Indexerad meny
Meny
Bläddra bland rätter, priser och sektioner innan du går dit.
Här visas de menyuppgifter vi kunnat läsa. Fler alternativ kan finnas hos restaurangen. Tidigare uppgifter kan finnas kvar från delar som inte kunde uppdateras.
Menyinformation
Se restaurangens egen meny för fullständig menyinformation. Kontakta restaurangen direkt vid frågor om allergener och kostbehov.
Se restaurangens originalmeny ↗- Se sista sidan för allergenförklaring.
- *SE SISTA SIDAN FÖR ALLERGENFÖRKLARING.
- Se den sista sidan för allergenförklaringen.
- Fråga personalen om dagens förslag
- Bokningar: 964 05 90 13
- 1: Spannmål som innehåller gluten, 2: Krustaceer, 3: Ägg, 4: Fisk, 5: Peanötter, 6: Soja, 7: Mejeriprodukter, 8: Nötter, 9: Selleri, 10: Senap, 11: Sesam, 12: Sulfiter, 13: Lupin, 14: Mollusker
Sektion 1
PERFEKT FÖR VERMUT
Hemgjorda croquetter
Originalnamn: Croquetas caseras de verdad
Brasat skinka, iberisk kind eller skaldjur. 3,00€/st. Allergener: [1,2,3,7]
3 EUR
Stekta ansjovis med marinad och citrus
Originalnamn: Boquerones fritos adobados y cítricos
Allergener: [1,4]
15 EUR
Vermut-musslor
Originalnamn: Los mejillones vermuteros
Ångkokta eller på marinera-vis. Allergener: [14]
15 EUR
Lerborrar
Originalnamn: Tellinas
Allergener: [14]
16 EUR
Våra brava-potatisar
Originalnamn: Nuestras bravas
Allergener: [1,3]
9.5 EUR
Puntilla
Allergener: [1,4]
15 EUR
Bläckfisk från Playa del Grao med dressing
Originalnamn: Calamar Playa del Grao con su aderezo
Allergener: [3,8]
18 EUR
Panerade räkor med söt-syra-sås
Originalnamn: Gambas rebozadas con salsa agridulce
Allergener: [1,2]
18 EUR
Andalusisk bläckfisk med dressing
Originalnamn: Calamar a la andaluza con su aderezo
Allergener: [1,3]
18 EUR
Panerad bläckfisk
Originalnamn: Sepia rebozada
Allergener: [1,4]
15 EUR
Sektion 2
VÅRA FÖRRÄTTAR
VITLÖKSCARPACCIO MED OLIVMUSSE OCH ROSTAD OST
Originalnamn: CARPACCIO DE TERNERA CON OLIVADA Y QUESO CURADO
Vitlöks-carpaccio med olivmousse och rostad ost. Allergener: [4,7,8]
15 EUR
OSTBRÄDA FRÅN CASTELLÓ
Originalnamn: TABLA DE QUESOS DE CASTELLÓ
Ostbräda från Castelló. Allergener: [7,8]
15.75 EUR
SKINKBRÄDA AV IBERISK SKINKA, ROSTAT BRÖD OCH TOMAT "DE PENJAR"
Originalnamn: TABLA DE JAMÓN IBÉRICO, PAN TOSTADO Y TOMATE DE "PENJAR"
Bräda av iberisk skinka med rostat bröd och tomat "de penjar". Allergener: [1,3]
19.5 EUR
BRÄDA AV IBERISK SKINKA OCH OST FRÅN CASTELLÓ
Originalnamn: TABLA DE JAMÓN IBÉRICO Y QUESOS DE CASTELLÓ
Iberisk platta och Castelló-ost. Allergener: [1,3,7,8]
19.5 EUR
GRILLADE GRÖNSAKER
Originalnamn: PARRILLADA DE VERDURAS
Grillade grönsaker
17 EUR
GRÖNSAKSWOK MED SOJA OCH MANDEL
Originalnamn: WOK DE VERDURITAS A LA SOJA Y ALMENDRA
Grönsakswok med soja och mandel. Allergener: [6,8,11]
16.5 EUR
GRILLAD SEPIA MED FOIE GRAS OCH TORKAD TOMATSAUS
Originalnamn: SEPIA A LA PLANCHA CON FOIE Y MOJO DE TOMATE SECO
Grillad rå sepia med foie gras och torkad tomat "mojo". Allergener: [8]
18 EUR
BARNBÄRSTÄCKOR STEKTA MED SKINKA, MUSLOR OCH RÄKOR
Originalnamn: HABITAS BABY SALTEADAS CON JAMÓN, ALMEJAS Y GAMBAS
Barnbärståckor med skinka, muslor och räkor. Allergener: [2,8,14]
16 EUR
TOASTAT BRÖD MED TOMAT OCH LÖK-OLJESMÖRGÅS
Originalnamn: PAN TOSTADO CON TOMATE Y AJOACEITE
Toastat bröd med tomat och lök-oljesmörgås. Allergener: [1,3]
4.5 EUR
Sektion 3
SALLADER
Trädgårdssallad
Originalnamn: Ensalada de la huerta
Tomat, lök, peppar, svarta oliver och tunnbröstköt. Allergener: [4].
12 EUR
Vermutsallad med tunnbröstköt och grönpepparsås
Originalnamn: Ensaladilla vermutera con ventresca y salsa de piparras
Spansk potatissallad med tunnbröstköt och grönpepparsås. Allergener: [4].
15.5 EUR
Modern burrata med ansjovis, tomat och basilika-infuserad extra jungfruolja
Originalnamn: Moderna de burrata con anchoa, tomate y aove de albahaca
Modern burrata med ansjovis, tomat och basilika-infuserad extra jungfruolja. Allergener: [4,7].
15 EUR
Tunfisk- och avokadotartar med wasabismörgrädde och sjögräs
Originalnamn: Tartar de atún y aguacate con helado de wasabi y algas
Tunfisk- och avokadotartar med wasabismörgrädde och sjögräs. Allergener: [4,6,12].
18 EUR
Sektion 4
SMÖRGÅSER
Mediterraneo
Originalnamn: Mediterráneo
Tunfisk, ansjovis och gröna oliver / Tunfisk, ansjovis och gröna oliver. Allergener: 1,4
9.5 EUR
Chivito 1858
Kalvköttbullar med knaprig skinka / Kalvköttbullar med knaprig skinka. Allergener: 1
9.5 EUR
Pardal Especial
Bacon, ost, stekt lök och ägg / Bacon, ost, stekt lök och ägg. Allergener: 1,3,7
9.5 EUR
Club
Kycklingbröst med bacon och ost, majonnäs och ägg / Kycklingbröst med bacon och ost, majonnäs och ägg. Allergener: 1,3,7
9.5 EUR
Madriñeño
Bläckfisk med majonnäs. Allergener: 1,3
9.5 EUR
Sektion 5
REN PROTEIN PÅ GRILL
STEAK TARTAR PÅ GRILLAD BENMARG
Originalnamn: STEAK TARTAR SOBRE TUÉTANO A LA BRASA
STEAK TARTARE PÅ GRILLAD BENMARG
21 EUR
GRILLADE KYCKLINGVINGAR MED BARBEQUE-SÅS OCH LÖK
Originalnamn: ALITAS DE POLLO A LA BRASA CON SALSA BARBACOA Y CEBOLLA MORADA
GRILLADE KYCKLINGVINGAR MED BARBEQUE-SÅS OCH LÖK
13 EUR
KYCKLINGCHOPS MED PARMENTIER, SOJASÅS MED HONUNG OCH LIME
Originalnamn: CHUPA CHUPS DE POLLO CON PARMENTIERE, SOJA A LA MIEL Y LIMA
KYCKLINGCHOPS MED PARMENTIER, SOJASÅS MED HONUNG OCH LIME
13 EUR
HÄLTÄTA ÄGG MED SKINKA, FOIE GRAS OCH TRUFFEL
Originalnamn: HUEVOS ROTOS CON JAMÓN, FOIE Y TRUFA
HÄLTÄTA ÄGG PÅ KOLPLATTA MED SKINKA, FOIE GRAS OCH TRUFFEL
18 EUR
IBERISK FLÄSKBARRG MED FIK- OCH MANGOSÅS
Originalnamn: PLUMA IBÉRICA CON SALSA DE HIGOS Y MANGO
IBERISK FLÄSKBARRG MED FIK- OCH WHISKYSÅS
18.5 EUR
GRILLAD FLÄSKFILÉ MED GRÖNSAKER OCH POTATISFRYER
Originalnamn: SECRETO A LA BRASA CON HORTALIZAS Y PATATAS FRITAS
GRILLAD FLÄSKFILÉ MED SVAMPSTUVNING, GRÖNSAKER OCH POTATISFRYER
18.5 EUR
ENTRECOTE MED HEMMAKÖRDA POTATISFRYER OCH PADRÓN-PAPRIKA
Originalnamn: ENTRECOT CON PATATAS FRITAS CASERAS Y PIMIENTO PADRÓN
ENTRECOTE MED HEMMAKÖRDA POTATISFRYER OCH PADRÓN-PAPRIKA
23 EUR
MÖRKNAD FILÉSTEAK MED HEMMAKÖRDA POTATISFRYER OCH PADRÓN-PAPRIKA
Originalnamn: SOLOMILLO MADURADO CON PATATAS FRITAS CASERAS Y PIMIENTO PADRÓN
MÖRKNAD FILÉSTEAK MED HEMMAKÖRDA POTATISFRYER OCH PADRÓN-PAPRIKA
25 EUR
T-BONE STEAK FRÅN PYRENEÉerna MED GRÖNSAKER OCH POTATISFRYER
Originalnamn: CHULETÓN DE VACA DEL PIRINEO CON HORTALIZAS Y PATATAS FRITAS
T-BONE STEAK FRÅN PYRENEÉerna MED GRÖNSAKER OCH POTATISFRYER
1 KG: 79 1/2 KG: 45 EUR
Sektion 6
RIS / RICE
RIS FRÅN "SEÑORET"
Originalnamn: ARROZ DEL "SEÑORET"
RIS MED SKALADE SKALSKAL OCH FISK. [2]
18 EUR
KRÄMIGT BLÄCKFISKSRIS MED TIMJANSHRÄMPOR
Originalnamn: ARROZ MELOSO DE SEPIA Y GAMBAS AL TOMILLO
KRÄMIGT BLÄCKFISKSRIS MED TIMJANSHRÄMPOR. [Fideuao-alternativ]. [4,2]
18 EUR
KRÄMIGT FLÄSKSRIS MED GRÖNSAKER OCH FOIE GRAS
Originalnamn: ARROZ MELOSO DE SECRETO, VERDURITAS Y FOIE
KRÄMIGT FLÄSKSRIS MED GRÖNSAKER OCH FOIE GRAS
18 EUR
RIS MED BLÄCKFISK OCH SHRÄMPOR
Originalnamn: ARROZ DE PULPO Y GAMBAS
Risotto med bläckfisk och räkor. [4,2]
18 EUR
Sektion 7
HAVET PÅ GRILLEN
Isländsk torsk på Josper-grill
Originalnamn: Bacalao de Islandia al Josper
Med mjuk muslins, gratinerad päron och tomatsylt. Allergener: [4].
19 EUR
Svart torsk på grillen
Originalnamn: Rodaballo a la brasa
Med grönsaker. Allergener: [4].
19 EUR
Bläckfisk på ren grill, parmentier
Originalnamn: Pulpo pura brasa a la parmentier
Allergener: [1,7].
19 EUR
Guldbrax på grillen (Josper)
Originalnamn: Dorada a la brasa (Josper)
Allergener: [4].
18.5 EUR
Sektion 8
HOMMADE DESSERTER
HOMMADE OSTTÄRTA MED IS
Originalnamn: TARTA DE QUESO CASERA CON HELADO
Hemgjord osttårta med glass. Allergener: [1,7]
6.5 EUR
SACHERTÄRTA MED VERMOUTSYRUP OCH APRIKOSMARMELAD
Originalnamn: SACHER EMBORRACHADA DE JARABE DE VERMUT Y MERMELEDA DE ALBARICOQUE
Sachertårta med vermouthsyrup och aprikosmarmelad. Allergener: [1,8]
6 EUR
CASTELLÓKRÄM MED KARAMELISERAT ÄPPEL
Originalnamn: CREMA DE CASTELLÓ CON MANZANA CARAMELIZADA
Castellókräm med karamellisert äpple. Allergener: [1,7]
6.5 EUR
TIRAMISU MED ISKALL RUM OCH CARAJILLO
Originalnamn: TIRAMISÚ DE CARAJILLO DE RON HELADO
Tiramisu med iskall rum och carajillo. Allergener: [1,7,8]
6 EUR
COULANT MED VIT CHOKLAD OCH RÄDBERSSORBET
Originalnamn: COULANT DE CHOCOLATE BLANCO CON SORBETE DE FRAMBUESA
Coulant med vit choklad och rädbergssorbet. Allergener: [1]
5.5 EUR
VARMT ÄPPLEPIKTA MED VANILJGLASS
Originalnamn: TARTA DE MANZANA CALIENTE CON HELADO DE VAINILLA
Varm äppelkaka med vaniljglass. Allergener: [1]
6 EUR
"YAYAS" KAKA MED LIKÖR OCH KOKOSGLASS
Originalnamn: TARTA DE LA "YAYA" CON LICOR Y HELADO DE COCO
"Yayas" kaka med likör och kokosglass. Allergener: [1,8]
6 EUR