farbe des Fettes bestimmt. Dabei steht das A5 für die beste Qualitätsstufe direkt unter "Kobe-Beef".

62 à 100g: 62 EUR

Kagoshima Wagyu A5 Filet

Das wohl beste Fleisch der Welt. In der höchsten Marmorierungsstufe A5. Tajima-Rind gezüchtet und gehalten in Kagoshima, Kyushu Japan. Für mindestens 600 Tage in kaum stress belasteter Umgebung gefüttert. Die Qualität wird unter anderem nach den Hauptkriterien Fülle, Marmorierungsstufe, Farbe des Fleisches und Farbe des Fettes bestimmt. Dabei steht das A5 für die beste Qualitätsstufe direkt unter "Kobe-Beef".

76 à 100g: 76 EUR

Sektion 13

Wagyu - Extras

1 objekt

Surf & Turf

Alle Steaks servieren wir auch mit 2 Riesengarnelen

5.9 EUR

Sektion 14

Cuts & Chops

8 objekt

Chateaubriand

Edels argentinisches Rinderfilet mit gegrilltem Gemüse und Rosmarinkartoffeln angerichtet, dazu zwei Saucen nach Wahl. (500 gr. für zwei Personen)

85.8 EUR

Asado Rancho

Verschiedene Rindersteaks mit gegrilltem Gemüse und Rosmarinkartoffeln, dazu zwei Saucen nach Wahl. (550 gr. für zwei Personen)

59.7 EUR

Lammkarree

Ganzes neuseeländisches Lammfleisch (450 gr.).

32.8 EUR

Schweine-Medaillons

Mit Bratkartoffeln (Wahlweise mit Speck) & Champignonsauce

18.3 EUR

Louisiana Spare Ribs

Knusprig gegrillte Ribs mit Rancho Fritas und BBQ-Sauce

20.3 EUR

Putensteak

Saftiges Putensteak mit Bratkartoffeln (Wahlweise mit Speck) & Champignonsauce

17.9 EUR

Supreme vom Maishähnchen

Kikok-Hähnchenbrust mit knuspriger Haut geschwenkt in Zitronen-Thymian Butter, dazu gebratenes Gemüse & Bratkartoffeln (Wahlweise mit Speck)

18.3 EUR

Trüffelpasta mit Steakstreifen

Steakstreifen auf Tagliatelle mit cremiger Trüffel-Parmesansauce

21.9 EUR

Sektion 15

Burgeros

6 objekt

Angus Burger

200g Patty, Tomaten, rote Zwiebeln, Honig-Senfsauce, Rucola und Papas Fritas

16.8 EUR

RANCHO Burger

200g Patty, Avocado, Rucola, getr. Tomaten, Mango-Chillisauce und Papas Fritas

17.2 EUR

Farmers Burger (vegetarisch)

Homemade Veggie- Patty, Rucola, getr. Tomaten, Manchego & Basilikum-Pesto

15.3 EUR

Dry Aged Burger

200g Dry Aged Patty, Tomaten, Bergkäse & Sour Cream

18.5 EUR

Pulled Beef

Pulled Beef vom Black Angus, Cheddar-Käse und karamellisierte Zwiebeln

17.4 EUR

Double Beef n' Cheese Burger

200g Patty, Pulled Beef, doppelt Cheddar-Käse, Spiegelei, Rucola und BBQ-Sauce

23.4 EUR

Sektion 16

Burgeros - Extras

3 objekt

Extras

Cheddar-Käse, Jalapenos, rote Zwiebeln, Bacon, getr. Tomaten, Spiegelei

1.5 EUR

Extra Patty

3.5 EUR

Süßkartoffel Pommes

1.5 EUR

Sektion 17

Beilagen

15 objekt

Rosmarinkartoffeln

4.5 EUR

Papa Asada

Gebackene Kartoffel mit Sauerrahm oder Kräuterbutter

4.5 EUR

Papas Fritas

4.5 EUR

Süßkartoffel Pommes

5 EUR

Bratkartoffeln

Wahlweise mit Zwiebeln und Speck

4.9 EUR

Gebratenes Gemüse

5 EUR

Champignons

4.7 EUR

Blattspinat

4 EUR

Brokkolinis

Baby Brokkoli mit Sauce Bearnaise

6.9 EUR

Kartoffelpüree

Mit Trüffeln und Parmesan verfeinert

5.6 EUR

Gebratene Zwiebeln

4 EUR

Überbackener Maisgratin

Wahlweise mit Speck und Zwiebeln

4.4 EUR

Gegrillter Maiskolben

Mit Kräuterbutter

4 EUR

Trüffel-Parmesan Fritas

6.7 EUR

Grüne Bohnen

Wahlweise mit Zwiebeln und Speck

5 EUR

Sektion 18

Saucen

10 objekt

Pfeffersauce

3.5 EUR

Sauce Hollandaise

3.5 EUR

Sauce Bearnaise

3.5 EUR

Champignonsauce

3.5 EUR

Mango-Chilli-Sauce

3.5 EUR

BBQ-Sauce

3.5 EUR

Sour Cream

3.5 EUR

Kräuterbutter

3.5 EUR

Honig-Rinderjus

3.5 EUR

Trüffelbutter

3.5 EUR

Sektion 19

Kindermenü

3 objekt

Junior Burger

Mit Mayonnaise oder Ketchup & Blattsalat dazu Papas Fritas + 1 Kugeln Eis + 1 Getränk

10 EUR

Junior Steaks

150g Hüftsteak geschnitten & Papas Fritas + 1 Kugeln Eis + 1 Getränk

11 EUR

Junior Schnitzel

Schweineschnitzel & Papas Fritas + 1 Kugeln Eis + 1 Getränk

10 EUR

Sektion 20

Süße Spezialitäten

5 objekt

San Sebastian Cheesecake

Cremig gebackener, spanischer Käsekuchen

6.9 EUR

Schokoladen-Soufflé

frisch zubereitet mit einer Kugel Vanille-Eis (min. 15 Minuten)

7.2 EUR

Crema Catalana

5.8 EUR

Patisserie Empfehlung

Täglich wechselnde Desserts. Lassen Sie sich verzaubern.

6.9 EUR

Variationen von Eis und Sorbet

Drei Kugeln Eis und eine Kugel Sorbet nach Wahl

6.8 EUR

Sektion 21

Weinkarte - Weisswein

5 objekt

Sauvignon Fostine

2018 DOC Colli Bereiei (BIO) / 0,75 l Flasche

31 EUR

Verdejo

2018 DO Rueda / 0,75 l Flasche

28 EUR

Grauburgunder

2018 QbA Abenheim (Bio, Vegan) / 0,75 l Flasche

21.4 EUR

Lugana

2019 DOC Conchilglia / 0,75 l Flasche

31 EUR

Chardonnay Langhe

2017/18 DOC Antichi Pod, Gallina, Piemont / 0,75 l Flasche

26.2 EUR

Sektion 22

Weinkarte - Rose

1 objekt

Rosado De Lágrima

2018 "Selección" DO Navarra / 0,75 l Flasche

18.6 EUR

Sektion 23

Weinkarte - Rotwein

8 objekt

Merlot Roble

2016/17 DO Navarra / 0,75 l Flasche

19.9 EUR

Dornfelder Feinherb

2018 QbA Abenheim (Bio, Vegan) / 0,75 l Flasche

22 EUR

Reserva Alconde

2013 DO Navarra / 0,75 l Flasche

32.9 EUR

Rioja Crianza

2015/16 DOCa Rioja / 0,75 l Flasche

29.9 EUR

Angelo I Nero di Troia

2016/17 IGP Puglia / 0,75 l Flasche

47 EUR

Cabernet "Pozzare"

2016/17 IGP Puglia / 0,75 l Flasche

64 EUR

Barolo

2013 DO Navarra / 0,75 l Flasche

92.8 EUR

Sessantanni Primitivo

2013 DO Navarra / 0,75 l Flasche

59.9 EUR

Sektion 24

Bier

18 objekt

König Ludwig 0,3l

Dunkel

3.6 EUR

König Ludwig 0,5l

Dunkel

4.7 EUR

Maisel's Weizen Hell 0,3 l

3.6 EUR

Maisel's Weizen Hell 0,5 l

4.8 EUR

San Miguel 0,3l

3.9 EUR

San Miguel 0,5 l

5.5 EUR

Veltins 0,3 l

3.6 EUR

Veltins 0,5 l

4.8 EUR

Alster 0,3l

3.2 EUR

Alster 0,5 l

4.4 EUR

Altschuss 0,3l

3.2 EUR

Altschuss 0,5 l

4.4 EUR

Veltins alkoholfrei 0,33 l

4 EUR

Corona 0,33l

4.5 EUR

Maisel's Weizen Dunkel 0,5 l

4.8 EUR

Maisel's Weizen Kristall 0,5 l

4.8 EUR

Maisel's Weizen alkoholfrei 0,5 l

4.8 EUR

Malzbier 0,33 l

4 EUR

Sektion 25

Alkoholfreie Getränke

20 objekt

Wasser 0,25l

3.2 EUR

Wasser 0,75l

6.9 EUR

Wasser – still 0,25l

3.2 EUR

Wasser – still 0,75l

6.9 EUR

Coca Cola 0,2l

2.9 EUR

Coca Cola 0,4l

4.5 EUR

Coca Cola Light 0,2l

2.9 EUR

Coca Cola Light 0,4l

4.5 EUR

Coca Cola Zero 0,2l

2.9 EUR

Coca Cola Zero 0,4l

4.5 EUR

Fanta 0,2l

2.9 EUR

Fanta 0,4l

4.5 EUR

Sprite 0,2l

2.9 EUR

Sprite 0,4l

4.5 EUR

Mezzo Mix 0,2l

2.9 EUR

Mezzo Mix 0,4l

4.5 EUR

Thomas Henry – Ginger Ale 0,2l

3.9 EUR

Thomas Henry – Lemon 0,2l

3.9 EUR

Thomas Henry – Tonic 0,2l

3.9 EUR

Redbull

4.5 EUR

Sektion 26

Säfte & Nektare

9 objekt

Orangensaft 0,2l

(0,4 l für 4,90 €)

3.4 0,4 l: 4.9 EUR

Apfelsaft 0,2l

(0,4 l für 4,90 €)

3.4 0,4 l: 4.9 EUR

Ananassaft 0,2l

(0,4 l für 4,90 €)

3.4 0,4 l: 4.9 EUR

Kirsch-Nektar 0,2l

(0,4 l für 4,90 €)

3.4 0,4 l: 4.9 EUR

Bananen-Nektar 0,2l

(0,4 l für 4,90 €)

3.4 0,4 l: 4.9 EUR

Cranberry-Nektar 0,2l

(0,4 l für 4,90 €)

3.4 0,4 l: 4.9 EUR

Maracuja-Nektar 0,2l

(0,4 l für 4,90 €)

3.4 0,4 l: 4.9 EUR

Kiba 0,2l

(0,4 l für 4,90 €)

3.4 0,4 l: 4.9 EUR

Saftschorle 0,2l

mit allen Säften möglich (0,4 l für 4,50 €)

3 0,4 l: 4.5 EUR

Sektion 27

Heiße Getränke

9 objekt

Espresso

2.5 EUR

Espresso Macchiato

2.7 EUR

Doppelter Espresso

3.9 EUR

Café Cream

4 EUR

Cappuccino

4.3 EUR

Latte Macchiato

4.9 EUR

Milchcafé

4.5 EUR

Heiße Schokolade

3.4 EUR

Tee

verschiedene Sorten

4 EUR

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Adress

Niederwall 37, Bielefeld, DE

Öppettider

Måndag
17:00–23:00
Tisdag
17:00–23:00
Onsdag
17:00–23:00
Torsdag
17:00–23:00
Fredag
17:00–23:00
Lördag
12:00–23:00
Söndag
12:00–23:00

Ordinarie öppettider i restaurangens lokala tid. Helgdagar och tillfälliga ändringar kan avvika.

Källans uppgifter

Montag – Freitag: 17:00 – 23:00 Uhr Samstag & Sonntag: 12:00 – 23:00 Uhr Kein Ruhetag!

Se aktuella tider hos restaurangen ↗

Senast kontrollerat: 2026-10-06

Telefon

0521 / 9679 7979

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