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Menú de Restaurante Venta Esteban
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Menyinformation
- Reservas solo por teléfono: 956 316 067 ó 608 908 038
Sektion 1
Ensaladas y platos fríos
Ensalada de pimientos asados con ahumados
Pris saknas
Rodajas de tomate con melva canutera
Pris saknas
Ensalada verde
Pris saknas
Ensalada mixta
Pris saknas
Cogollos con anchoas del Cantábrico
Pris saknas
Espárragos blancos con mahonesa
Pris saknas
Rodajas de tomate con anchoas del Cantábrico
Pris saknas
Aguacates con anchoas en aceite de oliva
Pris saknas
Cóctel de marisco
Pris saknas
Paté de cabracho
Pris saknas
Ensalada especial de Don Pedro
Pris saknas
Tomate de la huerta al oregano
Pris saknas
Pimientos asados con melva canutera
Pris saknas
Sektion 2
Huevos y revueltos
Revuelto de gambas
Pris saknas
Revuelto de espárragos trigueros
Pris saknas
Revuelto de habas Mata
Pris saknas
Salteado de habas con jamón ibérico
Pris saknas
Tagarninas esparragadas
Pris saknas
Revuelto de salmón
Pris saknas
Sektion 3
Sopas
Sopa de picadillo
Pris saknas
Sopa de marisco
Pris saknas
Gazpacho andaluz
Pris saknas
Gazpacho con huevo y jamón
Pris saknas
Salmorejo
Pris saknas
Melón con jamón
Pris saknas
Consomé
Pris saknas
Sektion 4
Entremeses y raciones
Jamón ibérico de bellota
Pris saknas
Queso manchego
Pris saknas
Caña de lomo ibérico
Pris saknas
Lomo en manteca
Pris saknas
Carne mechada
Pris saknas
Gambas al ajillo
Pris saknas
Almejas a la marinera
Pris saknas
Almejas al Sr. Esteban
Pris saknas
Pimientos del piquillo rellenos de marisco
Pris saknas
Huevas aliñadas
Pris saknas
Ensaladilla de gambas
Pris saknas
Gambas bechamel
Pris saknas
Berenjenas con salmorejo
Pris saknas
Berenjenas con miel
Pris saknas
Sektion 5
Mariscos
Gambas blancas de la Bahía
Pris saknas
Langostinos de Sanlucar
Pris saknas
Cigalas
Pris saknas
Bogavante cocido o plancha
Pris saknas
Galeras cocidas o plancha
Pris saknas
Navajas a la plancha
Pris saknas
Cañailas cocidas
Pris saknas
Ostras
Pris saknas
Sektion 6
Pescados
Boquerones fritos
Pris saknas
Pijotas de Sanlúcar
Pris saknas
Acedías de Sanlúcar
Pris saknas
Chocos fritos
Pris saknas
Adobo de cazón
Pris saknas
Puntillitas
Pris saknas
Daditos de merluza a la Romana
Pris saknas
Choco a la plancha
Pris saknas
Pez espada a la plancha o empanado
Pris saknas
Gallo a la plancha o empanado
Pris saknas
Atún a la plancha
Pris saknas
Dorada a la plancha o a la espalda
Pris saknas
Lenguado
Pris saknas
Brocheta de rape
Pris saknas
Salmonetes
Pris saknas
Rodaballo
Pris saknas
Bacalao desalado a la plancha
Pris saknas
Corvina a la plancha o al ajo casero
Pris saknas
Merluza a la plancha
Pris saknas
Ventresca de atún salvaje de almadraba
Pris saknas
Lubina
Pris saknas
Sektion 7
Carnes
Solomillo de cerdo
Pris saknas
Solomillo de cerdo a la pimienta, roquefort, al jerez
Pris saknas
Solomillo de ternera
Pris saknas
Solomillo de ternera a la pimienta, roquefort, al jerez
Pris saknas
Brocheta de solomillo
Pris saknas
Chuletitas de cordero
Pris saknas
Pata de cordero a la casera
Pris saknas
Rabo de toro
Pris saknas
Entrecot de ternera
Pris saknas
Presa ibérica
Pris saknas
Presa ibérica con salmorejo
Pris saknas
Chuletón de buey
Pris saknas
Sektion 8
Guisos típicos jerezanos
Berza jerezana con su pringá
Pris saknas
Papas con chocos en amarillo
Pris saknas
Fideos con almejas
Pris saknas
Menudo con garbanzos
Pris saknas
Sektion 9
Guisos
Atún encebollado
Pris saknas
Urta a la roteña
Pris saknas
Calamares rellenos en salsa
Pris saknas
Rape a la marinera
Pris saknas
Bacalao con tomate
Pris saknas
Bacalao de la casa
Pris saknas
Chocos con habas
Pris saknas
Bacalao en salsa de pimientos
Pris saknas
Merluza a la vasca
Pris saknas
Sektion 10
Especialidades
El Antojo
Dos huevos, patatas fritas, cebolla frita y jamón ibérico
Pris saknas
Alcachofas de la Casa
Pris saknas
Tortillitas de camarones
Pris saknas
Croquetas de jamón caseras
Pris saknas
Huevas a la plancha
Pris saknas
Mollejas de ternera
Pris saknas
Revuelto de bacalao
Pris saknas
Antojo roto
Pris saknas
Huevos rotos con chorizo
Pris saknas
Carpaccio de atún salvaje de almadraba
Pris saknas
Tartar de atún salvaje de almadraba
Pris saknas
Alcachofas Romanas a la plancha
Pris saknas