Start Hotel & Restaurant Eninger Hof

Suppen, Salate und Vorspeisen

Rinderkraftbrühe — mit hausgemachten Kräuter-Flädle

Tomtencreme-Suppe — mit Gin verfeinert, Sahnehaube und knusprigen Brotcroutons

Gemischter Salatteller — mit verschiedenen frischen Salaten, einem feinen Dressing und Joghurtsauce

kleine Portion

normale Portion

große Portion

„Eninger Hof“-Salat — Frischer, großer bunter Salatteller mit feinem Balsamico-Dressing, knusprig gebratenen Maultaschenstreifen, einer leichten Joghurt-Sauce und frischen Brotcroutons

Knusprige Riesengarnelen — in Chili-Knoblauch-Butter gebraten, auf feinen Gemüsebandnudeln in Olivenöl angeschwenkt, mit frisch gehobeltem Parmesan und einer Balsamico-Creme verfeinert

als Vorspeise

als Hauptgericht

Speisen – Hauptgericht Fleisch – Vom Schwein

Paniertes Schweineschnitzel — Aus dem Schweinerücken geschnitten, mit Pommes Frites und einem gemischten Salat

Kleine Portion

Schwabenteller — Schweinemedaillons vom Filet, mit gebratenen Alb-Champignons, buntem Gemüse und knusprigen Kroketten

Kleine Portion

Geschnetzeltes Schweinefilet — In feiner Champignon-Rahmsauce, mit hausgemachten Spätzle und buntem Salatteller

Kleine Portion

Speisen – Hauptgericht Fleisch – Vom Rind

Schwäbischer Sauerbraten — Mit hausgemachten Spätzle und buntem Salat, Preiselbeeren

Kleine Portion

Feiner Rindertafelspitz — An leichter Meerrettich-Sahnesauce mit Preiselbeeren, marktfrischem Gemüse und knusprigen Bratkartoffeln

Kleine Portion

Zwiebelrostbraten — Vom argentinischen Angus-Rind, mit frischen Röstzwiebeln, knusprigen Bratkartoffeln und gemischtem Salat

Kleine Portion

Hauptgericht Fisch/Vegetarisch - Fisch

Knuspriges Zanderfilet — Auf der Haut gebraten, in leichter Senf-Dill-Sauce und feinen Bandnudeln

Hauptgericht Fisch/Vegetarisch - Vegetarische Gerichte

Hausgemachte Käsespätzle — Mit frischen Röstzwiebeln und einem gemischten Salatteller

kleine Portion

Bandnudeln — Mit frischem Gemüse, in Olivenöl geschwenkt mit Balsamico-Creme verfeinert und geriebener Parmesan-Käse

kleine Portion

Aufpreis für Umbestellung der Beilagen

Käsespätzle als Beilage

Spätzle als Beilage

Bratkartoffeln als Beilage

Salat statt Gemüse

Rahmsoße

Bratensoße

Pilzrahmsoße

Ketchup/Mayo

Speisen - Maultaschenvariationen

Hausgemachte Maultaschen — in der Brühe oder in Ei gebraten, mit Kartoffelsalat

Hausgemachte Maultaschen „Jäger Art“ — mit einer feinen Champignon-Rahmsauce und buntem Salatteller

Getränke – Alkoholfreie Getränke

Teinacher Gourmet — Medium oder still

0,25l

0,5l

Teinacher Genuss-Schorle — verschiedene Sorten: Apfel-Schorle, Apfel-Johannisbeer-Schorle, Zitronen-Limonade, Rhabarber-Mirabelle-Limonade, Mango-Maracuja-Limonade, Johannisbeer-Holunder-Limonade, Eistee Zitrone, Eistee Pfirsich

0,33l

Coca-Cola, Coca-Cola light, Fanta, Spezi, Sprite — coffeinhaltig

0,33l

Bitter Lemon, Tonic Water — Flasche, chininhaltig

0,2l

Getränke – Biere vom Faß

Berg Original Hell oder Radler — 0,3l

Berg Original Hell oder Radler — 0,5l

Berg Hefeweizen — 0,3l

Berg Hefeweizen — 0,5l

Berg Pils — 0,3l

Getränke – Biere aus der Flasche

Berg Kristallweizen — 0,5l

Berg 3 Korn Weizen — 0,5l

Berg Hefeweizen alkoholfrei — 0,5l

Berg Cyriakus (alkoholfrei) — 0,33l

Berg alkoholfreies Radler — 0,5l

Getränke - Offene Weißweine

2024 Willsbacher Diebeslberg — Riesling trocken QbA, 0,25l

2024 Lehrensteinsteinsfelder Steinacker — Riesling halbtrocken QbA, 0,25l

2023 Kiefer Eichstetter — Grauer Burgunder QbA (Kaiserstuhl/Baden), 0,25l

2023 Chardonnay — Vin de Pays (Frankreich), 0,25l

Getränke - Offene Rotweine

2023 Heilbronner Stiftsberg — Trollinger halbtrocken QbA (Württemberg), 0,25l

2023 Affaltracher Salzber — Trollinger mit Lemberger trocken QbA (Württemberg), 0,25l

2023 Affaltracher Salzberg — Lemberger trocken QbA (Württemberg), 0,25l

2023 Kiefer Eichstetter — Spätburgunder halbtrocken QbA (Kaiserstuhl/Baden), 0,25l

2022 Metzingener Hofsteige — Schwarzriesling trocken QbA (Württemberg), 0,25l

2023 Merlot les Rivages — Vin de Pays (Frankreich), 0,25l

Getränke - Offene Rose-Weine

2023 Löwensteiner Salzberg — Schwarzriesling Weißherbst halbtrocken QbA, 0,25l

2023 Cote de Provence — Frankreich, 0,25l

Weinschorle — rot, weiß, rose, 0,25l

Getränke – Aperitif und Digestif

Sekt — Schloßkellerei Affaltrach, Brillant trocken

0,1 l

0,7 l (Flasche)

Aperol Sprizz — 0,25 l

Hugo — 0,25 l

Sekt mit Holundersirup — 0,1 l

Campari — Orange, 4 cl

Campari — Soda, 4 cl

Sherry — Medium oder Dry, 4 cl

Martini Bianco — 4 cl

Obstbrände — Williamsbirne, Obstler, Zwetschgenwasser, Kirschwasser, 2 cl

Kräuterschnäpse — Fernet Branca, Ramazotti, Jägermeister, 2 cl

Aquavit — Linie, Malteser, 2 cl

Jack Daniels — Whiskey, 4 cl

Jacky Cola — 4 cl

Sambucca, Uozo, Baileys, Amaretto — 2 cl

Getränke – Kaffee aus der Kaffeerösterei AZUL (Bremen)

Tasse Kaffee — Crema

Portion Kaffee — Crema

Cappuccino

Espresso

Latte Macchiato

Milchkaffee

Getränke – Verschiedene Heißgetränke

Pfefferminztee, Schwarztee, Hagebuttentee, Früchtetee, Kamillentee

Azuko Schokolade — Vollmilch, mit einer Sahnehaube