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Origen SteakHouse

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Sektioner
31
Rätter
151
Priser från källan
2 - 145 EUR

Las Palmas de Gran Canaria · ES

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Indexerad meny

Menú de Origen SteakHouse

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Menyinformation

  • IGIC incluido. Los precios figuran en euros.
  • Puede que alguno de nuestros productos contenga trazas de algún tipo de alérgeno. Solicite más información a nuestro personal.

Sektion 1

ENTRANTES

22 objekt

GYOZAS RELLENAS DE CARNE JAPONESA

2 ud. (+8€ unidad extra)

15 EUR

TABLA DE QUESO CANARIO

17 EUR

CROQUETAS DE WAGYU JAPONÉS

3 ud. (Elaboradas con cecina de Kobe y Wagyu A5 Hida)

20 EUR

CROQUETAS CASERAS CRUJIENTES

6 ud.

13 EUR

CROQUETAS DE PATO SILVERHILL

4 ud.

16 EUR

CROQUETAS DE MOLLEJA

2 ud.

9 EUR

SALCHICHAS MANO DE HIERRO

2 ud. Salteadas con mantequilla

10 EUR

BERENJENAS FRITAS

Con miel

9 EUR

ALBÓNDIGAS DE BUEY SERRANO SORIANO

Con base de puré de batata

15 EUR

EMPANADILLA ORIGEN

Rellena de carne de buey serrano soriano triturada y sofumada en nuestras cámaras de maduración

5 EUR

CHORIZO PARRILLERO Ó MORCILLA DULCE

5 EUR

QUESO AHUMADO

Al Josper

15 EUR

SALTEADO DE VERDURAS

Con mermelada casera de tomate

12 EUR

PIÑA DE MILLO ASADA

5 EUR

PAPAS NEGRAS "ARRUGÁS"

Con mojo rojo de pimiento asado al Josper

12 EUR

CARPACCIO HIDA

Lomo alto Wagyu japonés, el más valorado en Japón

42 EUR

PIMIENTOS DE PADRÓN

"Unos pican otros no"

9 EUR

STEAK TARTAR TIBIO DE CHULETA VACA MADURADA

39 EUR

STEAK TARTAR

120g de solomillo, aove, sal, pimienta, alcaparras, pepinillo en vinagre, salsa perrins, mostaza de Dijon y yema de huevo

24 EUR

JAMÓN 100% IBÉRICO

Pronto

Pris saknas

CECINA DE WAGYU AUSTRALIANO

(Australia)

48 EUR

MOLLEJAS DE CORAZÓN A LA BRASA

Servicio de pan artesano de masa madre, mantequilla casera y topping casero p.p.

17 EUR

Sektion 2

ENSALADAS

2 objekt

BURRATA KMO

Rúcula, espinacas, tomate, higo, burrata aderezada a la crema de vinagre al pimiento, reducción de vino y uva

14 EUR

TOMATES ALIÑADOS KMO

Tomate canario, tomate morado, cebolla, sal y aceite de oliva virgen extra

13 EUR

Sektion 3

PESCADOS

2 objekt

LOMO DE LUBINA AQUANARIA

150g (Canarias). Sobre base de papa asada y salsa meunière

29 EUR

REJO DE PULPO AL JOSPER

400g aprox (Marruecos). Sobre base de papa violeta

32 EUR

Sektion 4

SOLOMILLO (200G APROX)

4 objekt

CHATEAUBRIAND 2023 VACA ARGENTINA

Argentina

63 EUR

SOLOMILLO 2023 ARGENTINO

Argentina

34 EUR

SOLOMILLO 2024 VACA JERSEY

Origen

28 EUR

SOLOMILLO 2024 WAGYU ALEMAN

Alemania

55 EUR

Sektion 5

PICAÑA (300G, 400G Y 500G APROX)

1 objekt

PICAÑA DE BUEY PARDA DE MONTAÑA 300G

España

PRONTO: Pris saknas

Sektion 6

JAPÓN HIDA BEEF

4 objekt

LOMO BAJO HIDA A5 WAGYU JAPONÉS

Prefectura Gifu (Japón)

55 por 100g: 55 EUR

SOLOMILLO WAGYU JAPONÉS

Prefectura Tochigi (Japón)

65 por 100g: 65 EUR

PICAÑA WAGYU JAPONÉS

Prefectura Tochigi (Japón)

48 por 100g: 48 EUR

LOMO BAJO CAT.A5 WAGYU JAPONÉS KAGOSHIMA

Japón

51 por 100g: 51 EUR

Sektion 7

WAGYU AUSTRALIANO

3 objekt

PICAÑA STONE AXE MB 9+

Australia

PRONTO: Pris saknas

LOMO BAJO STONE AXE MB 9+

Australia

54 por 100g: 54 EUR

LOMO BAJO WAGYU AUSTRALIANO F1 CAT.6

Australia

35 por 100g: 35 EUR

Sektion 8

LOMO ALTO

3 objekt

BIFE ANCHO URUGUAYO 400G

Uruguay

32 EUR

BIFE ANCHO ARGENTINO 300G

Argentina

34 EUR

BIFE ANCHO ARGENTINO 600G

Argentina

59 EUR

Sektion 9

LOMO BAJO (250G APROX.)

3 objekt

ARGENTINO 500G

Raza Black Angus Argentina

42 EUR

ARGENTINO 250G

Raza Black Angus Argentina

27 EUR

ANGUS URUGUAYO 400G

Uruguay

29 EUR

Sektion 10

CHULETONES Dry Aged +30 DÍAS

6 objekt

NOVILLA BLACKANGUS IRLANDÉS

Criada en Teror, Gran Canaria

8.5 por 100g: 8.5 EUR

VACA RUBIA GALLEGA

Galicia

11 por 100g: 11 EUR

VACA MESTIZA GALLEGA

Galicia

12 por 100g: 12 EUR

BUEY MESTIZO PORTUGUÉS

Portugal

PRONTO: Pris saknas

CHULETÓN a T-BONE VACA FRISONA GALLEGA

Galicia

9.5 por 100g: 9.5 EUR

VACA AUTOCTONA PORTUGAL

Portugal

9.8 por 100g: 9.8 EUR

Sektion 11

PATO

2 objekt

MAGRET DE PATO SILVER HILL 200G

Irlanda

26 EUR

MUSLO DE PATO SILVER HILL

Irlanda

28 EUR

Sektion 12

CERDO

2 objekt

COSTILLA DE CERDO BBQ

Origen del corte: EEUU

21 EUR

CARRILLERAS IBÉRICAS

España

26 EUR

Sektion 13

POLLO

1 objekt

Pechuga de pollo de corral (Canarias)

18 EUR

Sektion 14

CORDERO

3 objekt

Paletilla de cordero lechal (España)

Cocinada a baja temperatura con aderezo Origen 600g aprox.

42 EUR

Pierna de cordero lechal (España)

Cocinada a baja temperatura con aderezo Origen 650g aprox.

32 EUR

Chuletillas de cordero lechal (España)

29 EUR

Sektion 15

HAMBURGUESAS

6 objekt

Wagyu Japonés (Japón)

Base: lechuga, tomate natural, cebolla caramelizada, queso cheddar y salsa relish

39 EUR

Kobe Certificado (Japón)

Base: lechuga, tomate natural, cebolla caramelizada, queso cheddar y salsa relish. 150g de carne de Wagyu Kobe 97%. Para un cliente contiene hueso, sal y pimienta negra. 25 minutos aprox. según a la temperatura de cocción.

Pronto: Pris saknas

Cochino Negro Canario (Canarias)

Base: lechuga, tomate natural, cebolla caramelizada, queso cheddar y salsa relish. Esta hamburguesa lleva una salsa de mostaza miel y limón de la relish.

18 EUR

Origen Dry Maduraro

Base: lechuga, tomate natural, cebolla caramelizada, queso cheddar y salsa relish. Una mezcla de nuestras carnes maduradas.

23 EUR

Buey Serrano Soriano (Soria, España)

Base: lechuga, tomate natural, cebolla caramelizada, queso cheddar y salsa relish

24 EUR

Vaca Gallega Dry

Base: lechuga, tomate natural, cebolla caramelizada, queso cheddar y salsa relish. Mezcla de vacas gallegas, rubia, frisona y mestiza (Galicia, España).

25 EUR

Sektion 16

OPCIONAL

3 objekt

Bacon

2 EUR

Extra queso cheddar

2 EUR

Huevo frito

2 EUR

Sektion 17

PARA LOS MÁS PEQUEÑOS

3 objekt

Albóndigas de buey soriano

Con papas

11 EUR

Nuggets crujientes

Mezcla entre muslo deshuesado y pechuga, rebozado en fécula de millo acompañado de papas fritas

8 EUR

Hamburguesa 100g de cochino negro canario con queso

Con papas fritas

9 EUR

Sektion 18

BEBIDAS

15 objekt

Agua con y sin gas

Pequeña

3 EUR

Agua sin gas

Grande

5 EUR

Agua con gas

Grande

4.5 EUR

CocaCola, Zero, Fanta, 7UP

3 EUR

Nestea, Aquarius

3.5 EUR

Appletiser

3.5 EUR

Caña Malagueña Victoria

2.5 EUR

Caña Tostada Turia Valenciana

3.5 EUR

Jarra Malagueña Victoria

4 EUR

Jarra Tostada Turia Valenciana

5.5 EUR

Keler Donostia

4 EUR

Oro Bilbao

4 EUR

Victoria Sin 0,0

3 EUR

Victoria Sin 0,0 Tostada

3.5 EUR

Victoria Pasos Largos con Limon

3 EUR

Sektion 19

ESPUMOSOS

7 objekt

TAITTINGER BRUT RESERVA CHAMPAGNE

CHAMPAGNE · CHARDONNAY · PINOT NOIR · PINOT MEUNIER

95 EUR

TAITTINGER ROSÉ CHAMPAGNE

CHAMPAGNE · CHARDONNAY · PINOT NOIR

110 EUR

CARLES ANDREU RESERVA 2021

SERRA DE PRADES · BRUT NATURE · 64% PERELLADA · 24% MACABEU · 12% XAREL·LO · 22 meses

26 EUR

CARLES ANDREU ROSAT RESERVA 2021

SERRA DE PRADES · ROSAT BRUT · 100% TREPAT · 18 meses

28 EUR

TANTUM ERGO BRUT NATURE 2020

REQUENNA · BRUT NATURE · CHARDONNAY · PINOT NOIR

42 EUR

TANTUM ERGO BRUT NATURE ROSADO 2020

REQUENNA · BRUT NATURE · PINOT NOIR

43 EUR

CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS MOSES Nº4

CÔTE DE BLANCS · CHARDONNAY · 3 años sobre lías 25% en barrica

79 EUR

Sektion 20

VINO TINTO - D.O. TORO

3 objekt

GRAN COLEGIATA 2019

Reserva. 100% Tinta de Toro. 18 meses en barricas de roble americano.

45 EUR

MESOPOTAMIA ROBLE 2021

Roble. 100% Tinta de Toro. 5 meses barricas de roble francés.

Pronto: Pris saknas

PINTIA 2020

Crianza. 100% Tinta de Toro. 13 meses barricas de roble francés y americano.

110 EUR

Sektion 21

VINO TINTO - D.O. NAVARRA

3 objekt

CHIVITE LEGARDETA 2022

Crianza. Syrah. 12 meses de barrica.

Pronto: Pris saknas

CHIVITE COLECCION 125 2019

Crianza. Tempranillo. 14 meses de barrica.

44 EUR

LA FUENTE DE NEKEAS 2021

Crianza. Tempranillo y Cabernet Sauvignon. 12 meses de barrica.

19 EUR

Sektion 22

VINO TINTO - D.O. RIBEIRO

1 objekt

EL PATITO FEO 2023

Roble. 90% Caiño Tinto y 10% Sousón. 6 meses barricas de roble.

32 EUR

Sektion 23

VINO TINTO - D.O.Q. PRIORAT TARRAGONA

4 objekt

CROUR CLASSIC 2019

Crianza. Cariñena, Garnacha Tinta y Syrah. 14 meses barrica de roble francés.

Pronto: Pris saknas

PRIOR SCALA DEI 2021

Crianza. 55% Garnacha Tinta, 15% Cariñena, 15% Cabernet Sauvignon y 15% Syrah. 15 meses en botas de roble francés + 11 meses en botella.

42 EUR

FERRER BOBET VINYES VELLES 2019

Crianza. 84% Cariñena y 16% Garnacha Tinta.

56 EUR

FERRER BOBET VINYES VELLES 2019 MAGNUM

Crianza. 84% Cariñena y 16% Garnacha Tinta. 15 meses barrica de roble francés.

120 EUR

Sektion 24

VINO TINTO - D.O. BIERZO LEÓN

1 objekt

EL PÁJARO ROJO 2023

Roble. 100% Mencía. 4 meses barricas de roble francés.

24 EUR

Sektion 25

D.O.P. Islas Canarias

2 objekt

De Yanes Tinto 2023 El Hierro

Crianza. Baboso. 12 meses barrica de roble.

Pris saknas

La Finca 2019

Crianza. 85% Vijariego y 15% Syrah. 9 meses barrica de roble francés.

32 EUR

Sektion 26

D.O. Ribera del Duero - Castilla y León

11 objekt

Vera Vides 2024

85% Tempranillo, 5% Bobal, 5% Albillo Mayor y 5% Garnacha. 8 meses en depósitos de inox.

28 EUR

Proventus 2020

Crianza. Tinta del País (Tempranillo). 14 meses en barricas de roble.

Pris saknas

Tr3smano 2021

Crianza. Tinta del País (Tempranillo). 18 meses en barricas bordelesa de roble.

Pris saknas

Ausás Interpretación 2021

Crianza. 100% Tempranillo. 16 meses en barrica de roble francés.

75 EUR

Alion 2021

Vega Sicilia. Crianza. Tinta del País (Tempranillo). 12 meses en barrica de roble francés en un 80%.

145 EUR

Arzuaga Reserva Especial 2019

Reserva. 90% Tempranillo, 10% Cabernet Sauvignon. 24 meses en barricas nuevas de roble francés.

70 EUR

Avan 2023

Crianza. 100% Tempranillo. 12 meses barricas roble.

30 EUR

Arzuaga 2022

Añada 2020 Magnum. Crianza. 94% Tempranillo y 6% Cabernet Sauvignon. 16 meses en 70% roble francés y 30% roble americano.

36 Magnum 70: 70 EUR

Arzuaga 2022

Botella 375ml. Crianza. 94% Tempranillo y 6% Cabernet Sauvignon. 16 meses en 70% roble francés y 30% roble americano.

18 EUR

Nivel 2021

Producción limitada. Tinta del País (Tempranillo). 21 meses en barricas de roble francés.

48 EUR

Martín & Pons 2022

Artesanía Líquida. Crianza. 100% Tempranillo. 18 meses barricas roble.

40 EUR

Sektion 27

DULCES

1 objekt

OREMUS TOCAJI ASZÚ

3 PUTTONYOS

19 COPA: 70 EUR

Sektion 28

VINO BLANCO

19 objekt

RECTORAL DO UMIA

DO RIAS BAJAS · ALBARIÑO

19 EUR

TERRANIC

LISTAN BLANCO · DO VILAFLO · LISTAN BLANCO · ALBILO CRIOLLO · VERIJADIEGO

28 EUR

O´ DALY ALBILO AL FUEGO

LA PALMA · DIFERENTES VARIATALES AFECTADOS POR EL INCENDIO

29 EUR

SERENO FORASTERO 2018

DO LA GOMERA · FORASTERA GOMERA

25 EUR

DE YANES 2023 TENERIFE

DOP ISLAS CANARIAS · MALVASIA AROMÁTICA

32 EUR

FORASTERA 2022 LA GOMERA

DOP ISLAS CANARIAS · FORASTERA BLANCA

32 EUR

ORCHILLA 2022 EL HIERRO

DOP ISLAS CANARIAS · VERIJADIEGO BLANCO

32 EUR

HABLA DEL MAR · BLANCO SUBMARINO

VINO DE TRUJILLO · MEZCLA DE VARIEDADES ATLÁNTICAS PROCEDENTES DE VIÑEDOS COSTEROS · CRIANZA BAJO EL MAR

25 EUR

REAL ARBÁS

CASTILLA Y LEÓN · ALBARÍN 100%

19 EUR

CARE GARNACHA BLANCA NATIVA

DO CARIÑENA · GARNACHA

19 EUR

EL POLVORETE 2021 EMILIO MORO

DO BIERZO · GODELLO

19 EUR

EL ZARZAL 2019 EMILIO MORO

DO BIERZO · GODELLO · CRIANZA EN FUDRES DE 2500L

25 EUR

EQUILIBRIO DE FINCA LAS CARABALLAS

DO CASTILLA Y LEÓN · VERDEJO

36 EUR

SECTOR 2.8 FINCA LAS CARABALLAS

DO CASTILLA Y LEÓN · VIOGNIER ECOLÓGICO

32 EUR

FINCA MONTICO

DO RUEDA · VERDEJO SOBRE LIAS

25 EUR

TERRITORIO LUTHIER BLANCO DE GUARDA

DO RIBERA DEL DUERO · ALBILO MAYOR Y PIRULÉS

54 EUR

LA GARRIGA BLAC

DO EMPORDA · CHARDONNAY

36 EUR

VALDECUEVAS CUVÉE

DO RUEDA · VERDEJO

25 EUR

MARQUÉS DE ATRIO

DOCA RIOJA · SUAVIGNON BLANC Y VIURA

25 EUR

Sektion 29

VINO ROSADO

2 objekt

CASTELO ROSÉ

CASTILLA Y LEÓN · GARNACHA

21 EUR

TERRITORIO LUTHIER CLARETE DE GUARDA

DO RIBERA DEL DUERO · TEMPRANILLO, GARNACHA, BOBAL, PIRULÉS, VIURA Y ALBILO MAYOR

50 EUR

Sektion 30

POSTRES CASEROS

9 objekt

TEXTURAS DE CHOCOLATE

9 EUR

TORRIJA DE PAN BRIOCHE

Con helado de vainilla

9 EUR

SEMIFRIO MANGO-MARACUYÁ

6 EUR

BROWNIE ARTESANO

Con helado de vainilla

7 EUR

APPLE CRUMBLE ARTESANO

Con helado de vainilla

7 EUR

TARTA DE QUESO CANARIO AHUMADO

70% ahumado 30% blanco

8 EUR

TARTA DE QUESO CASERA

8 EUR

DELICIAS PEÑA DE LA VIEJA 3UDS

7 EUR

BOLA DE HELADO

Vainilla, Gofio, Bizcocho de Moya

3 EUR

Sektion 31

BEBIDAS

3 objekt

CAFÉ SOLO

2 EUR

CAFÉ CORTADO

2 EUR

INFUSIONES

2 EUR

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Telefon

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