Indexerad meny
Meny
Bläddra bland rätter, priser och sektioner innan du går dit.
Menypaket
- Meny V årsdag Fem rätter serverade tillsammans med fem utvalda viner. Från den 5 till den 25 oktober. Endast för hela borden. 30 platser per servering.
- 60 EUR / persona
Menyinformation
- Rätterna markerade med ★ är bland de mest efterfrågade.
- Om du har någon allergi eller intolerans som inte anges i menyn, kontakta oss innan du beställer.
- Vi arbetar med färska produkter och menyn kan variera beroende på säsong och tillgänglighet.
- Elva bord. Rekommenderas att boka bord.
Sektion 1
Förättar
Ryssk sallad med räkor
Originalnamn: Ensaladilla rusa de gambas
Porra antequerana
Utvalda hantverksmässiga croquetter
Originalnamn: Surtido de croquetas artesanas
Knapriga auberginer
Originalnamn: Berenjenas crujientes
Tomate cateto
Skinka av paleta 100% ekollon
Originalnamn: Jamón de paleta 100% bellota
Gammal ost
Originalnamn: Queso viejo
Grillade artiskocker
Originalnamn: Alcachofas a la parrilla
Sektion 2
Pasta
Cannelloni med malagisk get
Originalnamn: Canelones de chivo malagueño
Lasagne med nötköttfilé i Oloroso
Originalnamn: Lasaña de solomillo de Vaca al Oloroso
Sektion 3
Huvudrätter
Bläckfiskskorvor
Originalnamn: Albóndigas de choco
Gratinad torsk
Originalnamn: Bacalao gratinado
Tarantelo av röd tonfisk från almadraba
Originalnamn: Tarantelo de atún rojo de almadraba
Gryta med räkor i vitlök
Originalnamn: Cazuela de langostinos al ajillo
Stekta bläckfiskar
Originalnamn: Calamaritos fritos
Biffstek från nötkött på grillen
Originalnamn: Solomillo de Vaca a la parrilla
Iberisk acorn-fed fläskfilé
Originalnamn: Abanico ibérico de bellota
Medaljonger av fläskfilé med gorgonzolasås
Originalnamn: Medallones de solomillo de cerdo a la crema de Gorgonzola
Fläskfilé i vitlök med svamp och skinka
Originalnamn: Solomillo de cerdo al ajillo con setas y jamón
Sektion 4
Bilagor
Färsk grönsaker och artiskok
Originalnamn: Verduras frescas y alcachofa
Potatismos
Originalnamn: Patatas fritas
Sektion 5
Olivolja-kostprovning
Smakprov av olivolja
Originalnamn: Degustación de aceite
Sektion 6
Dessert
Osttårta
Originalnamn: Tarta de queso
Antequera-stil bienmesabe med glass
Originalnamn: Bienmesabe antequerano con helado
Crème anglaise med Lotus-biscuitkrumma
Originalnamn: Capricho de natillas con migas de galleta Lotus
Chokladbrownie med glass
Originalnamn: Brownie de chocolate con helado
Torrija med krämig crème anglaise och glass
Originalnamn: Torrija con natillas cremosas y helado
Supremacup med turronglass och Brandy Torres 10
Originalnamn: Copa suprema de helado de turrón y Brandy Torres 10