Indexerad meny
Meny
Bläddra bland rätter, priser och sektioner innan du går dit.
Menypaket
- Dagens meny Måndag till fredag, 13:00 till 16:30. Ejet inkluderat helgdagar. Innehåller en dryck och bröd. Första rätten: Purjolökssoppa, Russinsallad, Tempura av blandade grönsaker och rørsirap, Purjolökar stekta på grillen med medelhavskryddning, Varm sallad, Ringspäck i andalusisk stil, Mussels grillade (+3,50 €). Andra rätten: Ris med grönsaker, Iberisk burger, Lax grillad, Entrecote av lår (+4,00 €), Fideuá med and och svampar (+4,00 € p/p), Arroz del senyoret (+5,00 € p/p). Efterrätt: Efterrätt eller kaffe.
- 26.9 EUR / p/pax
- Grupp meny - Meny 1 Första rätten till borden: Bräda med ibérico och ost, Russinsallad, Fiskbullar av torsk, Varm sallad, Bröd med tomater och aioli. Andra rätten att välja på: Ris från havet, Fideuá med and, svampar och triffel, Lax grillad, Ibérico skinka, Entrecote av lagrad nötkött (+5 €). Efterrätt: Utvald bakverk. Fri bar inkluderad.
- 49 EUR / p/pax
- Grupp meny - Meny 2 Första rätten till borden: Bräda med ibérico och ost, Tomatsallad med ventresca, Mussels grillade, Bläckfisk grillad, Bröd med tomater och aioli. Andra rätten att välja på: Svart fideuá, Ris med krabba (+6 € p/p), Torsk med patatas panaderas, Fläskstek grillad, Chuletón av nötkött (+6 € p/p). Efterrätt: Utvald bakverk. Fri bar inkluderad.
- 57 EUR / p/pax
- Grupp meny - Vegetarisk meny Första rätten att välja på: Tempura av auberginer, Kålrabblommor, Burrata-sallad. Andra rätten att välja på: Ris med grönsaker, Grillade grönsaker. Efterrätt: Utvald bakverk. Fri bar inkluderad.
- 47 EUR / p/pax
- Grupp meny - Glutenfri meny Första rätten att välja på: Burrata-sallad, Kålrabblommor, Stekta svampar. Andra rätten att välja på: Ris från havet, Torsk med patatas panaderas, Entrecote av lagrad nötkött (+6 €). Efterrätt: Säsongsfrukt. Fri bar inkluderad.
- 47 EUR / p/pax
- Grupp meny - Barnmeny Första rätten: Croquetas av ibérico skinka, Kycklingfingers. Andra rätten att välja på: Dagens pasta, Ris från havet, Black Angus hamburgare. Efterrätt: Klot is. Drycker inkluderade.
- 24 EUR / p/pax
Menyinformation
- Allergener anges vid varje rätts. Vid frågor, kontakta vår personal.
- Risar och fideuás: Minst 2 personer. Tillagade på plats, minsta tillagningstid: 45 minuter. Pris per person.
- Grupp menyer: Drycker inkluderade (öl från fat, läsk, vatten, rött och vitt husvin). De inkluderade dryckerna börjar när alla gäster är sittande och avslutas med efterrätten. Kaffé och te ej inkluderade. Minst 72 timmar bekräftelse i förväg. Fakturering av totalt antal bekräftade gäster 24 timmar i förväg. Deposition på 200 € vid bokning. Grupper med mer än 40 gäster kan drabbas av ändringar. Föregående kontakt obligatorisk.
- Alla våra viner innehåller sulfiter.
Sektion 1
Till att börja med
Porslökssoppa
Originalnamn: Crema de puerros
Artikoknoppar
Originalnamn: Flores de alcachofa
Svinfläskstek vid låg temperatur med sina revolconas
Originalnamn: Torreznos a baja temperatura con sus revolconas
Rörda ägg med skinka och trufelolja
Originalnamn: Huevos rotos con jamón y aceite trufado
Grönsaker i tempura med rørsukromel och soja
Originalnamn: Verduras en tempura con miel de caña y soja
Iberisk skinka
Originalnamn: Jamón Ibérico
Brioche med steak tartar
Originalnamn: Brioche de Steak Tartar
Sektion 2
Från havet att dela
Russisk sallad med röd tonfisk
Originalnamn: Ensaladilla rusa con atún rojo
Grillade zamburiñas
Originalnamn: Zamburiñas a la parrilla
Grytor av räkor med vitlök
Originalnamn: Buñuelos de gambas al ajillo
Räkringar à l'andalouse
Originalnamn: Anillas a la andaluza
Mediterrans bläckfisk
Originalnamn: Calamar del Mediterráneo
Galizisk bläckfisk
Originalnamn: Pulpo a la gallega
Tataki av röd tonfisk
Originalnamn: Tataki de atún rojo
Sektion 3
Sallader
Varm sallad
Originalnamn: Ensalada templada
Burrata-sallad
Originalnamn: Ensalada de burrata
Tomatsallad med ventresca
Originalnamn: Ensalada de tomates con ventresca
Sektion 4
Fisk och skaldjur
Grillad bläckfisk
Originalnamn: Pulpo a la brasa
Konserverad torsk
Originalnamn: Bacalao confitado
Grillad rödblad
Originalnamn: Rodaballo asado
Grillad brasse
Originalnamn: Lubina a la parrilla
Sektion 5
Kött och grill
Mogen 45 dagar nötkotelett
Originalnamn: Chuletón de vaca madurada 45 días
Mogen nötfilé
Originalnamn: Entrecot de vaca madurada
Grillad nötmjäll
Originalnamn: Entraña a la parrilla
Iberisk lårbit
Originalnamn: Presa ibérica
Iberisk burgare
Originalnamn: Burger Ibérica
Sektion 6
Ris och fideuá
Skaldjurspaella
Originalnamn: Paella de marisco
Senyoret-ris
Originalnamn: Arroz del senyoret
Fideuá med anka, svamp och trffel
Originalnamn: Fideuá de pato, setas y trufa
Svart krämigt ris med musslor och bläckfisk
Originalnamn: Arroz meloso negro con mejillones y calamares
Krämigt ris med hummer
Originalnamn: Arroz meloso con bogavante
Sektion 7
Dessert
Krämig osttårta
Originalnamn: Tarta de queso cremosa
Chokladbrownie
Originalnamn: Brownie de chocolate
Tiramisu à la siciliana
Originalnamn: Tiramisú a la siciliana
Husets torrija
Originalnamn: Torrija de la casa
Lemon Pie
Glass
Originalnamn: Helados
Säsongens frukt
Originalnamn: Fruta de temporada
Sektion 8
Viner - Säsongens förslag
La Cueva del Contador 2017
Nodus Summun
Nodus Brut
Sektion 9
Viner - Röda
Protos 9 månader
Originalnamn: Protos 9 meses
Protos Crianza
Dominio de Bornos
Finca Resalso
Emilio Moro
Malleolus
Pruno
Carmelo Rodero 9 månader
Originalnamn: Carmelo Rodero 9 meses
Carmelo Rodero Crianza
Marqués de Riscal XR
Izadi
Izadi Selección Reserva
Orben
Predicador
Dominio de Tares Cepas Viejas
Flor de Vetus
Gran Vos
Carpetano
Garnacha de Prados
Castro Candaz
Lunatico
Habla del Silencio
Malpaso Syrah
Sektion 10
Viner - Vita
Terras Gauda
Pazo Señorans
Genio y Figura
Eduardo Peña
Protos Verdejo
Tres Pilares Verdejo
Tres Pilares Semidulce
Marqués de Riscal Sauvignon Blanc
Marqués de Riscal Limousin
La Sonrisa de Tares Godello
Montenovo
Valdesil
Louro
Habla de ti
Gorka Izaguirre
Sektion 11
Viner - Rosévin
Izadi Larrosa
XR Rosé
Sektion 12
Viner - Moussevin
Moët Chandon Brut Imperial
Moët Chandon Rosé
Familia Oliveda Brut
Raventós i Blanc de Blancs
Raventós i Blanc de Nit
Sektion 13
Viner - I glas
Vaya Pasada
Pazo Cilleiro
Tres Pilares
La Sonrisa de Tares
Viña Eguía
Dominio de Bornos
Sektion 14
Dryck - Cocktailer
Erizos del Mar
Negroni
Espresso Sweet
Paloma
Moscow Mule
Whisky Sour
Pisco Sour
Aperol Spritz
Hugo Spritz
Mojito
Tinto de verano
Erizos del Mar alkoholfri
Originalnamn: Erizos del Mar sin alcohol
Mojito alkoholfri
Originalnamn: Mojito sin alcohol
Sektion 15
Dryck - Gin
Nordés
Martin Miller's
Hendrick's
Brockmans
Tanqueray
Bombay Sapphire
Puerto de Indias
Sektion 16
Dryck - Rom
Barceló Imperial
Brugal 1888
Zacapa Solera
Santa Teresa
Bacardí
Sektion 17
Dryck - Vodka
Grey Goose
Sektion 18
Dryck - Whisky
Black Label
Jack Daniel's
Tomatin Legacy
Glenfiddich
Macallan
Sektion 19
Dryck - Tequila
José Cuervo
Patrón Silver
Sektion 20
Dryck - Vermut och aperitiver
Vermut Fot-Li
Martini Rosso
Martini Bianco
Sektion 21
Dryck - Fattöl
Amstel
Amstel Oro Tostada
Ofiltrerad
Originalnamn: Sin filtrar
Sektion 22
Dryck - Tredjedel öl
Amstel
El Águila Ofiltrerad
Originalnamn: El Águila Sin filtrar
Cruzcampo Glutenfri
Originalnamn: Cruzcampo Sin Gluten
Amstel Oro Tostada 0,0
Heineken
Heineken 0,0
Águila Dorada
Sektion 23
Dryck - Softdrinks
Vatten 1 l
Originalnamn: Agua 1 l
Vatten 0,5 l
Originalnamn: Agua 0,5 l
Kolsyrat vatten Perrier 0,33 l
Originalnamn: Agua con gas Perrier 0,33 l
Coca-Cola / Zero
Fanta Citron / Apelsin
Originalnamn: Fanta Limón / Naranja
Aquarius Apelsin / Citron
Originalnamn: Aquarius Naranja / Limón
Fuze Tea
Seven Up
Bitter
Pärsikosaft / apelsin / ananas
Originalnamn: Zumo de melocotón / naranja / piña
Tonic / Grapefrukt-tonic
Originalnamn: Tónica / Tónica de pomelo
Husmärke 0,5 l
Originalnamn: Casera 0,5 l