Inicio Cata by Catacroquet

Truffelägg

Originalnamn: Huevo trufado

2.9 EUR

Cabralesost med konserverade päron

Originalnamn: Cabrales con peras confitadas

2.8 EUR

Garlicprawns med deras tartar

Originalnamn: Gambas al ajillo con su tartar

3 EUR

Tonfisk med koreansk kimchi och knaprig wasabi

Originalnamn: Atún con kimchi coreano y crujiente de wasabi

3 EUR

Mörblandad iberisk kind

Originalnamn: Meloso de carrillera ibérica

3 EUR

Bellota-skinka

Originalnamn: Jamón de bellota

3 EUR

Kyckling i curry i kokosmjölk

Originalnamn: Pollo al curry en leche de coco

2.8 EUR

Vegetarisk gilda

Originalnamn: Gilda vegetariana

Truffelgordal, fårost, torkad tomats

3 EUR

Trippelgilda med ansjovis och baskisk piquillopeppar

Originalnamn: Gilda triple boquerón con piquillo vasco

3.2 EUR

Chips av Soria-torrezno

Originalnamn: Chips de torrezno de Soria

7 EUR

Ansjovisfile från Biscay "00"

Originalnamn: Filete de anchoa del Cantábrico "00"

på tostat bröd med hemgjord rökad smör

4.2 EUR

Pincho av flamberad iberisk skinkaslag

Originalnamn: Pincho de batida de jamón ibérico flambeado

4.1 EUR

Bravas med timjanaioli och chorizopulver

Originalnamn: Bravas con allioli de tomillo y polvo de chorizo

6.8 EUR

Vår ryska sallad med ventresca av tonfisk

Originalnamn: Nuestra ensaladilla rusa de ventresca de bonito

8.8 EUR

Blandad sallad

Originalnamn: Ensalada mixta

Långa, tomats, ekologiskt pocherat ägg, rödlök, oliver från Teruel

7.5 EUR

Marin burrata

Originalnamn: Burrata marina

Mojama av tonfisk, ikura, botarga, stekta mandlar

16.9 EUR

Knaprig taco med räkor i tigrmjölk

Originalnamn: Taco crujiente de langostinos en leche de tigre

7.9 EUR

Galiziska musslor i kokosmjölk med grön curry

Originalnamn: Mejillones gallegos en leche de coco al curry verde

11.5 EUR

Spansk bläckfisk med citrusmajonnäs

Originalnamn: Calamar nacional a la andaluza con mayonesa cítrica

14.8 EUR

Hemgjord escabeche av sill från Biscay på cremoso av gazpachuelo

Originalnamn: Caballa del Cantábrico escabechada en casa sobre cremoso de gazpachuelo

11.1 EUR

Rideuá del señorito

17.8 EUR

Ekologiska ägg med truffel och salaminio

Originalnamn: Huevos eco rotos con trufa y salaminio

valj. veg: med truffel och artiskok

15.5 EUR

Ekobrioche med picaña-tartar

Originalnamn: Brioche eco de tartar de picaña

2 st.

13 EUR

Quesadillas med ropavieja och smält ost

Originalnamn: Quesadillas de ropavieja con queso hilado

2 st.

14.2 EUR

Hemlagad hamburgare av lagrad nötkött från Pyrenéerna med provolone i ekobrioche

Originalnamn: Hamburguesa casera de costilla de vaca madurada del Pirineo con provolone en brioche eco

16.5 / Potatismos: 2 EUR

Lamm från Aragón (ung lamm) stekt på låg temperatur med ugnstekta potatisar

Originalnamn: Cordero de Aragón (ternasco) asado a baja temperatura con sus patatas al horno

19.8 EUR

Lagrad nötköttstek från Pyrenéerna grillad, med potatismos och Cabrales-ostkräm

Originalnamn: Entrecot de vaca madurada del Pirineo a la parrilla, con patatas fritas y crema de Cabrales

Pris per 100 g

8.2 EUR

Falsk croquette med Nocilla och valnötsglass

Originalnamn: Falsa croqueta de Nocilla con helado de avellanas

7.6 EUR

Osttårta med Odré Can Pujol får-ost och hemgjord jordgubbsmarmelad

Originalnamn: Pastel de queso de oveja Odré Can Pujol con mermelada casera de fresas

7 EUR

Falsk croquette med carrot cake och vaniljglass

Originalnamn: Falsa croqueta de carrot cake con helado de vainilla

7.6 EUR

Varm torrija med kokos (med kokosglass)

Originalnamn: Torrija templada de coco (con su helado de coco)

6.8 EUR